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『簡體書』旅游职业礼仪与交往（中等职业教育专业技能课立项教材）

書城自編碼： 3769299
分類：簡體書→大陸圖書→教材→中职教材
作者： 庄剑梅
國際書號(ISBN)： 9787300306766
出版社： 中国人民大学出版社
出版日期： 2022-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 35.7

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內容簡介：
随着经济社会的发展，行业发展对职业院校教学改革以及教材建设也产生了一定的影响，最主要的就是要根据产业行业企业对学生的要求，对教材要进行各方面的创新，以适应目前职业院校对课程的教学需要。本教材以行业需求和学生发展依据，通过设计教学情境、模拟角色扮演等方式，让学生做中学、学中做，不断提高其实践操作能力。本教材分为上下两篇，上篇为基础篇，主要包括走近礼貌礼节、塑造良好的个人形象、日常交往礼仪；下篇为专业篇，主要包括岗位服务礼仪、中国主要民族礼貌礼节、我国主要客源国礼貌礼节、其他礼貌礼节等内容。本教材不仅要求学生理解和掌握礼仪理论知识，而且要求学生能够在工作和生活中规范地应用这些知识，提供文明有礼的旅游服务。本书可作为中等学校旅游相关专业学生的教材，还可作为从事旅游工作的有关人员提高礼仪素养和服务水平的优物及自我训练手册，还可以作为旅游行业进行在职培训的创新型实用教材。本教材未出版，作为校本教材已使用5年，但有成熟的讲义和教案。
關於作者：
庄剑梅，成都市工程职业技术学校，艺术专业部主任，高级教师，四川青白江旅游协会培训部主任。主要讲授“景区讲解”“旅游接待人员规范”等课程，参与编写的教材有《旅行社计调与外联实物》《旅游接待人员规范》《成都生态乡村旅游》。在各级教学技能竞赛中，荣获成都市赛课一等奖、成都市赛课二等奖、青白江优质课一等奖。
目錄：
项目一 走近礼仪
任务一 初识礼仪
任务二 认识旅游服务礼仪
项目二 旅游服务人员的个人形象礼仪
任务一 端庄的仪容仪表
任务二 优雅的行为姿态
任务三 文明的语言
项目三 旅游服务人员的日常交往礼仪
任务一 见面礼仪
任务二 人际交往礼仪
任务三 迎送国际宾客礼仪
任务四 会见、 会谈礼仪
任务五 宴请礼仪
任务六 网络旅游接待礼仪
项目四 旅游行业岗位服务礼仪
任务一 前厅服务礼仪
任务二 客房服务礼仪
任务三 餐厅服务礼仪
任务四 酒吧服务礼仪
任务五 导游服务礼仪
项目五 我国主要客源国礼仪
任务一 亚洲国家的礼仪
任务二 欧洲国家的礼仪
任务三 美洲国家的礼仪
参考文献
內容試閱：
中国具有几千年文明史， 素有 “礼仪之邦” 之称， 中国人也以彬彬有礼的风貌著称于世。 礼仪既是表达亲切情感的一种方式， 又是文明社会的重要标志， 反映了人类互相尊重的需要。
礼仪的产生， 源于人类协调主客观矛盾的需要。 一方面， 人类在与大自然抗争的生存发展中， 需要以群居的形式相互依靠生存， 使得人与人之间既相互依赖， 同时又相互制约。 由此， 人类逐渐积累约定出一系列的 “人伦秩序”， 这就是最初的礼。 另一方面， 人类在追求实现自身愿望和与别人交往的过程中， 难免会产生这样或者那样的矛盾、 冲突，这就需要 “止欲制乱” 而制礼。

 

 

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