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『簡體書』中国古代科技博览：嘉树堂花：中国古代的柑橘种植与温室栽培

書城自編碼： 4209505
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→生物世界
作者： 徐丁丁
國際書號(ISBN)： 9787571038595
出版社： 湖南科技出版社
出版日期： 2026-03-01

頁數/字數： /
釘裝： 方脊精装

售價：HK$ 85.8

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編輯推薦：
1. “原来是这么一回事儿！”这既冷门又不冷门，从“柑橘种植”和“温室技术”两个方面展开讲述，旁征博引地从生产技术本身，到文娱生活、历史故事、考据背景、古今对比等各个方面，介绍这两大我们如今司空见惯的事物背后的历史渊源。

2. 一段独特的“冷知识”技术史，一本很适合“秋冬”看的书。从屈原的《橘颂》到现在人见人爱的“耙耙柑”，看一颗小小金果如何飘香三千年，融入中华文化的骨血；也看没有空调和玻璃幕墙，看古人如何为冬天“逆天改命”？

古人冬天靠吃韭菜来炫富？古人分得清楚橙和橘吗？没有大棚，那古代的温室长什么样？忽必烈有没有可能吃到韭黄炒鸡蛋？一本小书，两大主题，文化和科技的完美结合，有趣有料！
內容簡介：
我国有着灿烂的农业文化，一颗柑橘里蕴藏着怎样的华夏哲思，一间温室里又有怎样的文明故事？本书是一本带你领略中国古代农业科技与文化生活的“冷知识”科技史读本。
全书分为两个部分，分别深入探讨了柑橘与温室这两大主题，从这两个角度不同、看似关联不大的主题，探寻中国古代农业文化的基因，揭示生产技术与古人经济生活的潜在关联。比如，从柑橘种植剖析中国“尽地利”的农业思想，希望在各种土地上都栽培相应合适的植物，同时鼓励人们不断驯化新种和选育良种，因此历史上柑橘的品种和种植范围都非常可观；而精细的农作技术传统和实用主义思想，则使汉代即已出现的温室栽培在两千年里得以不断改进……
即便在今天，这份深植于血脉的、对土地与生长的执着与智慧，依然在我们的生活中悄然延续。
本书铺开一幅既有深厚人文底蕴、又充满惊人创造力的古代科技图册与生活画卷。翻开这本书，读到的不仅是两种古老的技术，更是一种传承千年的文化哲学。
關於作者：
徐丁丁
科学技术史博士，医学史与生命科学史专业。曾任中国科学院自然科学史研究所助理研究员，主要从事生命科学史研究，现为深圳大学医学部医学人文中心教师。

 

 

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