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| 內容簡介： |
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沙风，南京邮电大学就业指导中心主任，江苏省职业技能鉴定委员会委员，国家职业资格鉴定培训师项目专家组组长，出版《中国大学生人文教育与社会化》等系列专著，主编教材8部，近三年来分别荣获了第九届江苏省高等教育科研成果一等奖、第七届中国高等教育科研成果三等奖、江苏省高等教育管理论文一等奖。
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| 關於作者： |
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沙风，南京邮电大学就业指导中心主任，江苏省职业技能鉴定委员会委员，国家职业资格鉴定培训师项目专家组组长，出版《中国大学生人文教育与社会化》等系列专著，主编教材8部，近三年来分别荣获了第九届江苏省高等教育科研成果一等奖、第七届中国高等教育科研成果三等奖、江苏省高等教育管理论文一等奖。
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| 目錄：
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第一章 绪论
第一节 社交礼仪概述
第二节 中西方礼仪概略
第三节 社交礼仪修养
第二章 个人形象礼仪
第一节 仪态举止礼仪
第二节 仪容修饰礼仪
第三节 服饰搭配礼仪
第四节 饰品佩戴礼仪
第三章 日常交际礼仪
第一节 拜访接待礼仪
第二节 交谈沟通礼仪
第三节 电话通信礼仪
第四章 公共场所礼仪
第一节 行道散步礼仪
第二节 乘车、电梯礼仪
第三节 购物消费礼仪
第四节 歌厅舞会礼仪
第五节 旅游观光礼仪
第五章 校园交往礼仪
第一节 师生相处礼仪
第二节 同学交际礼仪
第三节 演讲、辩论礼仪
第四节 社团活动礼仪
第六章 择业求职礼仪
第一节 求职应聘须知
第二节 求职面试的准备
第三节 应聘分类说明与现场面试礼仪
第七章 成为职业化员工
第一节 新员工入职第一课
第二节 企业文化与职业规划
第三节 新员工职业素养
第八章 会务商务礼仪
第一节 一般会议礼仪
第二节 专业会议礼仪
第三节 节庆活动礼仪
第四节 商务谈判礼仪
第九章 宴请餐饮礼仪
第一节 宴请一般礼仪
第二节 中餐宴会礼仪
第三节 西餐宴会礼仪
第四节 自助餐饮礼仪
第五节 同学聚餐礼仪
第十章 涉外交往礼仪
第一节 外事接待礼仪
第二节 涉外交流礼仪
参考文献
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| 內容試閱：
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一、礼仪的内涵
（一）礼仪的含义
《说文解字》对 “礼”的解释为:“礼，履也，所以事神致福也。”卜辞中的 “礼”字像是将两块玉置于器皿中用于供奉，表示对先祖或鬼神的敬意。可见，礼的本意是祭祀、敬神，祈求神灵赐福。祭祀于家、于国都是大事，后来演化为以确定、维护社会等级秩序为核心内容的价值观念、道德规范以及与之相适应的典章制度、行为规范。
《辞源》对 “仪”的解释有二:(1)容止仪表。“令仪令色，小心翼翼。”(《诗经？大雅》)(2)法度、标准。 “设仪立度，可以为法则。” (《淮南子？修务训》)简单地说， “仪”就是仪表、仪态、仪式。
中国古代的 “礼”和 “仪”是两个不同的概念。“礼”是制度、规则和一种社会意识观念;“仪”则是 “礼”的具体表现形式，是依据 “礼”的规律和内容形成的一套系统而 完整的程序。不同的 “礼”有不同的 “仪”。“礼”是 “仪”的标准，“仪”将 “礼”具体化、形象化、视觉化。
