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| 編輯推薦： |
四爷草真的能带来好运吗？大米可以是红色的吗？银杏树为什么成为和平象征？人人都爱吃的红薯居然是外来物种？种种奇妙的问题，由辰山植物园专业团队为你解答。
作者团队精选工作中、野外考察时遇到的一些奇特的、生活中难以见到的植物及植物有关现象，与小读者们进行分享。希望大家通过阅读这本书，了解丰富多彩的植物冷知识。
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| 內容簡介： |
本书是“尤里卡科学馆”系列丛书之一，这是一套在研究总结了国内原创科普状况之后开发出的面向小学生中高年级以上读者插图类百科童书，集科学趣味性、人文艺术相结合，有利于培养青少年读者热爱科学、探索科学的兴趣和精神。
我们邀请到上海辰山植物园专业团队，为读者们带来一场植物的盛宴！
本册分为五大部分：植物与环境、植物与动物、植物与人类、植物与文化、植物之。作者团队精选了研究中、野外考察时遇到的一些奇特的、大众在生活中难以见到的植物和植物有关现象，进行描述以及分析解释。
为什么旅人蕉会有蓝色的种子？日常生活中常见的植物有哪些秘密？在荒漠和海水中也能生长有植物？植物也会“怀孕”吗？种种奇妙的问题，由辰山植物园的专业团队进行解答。
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| 關於作者： |
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中国科学院分子植物科学卓越创新中心辰山科学研究中心/上海辰山植物园课题组长，中国野生植物保护协会秋海棠专业委员会主任，国际荷花品种登录负责人田代科领衔主笔。上海辰山植物园专业团队倾力打造！
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| 目錄：
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植物与环境
003 冰川边绽放：冰缘带的植物
007 风沙烈日之下：荒漠里的植物
011 海水再咸也不怕：红树
015 没有阳光也能生长：洞穴植物
019 漂洋过海来看你：栽培植物
023 漂洋过海来“害”你：入侵植物
028 盛宴和狂欢：雨林里的植物
032 能“死去活来”的植物：还魂草
036 植物体内的“小工厂”
040 太空归来后的华丽变身：太空育种植物
植物与动物
047 “健忘”的松鼠与幸存的松子
050 大眼睛与蓝种子：
旅人蕉与狐猴协同演化的故事
053 不断生长的绿色大厦
056 当心！“恶魔之爪”来了
059 欺骗雄蜂的兰花
062 交嘴雀与针叶树的矛与盾之战
065 会“怀孕”的植物：
榕属植物与榕小蜂的“高级”共生
069 桑寄生与啄花鸟的“百年好合”
073 鼠尾草的“跷跷板”
076 反杀动物的植物们
植物与人类
083 不远万里而来的美食：红薯
087 改变世界面貌的甜味之源：甘蔗
092 大米怎么变色了？
095 咖喱飘香：姜科植物
099 “令人厌恶”的薇甘菊
103 疟疾的克星：青蒿与青蒿素
106 奇妙的软黄金：棉花
110 世界油王：油棕
114 辛辣之王：辣椒
119 了不起的杂交稻
植物与文化
125 植物寓意知多少
129 那些代表国家形象的花卉
133 植物与佛教的关系
138 中国传统节日离不开的植物
142 三个原生于中国的国际和平使者：
银杏、水杉、珙桐
147 四叶草真的能带来好运吗？
151 植物名字从哪儿来？
155 支撑着北京故宫的千根楠木
159 那些与花儿同名的歌
植物之
165 世界上的植物
169 宰相肚里能撑船：世界上粗的树
173 地球上长寿的植物
178 世界上和小的花
183 海岛植物不流浪：世界上的种子
186 寿命短和长的植物种子
190 谁是世界上臭的花？
196 的食肉植物：马来王猪笼草
198 栽培广的活化石树
203 植物名称索引
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| 內容試閱：
