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| 編輯推薦： |
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本书是高等职业教育通识课教材，配套高等职业教育类院校“美育概论”课程教材。全书体例结构，共分知识框架、教学目标、经典举要、思考探究、课堂小测、文化链接、情景实训、创意设计等几个方面，并且注意将课程思政以春风化雨、润物细无声的方式潜藏于教材内容。
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| 內容簡介： |
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本书作为新时期高等职业教育类院校“美育概论”课程教材，把高职教育理论知识与实践技能结合起来，突出其“教学性”“教写性”和“实训性”。本书的主要特点是讲求趣味性、直观性和科学性，同时注意深浅结合、理论与实践结合。本书共十章，包括：美学基础、文字之美、文学之美、摄影之美、音乐之美、设计之美、建筑之美、园林之美、景观之美和中医之美。本书适合高等职业教育的师生使用。
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| 關於作者： |
徐菲，1979生，男，讲师，文学硕士，主要研究方向为古代文学与文化。主持及主研项目有：主持院级项目《高职院校人文社科类专业核心竞争力培养途径研究》和《美育教育融入职业教育创新研究》；主研省级重点科研项目《以文化的高度定位城市发展的高度——宜宾三江文化与城市发展的研究》，主研院级项目《在高职院校中传承和创新中华优秀传统文化的实践研究》。
阳璐西，1978生，女，副教授，哲学硕士，省级普通话测试员，传统文化高级讲师、新媒体运营师、幼儿照护职业技能考评员、茶艺师。担任《秘书写作》、《普通话》课程负责人，指导学生参加各类市级、省级比赛均获得较好奖项。个人曾获四川省高职教师教学技能大赛一等奖、四川省经典诵读比赛一等奖、宜宾市中华经典诵读一等奖，“智汇巴蜀”第二届大学生模拟求职大赛川南赛区优秀职业指导教师。
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| 目錄：
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第1章美学基础
第1节 美和美学
第二节 中国美学范畴
第二章 文字之美
第1节 造字之法
第二节 书体演变
第三节 书法之美
第三章 文学之美
第1节 小说之美
第二节 散文之美
第三节 诗歌之美
第四节 中国戏曲之美
第四章摄影之美
第1节 摄影常识
第二节 摄影之美
第五章 音乐之美
第1节 音乐概论
第二节 声乐之美
第三节 器乐之美
第六章 设计之美
第1节 纹饰之美
第二节 图标之美
第七章 建筑之美
第1节 建筑的审美特性
第二节 建筑的美育功能
第八章 园林之美
第一节 园林之史
第二节 园林之美——个园
第九章 景观之美
第1节 人文景观
第二节 自然景观
第十章 中医之美
第1节 保养天真
第二节 四气调神大论（节选）
参考文献
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| 內容試閱：
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本书作为新时期高等职业教育类院校“美育概论”课程教材，注重把握时代脉搏，在产教融合、校企合作的视域下将时代经济潮流、信息手段融入教材，最终融入教学。把高职教育理论知识与实践技能结合起来，突出其“教学性”“教写性”和“实训性”。本书结合各专业不同属性，尽量选择不同种类的学科编写教学内容，让学生有选择性地学习美育的相关内容。
