登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點

書城自編碼: 3008491
分類:繁體書 →台灣書
作者: 麥田金
國際書號(ISBN): 9789864082797
出版社: 麥浩斯
出版日期: 2017-06-08

頁數/字數: 168頁
書度/開本: 26x19x1.3cm

售價:HK$ 118.8

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
西伯利亞鐵路:歷史如何因它而轉折.戰爭如何因它而起.世界如何因它而改變.
《 西伯利亞鐵路:歷史如何因它而轉折.戰爭如何因它而起.世界如何因它而改變. 》

售價:HK$ 148.5
99%的人輸在不懂拒絕:拒絕的話要怎麼說,你優雅,他溫暖;或只用一個動作,對方就自動放棄又不傷和氣
《 99%的人輸在不懂拒絕:拒絕的話要怎麼說,你優雅,他溫暖;或只用一個動作,對方就自動放棄又不傷和氣 》

售價:HK$ 103.1
恐懼如何被操弄:不確定的政治、經濟與社會,為何形成21世紀的恐懼文化
《 恐懼如何被操弄:不確定的政治、經濟與社會,為何形成21世紀的恐懼文化 》

售價:HK$ 139.4
連賈伯斯都想學的非理性行銷:廣告教父教你動搖人心7堂課, 激起顧客的「購物衝動」!
《 連賈伯斯都想學的非理性行銷:廣告教父教你動搖人心7堂課, 激起顧客的「購物衝動」! 》

售價:HK$ 87.9
運動翻轉孩子的未來(二版)
《 運動翻轉孩子的未來(二版) 》

售價:HK$ 145.5
百年仰望:20位名人心目中的民國人物
《 百年仰望:20位名人心目中的民國人物 》

售價:HK$ 151.6
風工房精選手織服&小物:打造輕柔暖意的時尚衣櫥
《 風工房精選手織服&小物:打造輕柔暖意的時尚衣櫥 》

售價:HK$ 133.6
你阿德勒系的.跟著阿德勒看超越自卑的方法
《 你阿德勒系的.跟著阿德勒看超越自卑的方法 》

售價:HK$ 66.7

 

建議一齊購買:

+

HK$ 124.7
《 億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK:從炒餡開始,烘烤最安心的彩色金磚【收錄人氣月餅實作】(附10入長方形烤模) 》
+

HK$ 118.8
《 零失敗花樣饅頭,花捲與包子:家庭必備中式麵點食譜書,400張步驟圖保證成功! 》
+

HK$ 150.0
《 黃金配方烘焙術 100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全 》
+

HK$ 118.8
《 歐風甜點的經典手作 》
+

HK$ 118.8
《 辣媽的百變菠蘿:51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料 》
+

HK$ 156.3
《 地表上史無前例的烘焙寶典 》
內容簡介:
在美味的午茶烘焙時光中
帶入可愛又療癒的裝飾技巧
萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受!
繼《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》後,本書延續前作的裝飾技法變化,帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。
每一款甜點,都有著讓人看了充滿幸福感的造型,也是市場上最受歡迎的嚴選風味~
圖文對照的詳細步驟圖解說明,就算你是烘焙新手,都能簡明易懂的進入麥田金老師的超萌甜點世界!
關於作者:
麥田金
[解密達人-麥田金]
已累積20年教學經驗的麥田金老師,迄今仍年年赴國外進修或考察,時刻掌握烘焙流行資訊,並分享給廣大的烘焙愛好者~
著作:
《麥田金老師的解密烘焙:糖果》、《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》
學歷:
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業
中華穀類食品工業技術研究所
靜宜食品研究所
日本菓子學校進修
美國惠爾通蛋糕裝飾學校進修
韓國蛋糕協會奶油裱花證照
韓國蛋糕協會豆沙裱花證照
專業證照:
專業乙丙級證照共11張、行政院種子教師證、藍帶高級西點師銀牌
經歷:
(現職)麥田金食品公司專業教師社區大學烘焙老師、農會烘焙家政指導老師、配合全台25家烘焙教室西點蛋糕教師。
擅長:
烘焙食品-西點、蛋糕、麵包、中式麵食加工/中式米食加工/調酒、咖啡、飲料調製/中餐烹調/西餐烹調/日本料理/輕食料理
相關著作:《麥田金老師的解密烘焙:糖果》《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》
目錄
烘焙工具
周邊模具
材料識別
常用裝飾材料製作
義大利蛋白糖霜(濃)
義大利蛋白糖霜(稀)
奶油霜
翻糖
塑型巧克力
PART1可愛的午茶餅乾
杏仁餅乾
葡萄燕麥餅乾
格紋紅茶餅乾
米香紅茶餅乾
擠出式餅乾麵糊
香草麵糊
巧克力麵糊
黑白波浪餅乾
繽紛指形餅乾×6款
環形奶酥餅乾×3款
擠花動物餅乾×3款
羊咩咩/奶油獅/黑毛獅
蘿蜜亞餅乾
壓模式餅乾麵團
香草麵團
巧克力麵團
造型壓模餅乾
腳印餅乾
猴子餅乾
腳印
貓頭鷹餅乾×2款
松鼠餅乾
浣熊餅乾
乳牛餅乾
幾何掛耳餅乾×4款
眼鏡餅乾
手掌餅乾
紅唇餅乾
小熊餅乾
彩球餅乾
雙棲愛心鳥餅乾
彌月娃娃餅乾
留言板餅乾
甜點造型餅乾×4款
狗狗樂園餅乾
蕾絲轉印餅乾
PART2療癒的美味蛋糕
黃金海綿杯子蛋糕
糖霜狗狗杯子蛋糕
棉花糖杯子蛋糕
4吋水果棉花糖蛋糕
草莓棉花糖蛋糕
巧克力海綿杯子蛋糕
麋鹿杯子蛋糕
北極熊腳印杯子蛋糕
小花園海綿蛋糕
大理石杯子磅蛋糕
動物好朋友翻糖杯子蛋糕
貓頭鷹蛋糕×2款
巧克力戚風蛋糕體
香蕉巧克力惡魔蛋糕
伯爵茶磅蛋糕
橘香磅蛋糕
水果花園磅蛋糕
彩珠磅蛋糕
貓咪磅蛋糕
小熊磅蛋糕
莓果咕咕霍夫磅蛋糕
草莓花朵磅蛋糕
綜合水果磅蛋糕
檸檬糖霜磅蛋糕
花生黑棗磅蛋糕
杏仁磅蛋糕派
紅絲絨蛋糕捲
草莓蛋糕手捲
金莎巧克力蛋糕捲
榛果卡士達蛋糕
經典芋泥捲
PART3可口的西點烘焙
泡芙麵糊
草莓小泡芙
迷你動物小泡芙
小熊脆皮菠蘿泡芙
巧克力轉印泡芙
閃電鮮果泡芙
水果圈圈泡芙
原味卡士達餡
香草卡士達餡
果泥卡士達餡
果醬卡士達餡
脆皮烤布蕾
香草舒芙蕾
草莓千層蛋糕
咖啡核桃千層蛋糕
香草千層蛋糕蛋糕
咖啡核桃千層蛋糕
草莓千層蛋糕蛋糕
提拉米蘇千層蛋糕
盆栽提拉米蘇
抹茶紅豆千層蛋糕
巧克力鍋

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.