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优质浓香型上部烟叶是中式卷烟的重要原料，提高上部叶成熟度和可用性是我国优质烤烟生产的主攻方向。优质上部叶生产是一个系统工程，对生态条件、生产和技术条件都有很高的要求。《浓香型烤烟上部叶成熟度和可用性研究》基于《浓香型烤烟上部叶成熟度和可用性研究》团队近些年承担的多项相关研究课题成果和发表的学术论文，系统总结和阐述了浓香型优质上部叶形成的生态条件，优质上部叶化学基础以及以品种选择、土壤培肥、水肥运筹、结构优化、生长调控、成熟把控等为中心的优质上部叶栽培理论和技术，形成了优质高可用性上部叶生产的理论体系、技术体系和标准体系。
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目录第1章优质上部叶形成的气候特征和温光指标11.1我国浓香型烤烟产区气候特征及其与烟叶质量风格的关系11.1.1浓香型烤烟产区气候指标的总体特征21.1.2我国浓香型烤烟产区气候类型区的划分41.1.3浓香型烤烟产区烟叶质量风格的总体特征61.1.4气候因素与烟叶质量风格的相关关系101.1.5小结201.2国内主要浓香型烟区烟草生长期气候的时空变化分析201.2.1典型浓香型烤烟产区烟草各生育期日均温变化趋势211.2.2典型浓香型烤烟产区烟草各生育期＞10℃积温变化趋势231.2.3典型浓香型烤烟产区烟草各生育期平均昼夜温差变化趋势241.2.4典型浓香型烤烟产区烟草各生育期降雨量变化趋势251.2.5典型浓香型烤烟产区烟草各生育期相对湿度变化趋势251.2.6典型浓香型烤烟产区烟草各生育期光照时数变化趋势261.2.7小结271.3浓香型烤烟产区不同移栽期气候配置及其对烟叶质量特色的影响281.3.1浓香型烤烟产区不同移栽期气候条件的变化301.3.2浓香型烤烟产区不同移栽期烟叶质量特色的变化331.3.3浓香型烤烟产区不同移栽期气候条件与烟叶质量风格的关系361.3.4小结381.4豫中烟区调整烤烟移栽期对各生育阶段气候状况的影响391.4.1移栽期对空气温度的影响401.4.2移栽期对土壤温度的影响421.4.3移栽期对光照的影响441.4.4移栽期对水分与压强的影响451.4.5小结461.5豫中烟区基于不同移栽期烟叶品质风格的气候指标研究471.5.1不同移栽期条件下各部位烟叶生长过程中气候参数差异481.5.2不同移栽期条件下各生育期气候参数差异491.5.3移栽期对烟叶质量特色的影响501.5.4小结511.6移栽期和采收期对豫中烤烟上六片叶生育期及温度指标的影响521.6.1移栽期和采收期对上六片叶生育期的影响541.6.2移栽期和采收期对烤烟上六片叶温度指标的影响551.6.3小结601.7成熟期温度对豫中烟区浓香型烤烟上六片叶产质量的影响611.7.1烤烟上六片叶生育期气候因子与上六片叶经济性状的关系621.7.2烤烟上六片叶生育期气候因子与上六片叶化学成分的关系651.7.3烤烟上六片叶生育期气候因子与上六片叶质量特色的关系651.7.4小结691.8光强对豫南浓香型烤烟质体色素及其降解产物的影响711.8.1不同光强对烤后烟叶质体色素含量的影响731.8.2不同光强对烤后烟叶质体色素降解产物的影响741.8.3小结761.9遮光对浓香型烤烟色素降解产物及质量风格的影响771.9.1不同遮光处理对烤烟质体色素降解产物含量的影响781.9.2不同遮光处理对烤烟质体色素残留量的影响791.9.3不同遮光处理对烤烟质量风格的影响791.9.4小结811.10光强衰减对烟叶碳氮代谢关键基因表达的影响811.10.1光强衰减对烟草叶片淀粉积累的影响821.10.2光强衰减对淀粉和糖代谢途径基因表达的影响831.10.3光强衰减对氮代