本书的主要特点是讲求趣味性、直观性和科学性，同时注意深浅结合、理论与实践结合。本书参考了大量与美育相关的文献，本着集思广益尽量追求创新创意的初衷，尤其是全书体例结构，共分知识框架、教学目标、经典举要、思考探究、课堂小测、文化链接、情景实训、创意设计等几个方面，并且注意将课程思政以春风化雨、润物细无声的方式潜藏于教材内容。在每章的每小节（个别为章）开篇都以知识系统框架统摄全章内容精华，知识系统框架设计意图是让使用本教材的教师和学生不断增益完善知识系统，达到动态学习知识和扩充知识的目的。这样设计的好处是培养学生建立知识系统的习惯，一方面，成系统的知识一旦经过学生自己的学习思考往往会使其掌握得更加牢固；另一方面，学生能在已掌握的知识系统基础上再进一步突破教材增益知识框架内容，也往往能使其在思考创新后获得突破的快乐。教学目标设置注意由浅入深，层层递进。经典举要也从实际生活里及专业里提炼，努力做到与课堂教学相结合，深入浅出地涵盖教学问题，在此基础上激发学生思考探究的欲望。文化链接的设置意图在于将经典举要涉及的文化知识点发散开来、拓展开来，让教材的知识性与趣味性更加突出。继而课堂小测再将知识细化，起到进一步理解、巩固、提高的目的。情景实训、创意设计两个项目根据章节内容选择更加贴合实际的一项进行。例如，学习完第六章设计之美的部分，选择创意设计就更加贴合教学目的和教学内容。学习完第三章中的诗歌之美、中国戏曲之美就更适合情景实训。
本书共分为十章。内容包括：第一章美学基础，分别从美和美学、中国美学范畴两个方面展开?本章是学习理解各专业之美的基础和入门，属于全书的统领性章节，也是最难、最专业的部分。主要是针对学有余力的学生和对美学有浓厚兴趣的学生编写的。第二章文字之美，分别从造字之法、书体演变、书法之美三个方面展开。循序渐进由实用到审美，可以说汉字是所有中华文化的载体，其中蕴含的文化是中华文化核心中的核心。第三章文学之美分别从小说、散文、诗歌、戏曲四大文学体裁展开。从具体的经典文学实例入手赏析各种体裁的文学之美。第四章摄影之美，包括了摄影常识和摄影之美两个小节。注重理论联系实际，抓住生活的瞬间，发现美，领略美。第五章音乐之美，具体从音乐概论、声乐之美、器乐之美三个方面论述音乐之美的内涵。第六章设计之美，从纹饰之美、图标之美两个方面展开，展示了古代纹饰构思之精巧和现代设计之美观简洁、内涵深刻。第七章建筑之美，主要讲述了建筑的审美特性和建筑的美育功能，从古今中外的建筑典范具体论述了建筑方面的伟大成就。第八章园林之美，从园林之史讲到园林之美，将园林的经典案例——个园作为具体学习对象，巧妙讲述了园林之美的相关问题。第九章景观之美，从人文景观和自然景观两方面展开，论述了人文景观和自然景观的类型、特点、审美元素等内容。第十章中医之美，主要以《黄帝内经》为经典内容，从保养天真、四气调神大论两方面论述了保真气、养元气和通过四季的气候变化调养精神以达到健身防病的目的。
各章节皆是由宜宾职业技术学院教师编写：第一章、第二章、第九章由素质教育学院徐菲老师编写；第三章由素质教育学院孙夏、周静老师和人文社会学院王岚、阳璐西老师共同编写；第四章由屏山学院黄丽佳老师编写；第五章由素质教育学院陈光高老师编写；第六章由汽车与轨道交通学院赵凯老师编写；第七章由建筑与环境工程学院许明明老师编写；第八章由文创与旅游学院吴强老师编写；第十章由建筑与环境工程学院温万春老师编写。最后的校勘、排版、配图、整理及定稿由素质教育学院汉语言教研室罗万静、罗常华、赵燕、肖彪、罗杨老师共同完成。素质教育学院徐奇霖院长担任主审。本书在编写过程中参考了我国目前已出版的有关文字、书法、文学、美学、建筑、园林、设计、音乐、摄影、景观、中医等方面的文献资料，吸取了各种版本《美育概论》教材的研究成果，尤其对在前期做出了各种基础工作的人文社会学院鲜跃勇书记、现代农业学院刘雪梅书记，在此深表谢意。由于编写人员水平所限，书中缺点甚至错误在所难免，恳请读者不吝赐教。
