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『簡體書』这些汤彻底改变了我2：妈妈?孩子的营养煲汤（热销港台和大陆网站，诚品生活类第一畅销书！73道调整妈妈体质，让孩子身体壮壮的私房好汤。）

書城自編碼： 2266905
分類：簡體書→大陸圖書→育兒/早教→婴幼儿饮食营养
作者： 吴吉琳
國際書號(ISBN)： 9787531727033
出版社： 北方文艺出版社
出版日期： 2014-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 200/150000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 103.5

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編輯推薦：
● 热销港台和大陆网站，诚品生活类第一畅销书！
● 作者吴吉琳自出版第一本煲汤书《这些汤彻底改变了我》后，以惊人速度荣登香港最畅销煲汤作家。
● 继《这些汤彻底改变了我》2012年亚洲上市狂销10万本，煲汤妈咪吴吉琳再度献给妈妈与孩子一生美丽又健康的私房养身书。
● 73道调整妈妈体质，让孩子身体壮壮的私房好汤。
● 吴吉琳独家介绍从怀孕、养胎，到坐月子、哺育宝宝的饮食宜忌和喂养小知识，并传授自己的育儿心经。
內容簡介：
继《这些汤 彻底改变了我》之后，煲汤妈咪吴吉琳再度献给准备怀孕、正在孕育宝宝、产后调理，以及想为亲爱的孩子打造健康体质的妈妈，一生美丽又健康的养身私房汤。
当你准备怀孕时，可以通过喝汤来呵护自己的身体，为宝宝打造良好的成长条件；怀孕时，喝对汤能给予自己和宝宝充足的营养；产后坐月子、收身，更要喝汤，把握好调整体质、塑身美颜的最好时机；最重要的是，宝宝出生后，为他准备营养辅食和养胃健脾的汤品，让他健康长大。吴吉琳的73道汤品，让妈妈与孩子的身体，从计划怀孕开始，就能拥有最佳的美味保养。
關於作者：
吴吉琳
曾从事瑞星唱片、神采制作、福茂唱片等唱片企宣制作等相关工作，现为访客餐厅老板娘。
嫁给香港丈夫后曾于香港居住多年，深入了解港式煲汤文化后，惊讶于香港人对饮食与养生的重视，回台湾后在亲友的建议下，开始访客餐厅的经营。
传承正宗的香港妈妈煲汤功夫，煲出一碗碗营养健康没中药味的药膳汤，是极少能喝到的好滋味。
目錄：
第一篇助你好孕
17 黑豆糯米粥
补充雌激素，温补强壮
18 阿胶固元饮
补血盈气，准备怀孕
21 艾叶煲鸡蛋
暖宫散寒，养卵安胎
22 巴戟党参炖花胶
夫妻同饮，强健肝肾
25 海马枸杞无花果煲猪
温肾壮阳，调补气血
26 手工豆浆
补虚润燥，延缓衰老
29 三子杜仲汤
阴阳双补，益肾旺气

