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『簡體書』从零开始学采购:供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流

書城自編碼: 3651401
分類:簡體書→大陸圖書→管理生产与运作管理
作者: 智创管理 主编
國際書號(ISBN): 9787122380432
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2021-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 86.3

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編輯推薦:
采购管理是企业管理中不可缺少的一个环节,采购精细化管理的竞争已然成为企业竞争的主要模式,采购与供应链的优势也成为了企业的核心价值。本书是专门为采购管理人员及采购业务新手而编写的入门指导书,既包含了对理论知识的阐述,又涵盖了对采购管理、业务实务的展示,旨在帮助广大采购新手解决采购工作中遇到的各种问题。
★制订采购计划,确定采购模式。
★统一集中采购、分散采购、询价采购、即时采购、招标采购、电子商务采购。
★采购谈判规划与准备、采购谈判策略与技巧、采购价格谈判与压价技巧。
★采购成本管理、控制采购成本、降低采购成本的5个方法。
★采购合同管理:采购合同签订的6个步骤、采购合同的生效、修改或终止,签订采购合同时的常见问题。
★供应商管理:寻找供应商渠道、选择供应商的5个步骤、供应商的有效管理。
★与供应商的关系处理。
★采购订单管理:采购订单下单与跟踪。
★仓储管理:仓库规划、物料摆放与储存、仓库安全管理、库存成本控制。
★库存盘点:库存盘点的步骤和方法、库存盘点的策略、呆废料管理。
★知名企业采购管理案例解析。
★格力电器:自建 第三方物流模式。
★海尔集团:
內容簡介:
本书按照一般采购活动的流程,循序渐进地阐述采购活动的8个环节,系统介绍了采购业务的计划制订,采购谈判的方法和技巧,采购成本控制与管理,采购合同签订与管理,供应商管理,订单管理,仓储管理与库存成本控制,库存盘点与呆废料管理,格力电器、海尔集团、苏宁电器、苹果手机等企业采购的典型案例解析等内容。
全书紧密结合采购业务中经常发生的各项实际业务撰写,操作规范清晰、流程解读详细,并穿插了大量企业采购真实案例,示范采购全过程中各项业务的处理流程、方法和技巧。同时配有采购常用的制度、表格和模板,以供读者参考,随查随用,帮助采购新手轻松掌握采购管理技能,快速胜任采购工作,降低采购成本,提高采购效率,帮助企业实现采购效益化,提高企业净盈利水平。
目錄
第1章 制订计划:完善的计划是成功采购的前提 / 1
1.1 采购工作与采购计划 / 2
1.1.1 采购工作 / 2
1.1.2 采购计划 / 4
1.2 采购需求分析与采购计划编制 / 5
1.2.1 精准分析采购需求 / 5
1.2.2 采购计划的编制 / 8
1.3 影响采购计划制订的7个因素 / 11
1.4 确定采购模式:不同采购模式的不同策略 / 14
1.4.1 统一集中采购:限度地节约人、物、财 / 14
1.4.2 分散采购:充分释放采购人员的自主权 / 15
1.4.3 询价采购:选出性价比的供应商 / 17
1.4.4 即时采购:在恰当时间采购合适的物料 / 20
1.4.5 招标采购:发布招标公告进行招标 / 22
1.4.6 电子商务采购:互联网时代的主流采购方式 / 24

第2章 谈判磋商:可对整个采购过程进行有效管控 / 27
2.1 采购谈判的内容概述 / 28
2.2 采购谈判规划与准备 / 31
2.2.1 采购谈判规划 / 31
2.2.2 采购谈判准备 / 34
2.2.3 采购谈判的流程 / 41
2.3 采购谈判的过程控制 / 45
2.3.1 采购谈判的一般步骤 / 45
2.3.2 谈判过程中应注意的细节 / 45
2.3.3 谈判议程应遵循的原则 / 46
2.3.4 采购谈判方式 / 47
2.3.5 谈判僵局的化解技巧 / 48
2.3.6 谈判收尾工作的注意事项 / 49
2.4 采购谈判策略与技巧 / 50
2.4.1 准确把握谈判对手的性格 / 50
2.4.2 处于不同优势或劣势下的谈判技巧 / 52
2.4.3 采购谈判的沟通技巧 / 53
2.4.4 采购谈判的禁忌 / 55
2.5 采购的价格谈判 / 58
2.5.1 影响采购价格的因素 / 58
2.5.2 采购询价 / 60
2.5.3 常用的询价技巧 / 64
2.5.4 了解供应商的报价类型 / 65
2.5.5 供应商报价的内容 / 66
2.5.6 确定终的价格 / 67
2.6 采购压价技巧 / 68
2.6.1 还价 / 68
2.6.2 杀价 / 69
2.6.3 让价 / 70
2.6.4 讨价还价技巧 / 71
2.6.5 直接议价技巧 / 73
2.6.6 间接议价技巧 / 74