谢途径基因表达的影响851.10.4小结861.11成熟期减少光照时数对豫中烟区烟叶品质的影响861.11.1成熟期减少光照时数对烤后烟叶质体色素含量的影响871.11.2成熟期减少光照时数对烤后烟叶化学成分含量的影响871.11.3成熟期减少光照时数对烤后烟叶香气物质含量的影响881.11.4成熟期减少光照时数对烤后烟叶质量的影响891.11.5小结91第2章优质上部叶形成的土壤条件和理化改良922.1浓香型烟叶产区土壤质地分布与烟叶品质特征和风格特色的关系922.1.1浓香型烟叶产区土壤机械组成的分布特征932.1.2浓香型烟叶产区土壤质地的分布状况942.1.3不同土壤质地烟叶化学成分及质量特色的比较942.1.4烟叶化学成分与土壤机械组成的相关性982.1.5小结1012.2豫中不同土壤质地烟叶色素含量的差异1022.2.1不同土壤质地烟叶类胡萝卜素含量的比较1032.2.2不同土壤质地烟叶叶绿素含量的比较1072.2.3小结1092.3豫中不同土壤质地烟叶中性致香物质含量和感官质量的差异1092.3.1不同土壤质地对烤后烟叶样品常规化学成分含量的影响1112.3.2不同土壤质地对烤后烟叶样品中性致香物质含量的影响1112.3.3不同土壤质地烤后烟叶样品中性致香物质含量分类分析1132.3.4不同土壤质地烤后烟叶样品感官评吸质量1132.3.5小结1142.4砂土和黏土比例对豫中烤烟质量特色的影响1152.4.1不同砂黏比对圆顶期烟草各部位干物质积累量的影响1162.4.2不同砂黏比对烤后烟叶物理特性的影响1162.4.3不同砂黏比对烤后烟叶外观质量的影响1172.4.4不同砂黏比对烤后烟叶常规化学成分的影响1172.4.5不同砂黏比对烤后烟叶中性致香成分的影响1182.4.6不同砂黏比对烟叶感官品质特征和风格特色的影响1202.4.7小结1212.5典型香型烟区植烟土壤氮素矿化动态及其与温度和含水量的关系1222.5.1云南大理植烟土壤氮素矿化与温度和含水量的关系1242.5.2贵州毕节植烟土壤氮素矿化与温度和含水量的关系1262.5.3河南许昌植烟土壤氮素矿化与温度和含水量的关系1272.5.4小结1292.6土壤肥力对烤烟各部位烟叶中性香气成分含量的影响1312.6.1不同肥力对烤烟不同部位烟叶类胡萝卜素降解产物含量的影响1322.6.2不同肥力对烤烟不同部位烟叶茄酮含量的影响1342.6.3不同肥力对烤烟不同部位烟叶非酶棕色化反应产物含量的影响1342.6.4不同肥力对烤烟不同部位烟叶苯丙氨酸裂解产物含量的影响1352.6.5不同肥力对烤烟不同部位烟叶新植二烯含量的影响1362.6.6不同肥力对烤烟不同部位烟叶中性香气物质总量的影响1362.6.7小结1372.7有机肥对烤烟上六片叶生长和质量的影响1382.7.1不同种类有机肥与无机肥配施对烤烟农艺性状的影响1392.7.2不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶物理性状的影响1392.7.3不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶经济性状的影响1402.7.4不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶化学成分的影响1412.7.5不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶香气成分的影响1412.7.6不同种类有机肥与无机肥配施对上六片叶感官质量的影响1432.7.7小结1442.8有机物料对植烟土壤碳氮及细菌群落的影响1442.8.1不同碳源有机物料对植烟土壤物理性状及化学特性的影响1462.8.2不同碳源有机物料对土壤根际细菌多样性和群