第二篇营养安胎
32 陈皮姜汁玉米粥
强健脾胃，顾身保胎
35 花旗参木瓜银耳无花果煲猪
旺神补肌，清热润肺
36 赤小豆冬瓜莲藕煲排骨
养血利水，消痰化湿
39 西洋菜罗汉果胡萝卜煲猪
益气润肺，祛寒润肠
40 什锦杂菜天然维生素
消除疲劳，健五脏体
43 腐竹栗子红枣煲猪肚
通血除积，安神益精
44 瑶柱栗子银耳煲猪瘦肉
养胃生津，补益健气
第三篇坐月子养身
47 鹿茸炖鸡
止漏益气，生精体轻
48 淮山枸杞桂圆银耳炖乌鸡
定神养心，滋阴保宫
51 木瓜花胶椰肉花生煲鸡
去凝化滞，气沛通乳
52 猴头菇花胶枸杞栗子淮山红枣煲鸡
化虚转盈，补脾开胃
55 黑豆核桃莲藕煲乌鸡
甘甜补心，滋补解虚
56 田七花生党参黄芪煲鸡
散瘀保身，强化代谢
59 猪蹄姜甜醋
健胃散寒，温经补血
60 益母草鱼腥苦瓜煲排骨
去燥除烦，提升免疫力
63 核桃芝麻糊
乌发明目、养精补脑
64 红糖陈皮栗子桂圆红豆沙
益肾消肿，除倦安神
67 炒米茶
清肺护胃，坐月子常备
第四篇营养哺乳
69 鲜奶燕窝炖木瓜
养阴益气，主补虚损
70 黄芪当归煲猪肝
明目活血，母子双益
73 寄生留行煲猪蹄
平经顺络，气填筋骨
74 木瓜花生眉豆红枣煲猪蹄
开气益乳，滋阴润肤
77 首乌黑豆五指毛桃煲乌鸡
补血固肾、补脑强筋
78 通草奶
利肺去肿，产妇下乳
第五篇收身靓汤
82 瑶柱木耳玉米煲瘦肉
补产后虚弱，防心血管病
85 鲨鱼骨花胶冬瓜荷叶煲乌鸡
利水清热，解产后烦闷
86 银耳银杏无花果煲瘦肉
美白润肤，利水消肿
89 冬瓜雪梨谷芽银耳煲鱼
滋宫收身，健脾开胃
90 花胶海参瑶柱核桃佛手瓜煲乌鸡
补筋润骨，焕肤美肌
第六篇儿童健脾养胃
93 麻仁顺畅茶
便秘通消，滋润清肠
94 花胶白菜煲猪腱
开胃生津，气行健体
97 冬瓜黄豆淮山煲排骨
补中旺气，益筋壮骨
98 芦荟南瓜番茄薯仔玉米煲鸡
润肠通便，化积消滞
101 瑶柱花旗参冬菇煲鸡
温胃解毒，行气六腑
102 萝卜淮山煲牛腩
开胃醒脾，壮腰健膝
103 燕窝粥
健脾和胃，温补虚寒
第七篇儿童益气润肺
105 灵芝黄芪蜜枣煲瘦肉
益气升阳，止咳化痰
107 花胶党参莲百桂圆煲瘦肉
久咳敏感，顺气安神
108 沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
祛痰润肺，化燥补虚
111 西洋菜响螺百合无花果南北杏蜜枣煲猪
止咳平喘，预防流感
112 川贝蛤蚧北杏海底椰煲瘦肉
呼吸喘嗽，补肺虚劳
115 霸王花枇杷叶百合无花果蜜枣南北杏煲猪肚
主肺燥干咳，益气健脾
116 雪蛤雪梨银耳罗汉果煲瘦肉
补肺滋肾，利水消肿
第八篇儿童强壮筋骨
119 虾皮冬瓜花菇煲猪
生髓营骨，益气养血
120 田七牛大力牛膝红枣煲猪蹄
止筋骨酸麻，破瘀活络
123 桑寄生杜仲红枣煲乌鸡
补肝肾筋骨，祛腰膝酸软
124 首乌党参红枣煲乌鸡
益精清血，长筋育骨
127 田七丹参煲田鸡
祛瘀止痛，跌打疮疡
128 莲藕薏仁煲排骨
气活四肢，舒通经脉
第九篇儿童养肝补肾益智
131 雪蛤补脑汤
补肾强心，健脑提神
132 太子参南枣益智仁煲猪
开窍醒神，强化记忆
135 猴头菇金针菇枸杞茯苓黄芪煲鸡
安神养性，补气益智
136 核桃芡实南枣炖冰糖
益精强志，耳聪目明
139 红莲栗子桂圆煲排骨
调节免疫，开智养神
140 核桃花生桂圆红枣煲大鱼头
宁心安虑，温补肺肾
143 姬松茸茶树菇花胶木瓜响螺煲鸡
促进发育，立智开慧
144 鸡骨草雪梨罗汉果马蹄煲鱼
清凉解郁，舒肝和脾
第十篇儿童清热祛湿
147 消滞清热茶
补脾益气，清热散结
148 佛手瓜沙参玉竹海底椰玉米煲猪
百年润补，治热阴伤
151 清润八宝汤
补脾祛湿，主天疱湿疮
152 猴头菇冬瓜清补凉煲排骨
养胃生津，涤秽治烦
155 葛根赤小豆蚝豉煲排骨
散郁解毒，生津化痰
156 芦荟茅根马蹄苹果煲猪
清热去闷，平肝润肺
159 佛手瓜莲藕栗子花胶黑豆煲猪
补血除痺，解水肿胀满
160 罗汉果夏枯草鸡骨草白花蛇舌草煲鸡
清肝明目，清热散结
163 川贝鲍鱼竹荪青木瓜煲山鸡
散心开郁，收敛解毒
附录
164 宝宝的辅食
育儿新观念“不要肉制品”
169 十倍粥与蔬菜泥
宝宝持续地健康成长
170 惊奇炒饭
给孩子丰富的品尝乐趣
173 自制优质酸奶
照顾全家肠胃多一点
174 妈妈有秘诀
孕前生活与饮食宜忌
培养孩子良好的生活习惯
183 药材表
194 食材表
196 宝宝辅食蔬菜说明
內容試閱：