“礼仪”由 “礼”和 “仪”复合而成，出自 《诗经》“为宾为客，献酬交错。礼仪卒度， 笑语卒获”，意思是依据一定的制度、规范和标准，按照一定的形式和顺序进行祭祀 (即前 所述 “事神致福”)。
在现代社会，礼仪的含义没有古代那么宽泛，只是着重规范人们交往活动的程序和行为，借以维系和发展人际关系，推动社会文明与进步。礼仪是指人们在社会交往中相互之间为了表达尊重、敬意、友好、关心而约定俗成的、共同遵守的行为规范和交往程序，也指为表达敬意而隆重举行的典礼。仪式，是指各种庆典及纪念活动的秩序形式， 也指在社会交往中应遵循的礼貌、礼节。
（二）礼仪的表现形式
1.礼节
礼节是人们在人际交往中约定俗成的各种行为规范的总和。礼节是社会外在文明的组成部分，主要包括:介绍的礼节、握手的礼节、打招呼的礼节、鞠躬的礼节、拥抱的礼节、亲吻的礼节、举手的礼节、脱帽的礼节、致意的礼节、使用名片的礼节、使用电话的礼节、约会的礼节、聚会的礼节、舞会的礼节、宴会的礼节等。
2.礼貌
礼貌是指人们在社会交往中规范得体的言谈和行为，包括口头语言的礼貌、书面语言的礼貌、态度和行为举止的礼貌等。礼貌是人的道德品质修养最简单、最直接的体现， 也是人类文明行为最基本的要求。在现代社会，使用礼貌用语、对他人态度和蔼、举止适度、彬彬有礼、尊重他人已成为最基本的交往规范。
3.礼俗
礼俗即民俗礼仪，指各种风俗习惯，是礼仪的一种特殊形式。礼俗在历史发展进程中形成，普及于社会和群体之中并根植于人们心里，在一定的时空环境下经常重复出现。不同国家、不同民族、不同地区在长期社会实践中形成了各具特色的风俗习惯。“千里不同风，百里不同俗。”不仅是一个国家、民族、地区，甚至一个小小的村落都可能形成自己的风俗习惯。
4.仪式
仪式指行礼的具体过程或程序，是一种比较正规、隆重的礼仪形式。人们在社会交往中或组织在开展各项专题活动的过程中，常常要举办各种仪式，以体现对某人或某事 的重视，或为了纪念某人或某事等。常见的仪式包括洗礼仪式、成人仪式、结婚仪式、 安葬仪式、告别仪式、开业或开幕仪式、闭幕仪式、欢迎仪式、升旗仪式、入场仪式、签字仪式、剪彩仪式、揭牌仪式、颁奖授勋仪式、宣誓就职仪式、交接仪式、奠基仪式、捐赠仪式等。
二、礼仪的特征
礼仪既是品德修养、行为习惯、伦理风俗的综合表现，也与社会制度、民族传统、国情等密切相关。
（一）社会性
社会性是指在人类的交往活动中，礼仪无时不有、无处不在。不论是结绳记事、刀耕火种的远古时代，还是科学技术突飞猛进、文明程度日益提高的现代社会;不论是上 层社会的达官贵人，还是底层社会的布衣百姓，只要存在着人际交往活动，就必然会有一定的礼仪形式与之相适应。也就是说，礼仪贯穿于人类社会发展的全过程，遍及社会的各个领域，渗透到各种社会关系之中。虽然时代、地域、阶层、民族、习俗不同，礼仪的表现形式有所区别，但只要有人际关系存在，就会有作为人的行为准则和规范的礼 仪存在。礼仪在人们的相互交往中起着广泛、普遍而又微妙的作用，它不仅调节人际关系，而且提升自我素养、美化社会环境、提高文明程度。
（二）共通性
在人类的交往活动中，礼仪既有特殊之处，又有共同和互通的一面。比如握手，就是世界通用的见面礼节。人类的观念和追求在某些方面是有共通性的。不同的时代、地域、阶层、民族、习俗，礼仪的表现形式有所区别，但总是存在有共通之处，如果没有共同必须遵守的礼仪形式，不同阶层的人就无法进行交往，整个社会生活也就无法正常进行。因此，在任何一个社会都必然存在人们共同遵守的最基本的礼仪形式。在当今社会，不同国家、地域、民族之间的交往范围不断扩大，礼仪
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