登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』食品安全风险的全流程监管理论与实践

書城自編碼： 3928550
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→安全科学
作者： 韩广华
國際書號(ISBN)： 9787313295774
出版社： 上海交通大学出版社
出版日期： 2023-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 89.7

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
生命之树
《 生命之树 》
售價：HK$ 107.8
大规模语言模型：从理论到实践（第2版）
《 大规模语言模型：从理论到实践（第2版） 》
售價：HK$ 151.8
老舍的写作课（重点一目了然，让写作有章可循！）
《 老舍的写作课（重点一目了然，让写作有章可循！） 》
售價：HK$ 43.8
竞争法解读与应用（法律法规新解读·全新升级第5版）
《 竞争法解读与应用（法律法规新解读·全新升级第5版） 》
售價：HK$ 39.6
梁思成眼中的中国雕塑史
《 梁思成眼中的中国雕塑史 》
售價：HK$ 74.8
埃及大历史：“笔与剑奖”获得者伯纳德·卢甘力作，俯瞰神秘王朝的权力角逐
《 埃及大历史：“笔与剑奖”获得者伯纳德·卢甘力作，俯瞰神秘王朝的权力角逐 》
售價：HK$ 64.9
意大利马克思主义史
《 意大利马克思主义史 》
售價：HK$ 173.8
DK历史百科（典藏版）（全彩）
《 DK历史百科（典藏版）（全彩） 》
售價：HK$ 118.8

建議一齊購買：

+

HK$ 103.0
《安全生产事故调查与案例分析（第二版）》		 +

HK$ 264.0
《火灾调查员》		 +

HK$ 78.3
《FDS火灾数值模拟》		 +

HK$ 78.3
《杜邦安全管理》		 +

HK$ 68.8
《珍爱生命：安全生产事故隐患排查与习惯性违章防范》		 +

HK$ 30.8
《现代安全生产培训教程》
內容簡介：
食品安全治理的难点不在于“无法可依”，而是在于“鞭长莫及”。网络情境下经营者的食品安全信息更具隐蔽性和不对称性，系统化的风险使得行政监管面临执法负荷繁重进而极易导致“政府失灵”。同时，外卖平台与经营者等利益共同体的“共谋”将导致“平台自我治理失灵”。本书主要回答几个核心问题：外卖食品安全风险的生成与演化具有什么新特征？为了应对这一新兴的食品安全风险，政府、外卖平台、社会各担负什么治理责任，为实现多元协同治理又有哪些有效的对策？本书通过量化研究、案例研究和政策推演的方式来回答如上核心问题，丰富了现有研究的方法体系。外卖食品作为新兴的食品供给模式，给监管带来巨大挑战、学术界尚没有给出系统性的解决方案。在目前尚没有“外卖食品安全治理”为主题的编著之情况下，本书给出的系统性解决方案将能给读者较为全面的认知。本书的对象：政府监管部门，食品工业界从业人士，关注与食品安全的专业人士和社会人士。
關於作者：
韩广华，男，2012年毕业于上海交大安泰经管学院，2012年至2015年在新加坡国立大学做博士后，2015年至今在上海交大国际与公共事务学院工作。研究领域包括：食品安全、风险治理，在SSCICSSCI发表论文数十篇，出版专著1本。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.