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『簡體書』这些汤改变了我：60道人气滋补养生靓汤

書城自編碼： 2865602
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 吴吉琳
國際書號(ISBN)： 9787537266420
出版社： 新疆人民卫生出版社
出版日期： 2016-08-01

頁數/字數： 136/100000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 44.7

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編輯推薦：
任何养生之道，首要开心顺势，喝吉琳老师的汤品，美味令人垂涎，会让人每天想着喜滋滋地回家喝汤。心情好了，营养吸收了，身体跟着愈来愈调和。这是上医医未病（*好的医师是教授预防医学）的*原则。
內容簡介：
全球华人共同票选，最爱的60道汤，正式登场！老少咸宜、增强免疫，精华集结，一次满足！家家必备的保健养生法，就从喝这些汤开始。
關於作者：
吴吉琳，营养学专家，对港式煲汤文化、饮食与养生有多年研究和独特的心得体会，传承了正宗的香港煲汤功夫，在推广港式煲汤饮食文化中起到一定的作用。
目錄：
推荐序-健康从饮食做起 6
推荐序-进补？进补！ 7
自序 8
当归北芪枸杞桂枣萝卜煲羊肉 11
沙参玉竹麦冬板栗莲百玉米煲排骨 12
芡实百合淮杞牛蒡花果萝卜煲排骨 15
响螺党参北芪黑枣炖春鸡 16
五指毛桃当归茯苓枸杞姬松茸煲鸡 19
百合枸杞南北杏雪梨银耳花果煲猪 20
干贝麦冬莲百沙参玉竹桂圆煲排骨 23
川贝百合红枣玉竹枸杞银耳麦芽炖雪梨 24
西洋参干贝红枣桂圆枸杞冬菇竹荪煲乌鸡 27
北芪党参枸杞桂圆红枣煲鸡 28
山楂海底椰南北杏南瓜芦荟西红柿土豆煲排骨 31
西洋参响螺北芪淮杞桂圆红枣煲鸡 32
1Chapter
老少咸宜、增强免疫：
补脾胃、健肝肾、益气血
2
西洋参红莲芡实玉竹淮山红枣煲排骨 35
首乌杜仲参须川芎熟地黑枣煲老鸭 36
干贝冬菇淮杞红枣花果煲鸡 39
冬瓜清补凉清热汤 41
苦瓜黄豆淮山冬菇煲排骨 44
海带绿豆生地淮杞冬瓜茶树菇煲瘦肉 47
干贝葛根赤小豆茯苓扁豆莲藕煲排骨 48
猴头菇荷叶干贝薏仁红莲冬瓜煲鸡 51
鲍鱼竹荪响螺川贝莲百青木瓜煲鸡 52
霸王花无花果海底椰南北杏煲排骨 55
荷叶眉豆薏仁芡实淮杞冬瓜煲老鸭 56
灵芝罗汉果淮杞桂圆红枣冬菇煲鸡 59
霸王花罗汉果扁豆淮山南北杏煲排骨 60
豆瓣菜罗汉果扁豆百合杏仁玉竹煲排骨 63
2Chapter
清热健体：
清暑祛湿、润肺生津
3
目 录
荷叶山楂薏仁决明子乌梅煲排骨 66
天麻川芎白芷炖鱼头 69
冬菇桂圆芝麻煲乌鸡 70
花生眉豆干鱿莲藕煲鸡爪 73
雪蛤银耳红枣莲百枸杞冰糖炖木瓜 74
当归北芪通草王不留行黄豆木瓜煲猪蹄 77
玉米须红莲百合淮杞北芪煲鲫鱼 78
黄花菜黄豆淮杞红枣佛手瓜木耳煲鸡 81
西洋参黄豆银耳沙参玉竹木瓜煲猪蹄 82
干贝花果莲百玉竹苹果煲瘦肉 85
田七牛膝肉苁蓉枸杞黑豆煲猪蹄 86
玫瑰莲百红枣桂圆银耳白果炖鸡蛋 89
黄花茶树菇莲百红枣佛手瓜煲排骨 90
花胶黑豆花生党参玉竹冬菇煲鸡爪 93
苹果雪梨银耳南北杏百合花果煲牛肉 94
3Chapter
多元保健：
养颜美容、调经补血、孕期保健
4
茯苓红莲芡实薏仁淮杞胡椒煲猪肚 99
参须党芪红枣淮杞舞茸煲鸡 100
白果干贝红莲芡实马蹄煲猪肚 103
花胶芡实莲百沙参玉竹桂圆红枣煲排骨 104
西洋参猴头菇竹荪花果红枣煲乌鸡 107
姬松茸淮山莲百芡实花生煲猪蹄 108
党参北芪花生红枣枸杞木耳煲排骨 111
干贝莲百淮山冬菇苹果萝卜煲瘦肉 112
花胶板栗核桃淮杞红枣煲鸡 115
当归核桃杜仲花生白术红枣莲藕煲猪尾 116
干贝麦冬莲百淮山桂圆沙参玉竹煲鸡爪 119
灵芝木棉花茯苓淮山炖甲鱼 120
当归北芪川芎熟地黑枣煲乌鸡 123
首乌核桃巴戟肉苁蓉芝麻南枣煲牛肉 124
人参当归天麻丹参田七赤芍桃仁红花煲乌鸡 127
豆蔻砂仁厚朴淮山陈皮煲鲫鱼 128
鹿茸川芎苁蓉锁阳北芪红枣煲羊肉 131
茶树菇姬松茸党参淮山虫草花煲排骨 132
茯苓党参北芪淮山花果红枣冬菇煲鸡 135
內容試閱：
持续喝一碗合宜的营养靓汤，是我多年持续推广的，我会继续钻研煲汤，除了传承、健康营养，也要让更多不同食材加入及变化、让滋味加倍、接受度更广，也会简化煲汤程序、备料工夫，只为能让你家也有专属煲汤妈咪，煲汤并不难，妈咪会帮你，持续为心爱的人煲一锅靓汤你也能轻松做到！

 

 

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