第3章 成本管理:降低成本是实现利润化的有力保证 / 77
3.1 控制采购成本 / 78
3.1.1 采购支出成本 / 78
3.1.2 采购价格成本 / 80
3.2 通过VA/VE分析采购成本 / 82
3.2.1 何为VA/VE / 82
3.2.2 何为VA/VE分析 / 83
3.2.3 VA/VE分析步骤 / 84
3.3 影响采购成本的5个因素 / 85
3.3.1 所参与部门的配合程度 / 85
3.3.2 采购批量和采购批次 / 87
3.3.3 交货期、供货地点与付款期 / 88
3.3.4 价格差异分析能力 / 90
3.3.5 自然灾害等意外因素 / 92
3.4 降低采购成本的5个方法 / 92
3.4.1 ABC分类法:对采购库存进行分类控制 / 92
3.4.2 目标成本法:以市场为导向确定目标成本 / 95
3.4.3 集权采购:降低采购风险和成本 / 96
3.4.4 招标采购:从中择优选择交易对象 / 99
3.4.5 按需订货:按需采购,避免采购过多或不足 / 100

第4章 合同管理:防范采购风险,维护企业利益 / 103
4.1 采购合同的3 种类型 / 104
4.1.1 分期付款采购合同 / 104
4.1.2 试用采购合同 / 105
4.1.3 凭样品采购合同 / 106
4.2 采购合同签订的6个步骤 / 108
4.2.1 拟订采购合同 / 108
4.2.2 提交审批采购合同 / 111
4.2.3 签署采购合同 / 112
4.2.4 变更采购合同 / 114
4.2.5 取消采购合同 / 116
4.2.6 终止采购合同 / 118
4.3 合同生效、修改或终止需满足的条件 / 120
4.3.1 确保合同有效性的条件 / 120
4.3.2 采购合同的签订原则 / 120
4.3.3 采购合同的修改条件 / 121
4.3.4 采购合同的终止条件 / 122
4.4 签订采购合同时的常见问题 / 124
4.4.1 物品价格疯涨,供应商要求变更合同怎么办 / 124
4.4.2 供应商逾期交付怎么办 / 126
4.4.3 过了验收期发现质量问题怎么办 / 127
4.4.4 合同签字盖章后,就一定生效吗 / 128
4.4.5 合同没有签字盖章,就一定无效吗 / 130
4.4.6 已离职人员签的合同还有效吗 / 131
4.4.7 没有签字权利者签的合同有效吗 / 133

第5章 供应商管理:与“后援团”搞好关系,实现准时采购 / 135
5.1 寻找供应商的渠道 / 136
5.1.1 利用百度引擎搜索 / 136
5.1.2 利用阿里巴巴的“企业采集” / 137
5.1.3 从批发市场中寻求货源 / 138
5.2 选择供应商的5个步骤 / 139
5.2.1 了解供应商行业特点 / 139
5.2.2 了解供应商的类型 / 140
5.2.3 收集供应商基本信息 / 140
5.2.4 了解供应商供货能力 / 141
5.2.5 确定供应商 / 144
5.3 供应商选择的影响因素 / 146
5.4 与供应商建立长久稳定的合作关系 / 147
5.4.1 与品牌商战略性合作 / 147
5.4.2 与厂家订制式合作 / 148
5.4.3 与批发市场双赢式合作 / 148
5.5 供应商的有效管理 / 149
5.5.1 供应商档案归档 / 149
5.5.2 把供应商当作分厂看待 / 150
5.5.3 持续对供应商进行绩效考核 / 151
5.6 与供应商的关系处理 / 151
5.6.1 平等对待供应商 / 151
5.6.2 不要被供应商牵着鼻子走 / 152
5.6.3 不要热衷于淘汰供应商 / 153

第6章 订单管理:订单管理确保物料满足生产计划要求 / 155
6.1 订单下单流程 / 156
6.1.1 提出采购申请 / 156
6.1.2 做好下单前的准备工作 / 158
6.1.3 向供应商下单 / 159
6.1.4 签订订单 / 160
6.2 对订单进行跟踪 / 161
6.2.1 订单跟踪的形式 / 161
6.2.2 设置合适的前置期 / 162
6.2.3 订单追踪的情形 / 163
6.2.4 下订单阶段的跟催细节 / 163