编者
2022 年 9 月
文化链接：小说鉴赏技巧
（一）明确特点，确定方法
我们知道，语文教学应根据各种文体的不同特点采取与之相适应的教学方法，小说教学也是如此。那么小说应采用何种方法进行教学呢？要回答这个问题，首先必须明确小说的概念及特点。小说以刻画人物形象为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活，人物、情节、环境构成小说的三要素。三要素中，人物形象是小说教学的中心，故事情节和环境描写都是为刻画人物形象服务的。根据小说的特点，可以确定了小说鉴赏的三个环节：即从分析故事情节入手，进而分析人物形象，然后欣赏小说的艺术手法（重点是环境描写）。
（二）理清线索，把握情节
人物形象虽然是小说的中心，但是人物形象是建立在一定的故事情节的基础上的，因此，阅读鉴赏小说必须从故事情节这个环节开始，只有熟悉故事情节，才能把握人物性格，分析人物形象。众所周知，散文的特点是“形散而神不散”，散文必须有一条线索贯穿全文。小说也是如此，小说的故事情节也是由线索贯穿起来的，所以阅读鉴赏小说的第一步应该是理清线索。如莫泊桑的《项链》就是以“项链”为线索展开故事情节的，全
文以“借项链→失项链→赔项链→发现项链是假的”组成全文的故事情节；又如《林黛玉进贾府》一文以“林黛玉进贾府的行踪”为线索展开故事情节的，全文依次介绍了林黛玉进贾府拜见贾母→初见王熙凤→拜见两
位舅父→宝黛相会等情节；再如《守财奴》一文是以“葛朗台对待家庭财产的态度”为线索组织材料的，先后写了“抢夺梳妆匣”“诱骗继承权”和“看守密室”三个故事。
大多数小说全文只有一条线索，而有的小说则有两条线索。如鲁迅的小说《药》就是有明、暗两条线索，以华家的故事为明线，以夏家的故事为暗线，组织材料，展开故事情节的。明线按故事情节发展依次写了华老栓买“药”→华小栓吃“药”→茶客谈“药”→华大妈上坟四个部分；暗线则依次写了夏瑜就义→夏瑜的血被吃→茶客谈夏瑜→夏四奶奶上坟四个部分。
小说的故事情节一般由开端、发展、高潮、结局四个部分组成，但有些小说前面还有序幕，或者后面有尾声。如《项链》开头写玛蒂尔德的“痛苦”和“梦想”就属于序幕部分。有些小说故事主体不是完全按开端、发展、高潮、结局组成。如《项链》一文最后发现项链是假的既是高潮又是结局。而《守财奴》一文的三个故事就同属于发展高潮部分。
还有的小说，情节写得一波三折，故事情节由几次高潮组成。如《林黛玉进贾府》中，林黛玉与众亲戚见面就同属于发展高潮部分。全文有两次高潮，王熙凤出场是第一次高潮，宝黛相会是第二次高潮，也是最高潮。《林教头风雪山神庙》一文中，“陆虞侯密谋害林冲”和“风雪夜山神庙复仇”就是两次高潮，而在两次高潮之间则有一个过渡（低潮）——林教头接管草料场。因此文中的情节结构为开端→发展→过渡→高潮结局。
由此可知，小说鉴赏首先必须理清线索，在理清线索的基础上把握故事情节。
而小说的故事情节并非千篇一律地由开端、发展、高潮、结局四个部分组成，会有各种不同的结构，这是小说鉴赏必须使学生明确的问题。
（三）掌握手法，分析人物
如果说小说教学的第一步是要求学生理清线索，把握情节的话，那么掌握小说刻画人物性格的手法，分析人物形象是小说教学的中心环节，而小说刻画人物性格的手法有哪几种呢？小说刻画人物性格的手法多种多样，有肖像描写、语言描写、行动描写、神情描写、心理活动描写、细节描写、正面描写、侧面描写等。因此分析人物形象时，首先要求学生明确作者是通过哪些手法刻画人物的？如《林黛玉进贾府》中作者着力描写了贾宝玉、林黛玉、王熙凤三个人物，这三个人物主要是通过肖像描写、语言描写和动作描写来刻画人物性格的。林黛玉的外貌通过众人眼中的林黛玉、王熙凤眼中的林黛玉和贾宝玉眼中的林黛玉三次描写，既写出了林黛玉