落结构的影响1482.8.3小结1522.9有机无机氮配比对南阳烟区土壤碳氮及上部叶质量的影响1542.9.1有机无机氮配比对南阳烟区植烟土壤碳氮的影响1562.9.2有机无机氮配比对烟草上部叶经济性状的影响1582.9.3有机无机氮配比对烟草上部叶物理性状的影响1582.9.4有机无机氮配比对烟草上部叶化学成分的影响1582.9.5有机无机氮配比对烟草上部叶香气成分的影响1592.9.6有机无机氮配比对烟草上部叶感官评吸质量的影响1602.9.7小结161第3章优质上部叶的化学成分特征和品种效应1623.1豫中烤烟烟碱和总氮含量与中性香气成分含量的关系1623.1.1不同样品烟碱、总氮及挥发性中性香气成分含量的变异1633.1.2烟碱含量与各香气成分含量的关系1643.1.3总氮含量与各香气成分含量的关系1673.1.4小结1693.2豫中烤烟中性香气成分含量的叶点分布1703.2.1不同叶点类胡萝卜素降解产物总量的分布1713.2.2不同叶点非酶棕色化反应产物总量的分布1713.2.3不同叶点苯丙氨酸裂解产物总量的分布1723.2.4不同叶点西柏烷类降解产物含量的分布1723.2.5不同叶点叶绿素降解产物含量的分布1733.2.6小结1733.3浓香型烤烟不同叶点生物碱含量的分布1743.3.1不同叶点烟碱含量的分布1753.3.2不同叶点降烟碱含量的分布1753.3.3不同叶点假木贼碱含量的分布1763.3.4不同叶点新烟草碱含量的分布1773.3.5小结1773.4豫中烟区不同叶位和成熟度烟叶化学成分的区域分布1783.4.1不同部位烟叶不同区域化学成分的差异1793.4.2不同成熟度上二棚烟叶不同区域化学成分的差异1823.4.3小结1843.5豫中浓香型烟区新引烤烟品种特征特性研究1853.5.1主要生育期表现1863.5.2形态特征及生长势1873.5.3主要农艺性状表现1873.5.4经济性状的方差分析与多重比较1873.5.5原烟外观品质1883.5.6烟叶主要化学成分1893.5.7烟叶感官评吸质量1903.5.8对主要病害的抗性表现1903.5.9小结1913.6不同基因型烤烟化学成分与中性致香物质含量的差异性研究1923.6.1不同基因型烤烟的常规化学成分含量分析1933.6.2不同基因型烤烟的中性致香物质含量分析1943.6.3不同基因型烤烟的中性致香物质分类分析1953.6.4小结1963.7不同基因型烤烟质体色素降解及其与烤后烟叶挥发性降解产物的关系1973.7.1不同基因型烤烟烟叶叶绿素含量的动态变化1993.7.2不同基因型烤烟烟叶类胡萝卜素含量的动态变化2003.7.3不同基因型烤烟烟叶质体色素的降解量2023.7.4不同基因型烤烟烟叶质体色素降解产物的含量2043.7.5不同基因型烤烟烟叶质体色素降解量与其降解产物含量的相关性2053.7.6小结2053.8豫中烟区主要种植烤烟品种光合生理特性研究2083.8.1不同烤烟品种光合因子的光响应曲线2093.8.2不同烤烟品种光响应曲线特征参数2103.8.3不同烤烟品种叶片光合色素含量与相对组成2123.8.4小结2123.9豫中浓香型烟区烤烟替代品种豫烟5号、豫烟7号特性研究2133.9.1农艺性状与长势长相2143.9.2物理性状2143.9.3化学性状2153.9.4经济性状2153.9.5原烟外观质量2163.9.6感官评吸质量2163.9.7小结217第4章优质上部叶形成的肥水效应和运筹技术2184.1成熟期氮素调亏对烟叶质体色素降解和香气物质含量的影响2184.1.1成熟期氮素调亏对烤烟中上部叶叶绿素含量变化的影响2204.1.2成熟期氮素调亏对烤烟中上部叶类胡萝卜素含量变
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