第7章 仓储管理:保证采购而来的物料存放安全、使用便捷 / 165
7.1 仓库规划 / 166
7.1.1 仓库选址分析与评估 / 166
7.1.2 仓库货架设置与划分 / 168
7.1.3 仓库管理员的业务 / 170
7.1.4 仓库管理岗位职责界定 / 172
7.2 物料的摆放与储存 / 175
7.2.1 如何合理摆放物料 / 175
7.2.2 仓库整理的技巧 / 176
7.2.3 物料储存环境注意事项 / 178
7.3 仓库安全管理 / 179
7.3.1 如何防止物料损坏 / 179
7.3.2 如何对物料进行消防管理 / 182
7.3.3 如何设置合理的防盗系统 / 184
7.4 库存成本控制:以少存货获取利润 / 186
7.4.1 库存成本构成 / 186
7.4.2 库存成本计算方法 / 191

第8章 库存盘点:为下阶段的采购提供依据 / 195
8.1 库存盘点 / 196
8.2 库存盘点的步骤 / 198
8.3 库存盘点的方法 / 202
8.4 库存盘点的策略 / 204
8.4.1 定期与不定期相结合 / 204
8.4.2 开库与闭库相结合 / 206
8.4.3 全面与连续相结合 / 208
8.4.4 随机与永续相结合 / 210
8.5 呆废料管理 / 212
8.5.1 呆废料的概念 / 212
8.5.2 明确呆废料产生的原因 / 215
8.5.3 呆废料的处理办法 / 217
8.5.4 有效预防物料变成呆废料 / 219

第9章 案例解析 / 221
9.1 格力电器:自建 第三方的物流模式 / 222
9.2 海尔集团:集中采购模式 / 224
9.3 苏宁电器:三位一体的采购模式 / 226
9.4 苹果手机:集权 分权的采购策略 / 228
9.5 美国本田:基于成本的采购模式 / 230
9.6 双汇集团:基于质量的采购模式 / 232
內容試閱
在过去很长的时间里,采购被认为是一项不需要专业度的工作,做采购的人也被认为是“打杂的”。但随着供应链环境的改善,成本理念的不断深入,如今的企业对采购普遍重视起来,甚至成为不少大企业的核心竞争力。采购职位的重要性也与日俱增。据统计,国内外很多具备一定规模的企业都设置了CPO (Chief Procurement Officer 首席采购官),也就是说,采购部的职位已经与人们一向艳羡的CEO、CFO、COO、CMO等同处于“C”级别,采购工作在企业中的战略地位可见一斑。
供应链管理和采购成本直接决定着企业的效益,而这两项又是采购的核心。可以说,采购涵盖了从供应商到需求之间的货物、技术、信息或服务流动的全过程,这也意味着一个企业假如不重视采购工作,其他方面的工作就很难顺利展开,要实现盈利以及盈利多少都无从谈起。
采购流程的合理性,采购物料质量的高低,以及采购人员能力的强弱都会直接决定采购活动的成效。对于企业而言,采购的目的就是花少的钱,办的事。本书通过详细阐述采购活动中的各个环节,逐一解决采购人员在实际业务中遇到的多种问题,旨在为读者提供更多解决问题的思路、方法和技巧,帮助读者深刻了解采购的每一个环节,节省采购成本,提高采购效率,实现采购效益化。
本书共分为9章,按照一般采购活动的流程循序渐进地阐述了采购活动的8个环节。第1章阐述如何制订采购计划;第2章阐述如何进行采购谈判;第3章阐述如何节约采购成本;第4章阐述如何签订采购合同;第5章阐述如何选择优质的供货商以及如何与之建立良好的合作关系;第6章阐述如何对采购订单进行科学有效的管理;第7章阐述如何对采购回来的物料及仓库进行管理;第8章阐述如何对库存进行盘点,保证账实相符,存货资产安全、完整。第9章是对若干典型案例做解析。
本书语言质朴,内容通俗易懂,事理融合,以理论为辅,以方法为主;且为了增强可读性,配有大量图片、表格,以便读者轻松掌握每章节的知识,学以致用。
由于编者知识水平有限、成书时间较紧,本书存在的疏漏和不足之处,敬请指正。

 

 

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