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| 內容簡介： |
| 本书为“助力乡村振兴出版计划?现代养殖业实用技术系列”选题之一。本书介绍了我国鹅业概况、鹅的品种、鹅的生物学特性、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的生产性能测定、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场的生产与经营、鹅反季节繁殖技术、鹅肥肝生产技术，鹅羽绒生产技术和鹅病防治。 |
| 關於作者： |
| 任曼，安徽科技学院副教授。主持国家自然基金项目等科研项目5项，曾获安徽省科技进步三等奖1项。 |
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