的体弱多病、弱不禁风的一面，又揭示了她容貌标志、美丽多情而又多愁善感的一面。而林黛玉的语言、动作描写既表现了她注意礼节、顾全大局、办事小心谨慎的性格，又表现了她心态复杂多疑的一面。
除了外貌、语言、动作描写以外，有些小说还较多地运用了心理活动描写。比较典型的是《项链》，文章开头序幕部分用了大段的心理描写，写玛蒂尔德的“痛苦”和“梦想”，一共七次用了“梦想”一词，多次用“痛苦”“苦恼”“伤心”来刻画玛蒂尔德的心理，揭示她爱慕虚荣的性格特点。
一般说来，外国小说擅长刻画人物的心理，而中国小说特别是中国古代小说擅长人物的行动描写，但在中国近现代小说中人物心理活动的描写也比比皆是。如鲁迅小说《药》中刻画华老栓的性格也用了较多的心理描写。老栓去买药及买药回来路上的有关心理活动描写，刻画了华老栓的“爽快”“自信”“深感幸福”的心理，
从而表现了他愚昧、麻木的性格特点。
小说刻画人物性格有一种非常重要的手法，那就是细节描写。如《守财奴》中葛朗台临终抓法器和嘱咐女儿“到那边去向我交账”两个细节形象地刻画了葛朗台至死不渝的守财奴性格。《陈奂生上城》中陈奂生三次坐弹簧太师椅的细节；拿提花枕巾擦汗、衣服也不脱，盖上被头就睡的细节也给人留下深刻的印象，既表现了
他勤俭的一面，又揭示了他“自私狭隘”的一面。
小说描写人物大多采用正面描写，但有时作者还采用侧面描写与正面描写相结合的手法来刻画人物性格。如《药》中华老栓和康大叔两个人物属正面描写，而夏瑜这一人物则是通过侧面描写来刻画的。文中刑场上及狱中的描写都属侧面描写。通过侧面描写来表现夏瑜英勇无畏、大义凛然的英雄气概和至死不渝的革命精神。
（四）鉴赏环境，概括作用
环境描写是小说的三要素之一，是小说鉴赏不可缺少的环节。环境描写包括自然环境描写和社会环境描写。自然环境描写主要包括人物活动的时间、地点、景物等。如鲁迅的小说《药》开头“秋天的后半夜，月亮下去了，太阳还没有出来，只剩下乌蓝的天……”这一自然环境描写既勾勒出黎明前黑暗时刻的特征，同时也渲
染了夏瑜就义时肃杀、悲凉的气氛。还有“太阳出来了，在他面前，显出一条大道，直到他家中……”这一环境描写刻画了老栓买到药后的兴奋心情，从而揭示了人物愚昧、麻木、落后的心理。还有小说第四部分运用比喻手法写坟场的环境，层层叠叠的坟冢，表现了清政府对革命者残酷镇压和对劳动人民的阶级压迫，揭示了
封建社会吃人的本质。
小说除自然环境描写之外还有社会环境描写。如《药》中刑场上围观的场面，士兵号衣上的大白圈，还有夏瑜说的“这大清的天下是我们大家的”等渲染了时代特征，说明了这是资产阶级民主革命的时期。《林教头风雪山神庙》中对风雪的描写，作者从不同角度写风雪：有正面描写，有侧面描写，有通过人物动作、感觉写风雪，既写出了大雪的气势，也衬托了林冲这个落难英雄的处境。同时作者也以风雪的变化层层推动故事情节的发展。正因为风大雪紧，林冲才要喝酒，才会在沽酒途中见到山神庙；正因为风大雪紧，草厅才会被摇振、压倒；正因为草厅被压倒，林冲才会到山神庙安身；正因为在山神庙安身，林冲才会暗中听到陆谦三人的话，促使林冲杀敌报仇，使林冲走上反抗的道路。由此可知，小说的环境描写起着渲染气氛、刻画人物心理、揭示主题和推动故事情节发展的作用。
综上所述，小说鉴赏应紧紧围绕人物、情节、环境这三个环节展开。因此，我们在阅读小说或预习课文时，必须按照这三个环节进行；在写鉴赏作文时，不要面面俱到，要抓住小说的某个方面进行读后感或评论性文章的写作。只有这样才能有的放矢，才会收到事半功倍的效果。
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