推荐序
这是2010年初夏的事情了，现在回想起来还真的有点无心插柳柳成荫。有一次朋友跟我说：“走！带你去内湖喝煲汤!”这个古道热肠的朋友，找我去内湖喝汤算起来不下五十次，但这个喝汤的行程始终只停在“起了念，却没有成行”的阶段。只因为，我没有喝煲汤的习惯。
从这个朋友一开始找我到有一天我突然主动说：“来，去喝汤吧！”这时间大约隔了有一年之久……我跟吉琳的缘分，也就在我走进餐厅喝汤当天种下了奇妙的果实。
初见吉琳的汤，汤里面的食材就像是打了群架后有一种筋疲力尽的感觉我心想：这是我从小到大见过卖相最丑的汤了；可是，当我喝下第一口汤后，这汤味马上就驾驭了我！ 记得那一天我们聊了很久，如果当天没有话可聊，现在也不会有这本书的诞生。当我要找一个人写书，我是必须跟作者有火花不断蹦出的人，对我来说双方能不能合作，有没有“火花”是很关键的一部分。
还记得当时我内心一直有个疑问，煲这么好喝的汤，这么有煲汤背景的吉琳，怎么可能没有被其他出版界“星探”发掘？打铁要趁热，于是我提出了与吉琳合作出书的想法；现在你们手边翻到这本《这些汤彻底改变了我2》就是我们有缘有分结的第二个果实。吉琳的餐厅不大，也没有醒目的装潢，却有像家的感觉，我觉得能喝一碗她们家的汤是最健康不过的幸福了！
这一路的合作，我希望除了吉琳持续写好书给大家外，未来我们也会计划开办讲座分享，吉琳的煲汤妈咪粉丝团也能成为意见交流的地方。最后，非常感谢所有读者你们这么样的支持！
大大创意总监
序 篇
自第一本书在出版社编辑们的热烈讨论之后，将书名取为《这些汤彻底改变了我》这个贴切不过的好名，无论是亲戚、朋友还是读者，见到我第一句话就是，那些汤到底改变了你什么？连每日与我在一起的老公，都不免俗套地问我！
是的，在自小就有食疗保健的香港家庭来说，经痛、胃痛、畏寒、四肢冰冷等等，是不应该发生的呀！
而我最大的感受是妇科不再经痛、经血颜色正常、无血块、下盘垂坠感消失；冬日冷风来袭，早就套上羽绒衣的我，甚至还穿着短袖，骑车上市场补货；曾经因为内分泌失调瞬间肥胖30多公斤，怀孕时也曾胖到111公斤，两度发胖的恐怖身形，也在汤品调养下体重减少40多公斤，甚至以前医生判定是不易受孕体质的我，也在老公汤品调理之下，生了个白胖健康的宝宝！这一切改变真的只有我能深刻体会！
人们总说教养孩子是父母的责任，但是当妈妈之后，我反而觉得孩子才是我人生这个阶段的导师，那种人家常说的母子连心、孩子是你心头肉的感受尤其深刻。为了孩子我做了很多功课，也因为开店之利，我从很多妈妈身上吸收相当多元的育儿心得，很多的东西是我没有孩子之前所不会考虑与接受的。
但是在跟老公商量之后我们做了很多教养实验，事实也证明这些妈妈的教养心得实属珍贵，老公与我至今仍坚持着这样的养育方法，像是孩子三岁以前不吃肉、不给孩子喝水以外的饮料、不给孩子吃零食、用好菌养好身体的自我防御、不看医生的自然疗育法、按摩等等。
有位热心妈妈送了我一句话，至今我们仍以这句话鞭策自己，也在此送给大家：“孩子的习惯是我们养成的！”是的，你用什么样的态度去养孩子，孩子就会是什么样。
我喜欢有礼貌的孩子，所以很自然地，我的孩子逢人就会问好。孩子跟我在店里长大，我并没有为每张桌子贴上防撞条，只要在没有流血可能发生的情况我就让他去碰撞，很自然地他每每经过就会避开；我们因为开店身体疲倦，我就告诉孩子，你跟爸爸妈妈一起睡好吗？睡前我就尽量用安定的情绪抱抱他跟他说说话，结果他自出生就没有夜奶。种种的教养结果一一印证，所以我相信，新手妈妈们只要用最自然的态度养育孩子就最棒了！
因为前一本书的出版，让我结交很多不同年纪的妈妈读者，她们在看完我的书后，最常问的不是自己可以喝什么汤，而是我的孩子可以喝什么汤。
在我多次与她们分享与交流之后，她们开始催促着我：“为我们的孩子、孙子写本书吧！”甚至有的读者跟我说：“照你书里的去做，我们全家都感觉在改变耶！”有位可爱的阿嬷也告诉我：“你出的书我送给人都不止十本了，用过都说赞啦！”我真的很高兴，想想跟老公这条煲汤路真是走得辛苦，毕竟台湾人并非都十分了解，当初我要不是嫁给老公，我应该也是乱吃一族的，要不是自己身体曾经垮过，我也不会体认到健康的重要。
想让更多人喝到好的汤对的汤，是我煲汤的初衷，客人们的健康是我坚持下去的动力，而今大大创意出版社的慧眼，令它发光，借由这本书，拥有支持我的读者，为了你们我会继续为不同的族群写下去！
吉琳

 

 

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