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老家的小村寨被森林包围，在那里出生长大的我，几乎天天都在和植物打交道。小时候要么在林中玩捉迷藏；要么和小伙伴比谁爬树快；要么在林下采集美味的蘑菇、拾捡掉落在地上的板栗、油桐和油茶，拔扯竹笋和兰草；要么挖几株桃、李、梨、橘、柚等果树种植在屋子周围或菜园中。当然，我还常帮家里干点各种各样的农活……那是一段多么快乐幸福的时光！
1989 年我考上了湖南师范大学生物系，现已不记得当初为何选择了生物教育专业。但不管原因如何，结果满意就很不错。一直以来我为母校和生物系（现为生命科学学院）感到自豪，不仅因为她地处文化名山——岳麓山下，更因为母校优美的校园、严谨的学风、兢兢业业的老师们和培养出一大批杰出的人才。记得1996 年我在北京玉泉路中国科学院研究生院上研究生基础理论课时，得知母校被选入 211 工程重点建设大学名单，感到分外激动。
在湖南师大求学的四年中，虽然我对动植物都很感兴趣，但由于同动物组的沈猷慧教授和叶贻云副教授两位老师交往更多，除了参加规定的上山和下海动植物实习外，还参加过野外黑熊和鸟类调查，所以本科论文竟然同蛇有关：《湖南省蛇类的食性研究》。可是，1993 年大学毕业后我却又阴差阳错地留在了湖南师大生物系和湖南省生物研究所的植物标本馆工作。自此，我的学习深造和工作内容同植物分不开了。1996—1999 年，我在中国科学院昆明植物研究所攻读植物学硕士学位，2008 年获得美国奥本大学园艺学博士学位，期间在国内外工作、野外考察和博士毕业后的工作全同植物打交道。
正因为天天同植物打交道，我对植物的热爱不断加深，也就想了解更多植物方面的知识，并乐于同大家一道分享。然而，每次打开百度查阅信息时，其中混乱不清或低级错误的内容让人感到遗憾以至有点来气，甚至有投诉百度的想法。百度上的植物知识拼凑不全、图片经常错配（如把睡莲配荷花，桃花配梅花等）、信息没有及时更新（如把莲说成属于睡莲科）……显然，百度的生物类科普信息误导大众的地方太多，需要大力改进和提升，否则贻害无穷。由此可见，植物知识的科普必须要由专业人士来做才靠谱。植物科研人员出版的专著，其内容总体上是准确可信的，错误率很低。然而，写好一篇植物科普文章或一本专著不是一件容易的事情，这不仅需要扎实的基础知识、长期的植物知识和经验积累，还要具备对各种信息的准确筛选和判别真伪的能力。
2020 年初，上海科技教育出版社的同志联系我，希望我编写一本植物方面的科普书，我欣然答应了下来，因为觉得这是自己的一份社会责任。作为一名植物科学工作者，尽管平常的研究活动很忙，但觉得植物的科普教育也十分重要！于是我召集本单位几位年轻的植物学工作者，确定好书名和主题内容，每人根据各自专长分工撰写，当然也包括外单位的几位年轻人加入。为了锻炼学生，一些稍微简单的内容先分配给几个研究生，由他们撰写草稿，我审改完善。让我兴奋的是，正在读初中的女儿从小喜欢绘画，已具备有较好的功底，并乐意为此书绘制插图。她的插图获得了出版社美编的认可，使得本书内容更显生动有趣，增强了图书的可读性。
本书以“植物的奥秘”为主题，从“植物与环境”“植物与动物”“植物与人类”“植物与文化”“植物之”五大方面入手，各自包括约 10 篇文章，讲述一些人们想知道的，与植物关联的秘密和趣闻。例如，植物是如何征服和适应各种恶劣环境从而走遍地球的？植物和动物的关系是敌人还是朋友？当植物遇到动物时，总会成为受伤的一方吗？当我们谈到植物和人类的关系时，你首先想到的是什么？植物文化的实质是人类同植物的关系深度密切化，带给人们更多的是宝贵的精神食粮。后一章是“植物之”，无论这些“之”是否进入了吉尼斯纪录，那些植物中、、小、辣、臭、长寿的字眼一定会吸引你。
全球植物已知有近 40 万种，待考察发现的新种还有很多。植物如此丰富多彩，未知的秘密太多太多，小小的一册书只能触及其冰山之一角。此外，由于人们对植物的认识还存在相当大的局限性，即使是我们都很熟悉的某种植物，对其秘密也只能敢说略知一二，尤其是微观的遗传信息和营养成分，更多未知需要人们不断地调查、研究和揭开。
本书主要参考植物学相关专著、文章和网络信息，尽管通过作者们的精心挑选甄别、去伪存真和整合，少数国外疑难物种鉴定也咨询了相关专家，为了避免植物中文名称混淆的可能性（尤其是不熟悉的国外种类），我们在书后附上了植物中文名及学名对照表，以便读者参考。但鉴于我们的水平有限，错误疏漏在所难免，希望读者发现后指正。
后，特别感谢北京大学原校长、中国科学院原副院长、中国科学院院士许智宏先生对科普教育工作的一贯大力支持，百忙中欣然为此书作序。
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