新書推薦：
《
流人系列01：驽马
》
售價：HK$
94.8
《
电工大手册（第二册）——电工常用电路、接线、识读、应用案例
》
售價：HK$
95.8
《
苏东坡传
》
售價：HK$
69.6
《
豆腐（增订版）
》
售價：HK$
156.0
《
末代士人的身份、角色与命运：清遗民文学研究
》
售價：HK$
106.8
《
荷马史诗中的生与死（是古代历史的见证，还是伟大的文学作品，我们如何阅读荷马史诗？）
》
售價：HK$
74.4
《
矿王谷的黎明：塞拉俱乐部诉莫顿案与美国环境法的转变（精装典藏版）
》
售價：HK$
106.8
《
索恩丛书·我们如何成为今天的我们：德意志民族简史
》
售價：HK$
82.8
|
| 編輯推薦： |
|
本书以风险评估为主题, 注重理论实践相结合, 从卷烟烟气有害成分、风险评估框架和技术、风险评估案例等方面, 系统阐述了卷烟烟气有害成分的风险评估。
|
| 內容簡介： |
|
随着吸烟与健康的逐渐关注，识别卷烟烟气中有害成分、评估卷烟烟气的健康危害性以降低卷烟烟气所产生的健康风险等研究也不断深入。卷烟烟气有害成分风险评估研究发展迅速，评估方法越发完善和高效，为Yan Cao制品的风险管制提供科学依据。本书以风险评估为主题，注重理论实践相结合，从卷烟烟气有害成分、风险评估框架和技术、风险评估案例等方面，系统阐述了卷烟烟气有害成分的风险评估。本书共分为四个部分。*部分，主要介绍了分析技术和毒理学研究的发展促进了卷烟烟气有害成分的鉴定，并形成了一系列用于管控的有害成分名单，同时介绍了中国Yan Cao行业主要管控的7种有害成分的毒性特点；第二部分，主要介绍了美国、欧盟及中国风险评估体系的发展状况、评估流程和关键技术，为卷烟烟气有害成分的风险评估提供科学依据；第三部分，主要介绍了国内外卷烟烟气有害成分风险评估的研究进展，以风险评估结果对卷烟烟气有害成分进行危害排序，为Yan Cao管控提供理论依据；第四部分，主要介绍了卷烟烟气代表性有害成分的点评估和概率评估的风险评估研究案例，系统介绍了有害成分风险评估的方法和步骤。
|
| 關於作者： |
|
谢复炜，主持国家自然科学基金项目2项，科技部项目1项，质检总局项目1项，国家局科研项目3项、标准预研项目3项、标准项目5项，作为主要完成人参加30余项科技部、经贸委、基金委和国家局项目，在Yan Cao和烟气成分分析、Yan Cao制品风险评估和卷烟减害等领域做出了突出贡献。
|
| 目錄：
|
1 卷烟烟气有害成分
1. 1 卷烟烟气的物理化学特性
1. 2 有害成分名单
1. 3 7 种代表性有害成分
参考文献
2 风险评估的发展历程和评估框架
2. 1 风险评估体系的发展
2. 2 风险评估的框架
2. 3 不确定性分析
参考文献
3 卷烟烟气有害成分风险评估研究进展
3. 1 危害识别
3. 2 剂量-反应关系评定
3. 3 暴露评定
3. 4 风险度表征
3. 5 不确定性分析
参考文献
4 卷烟烟气有害成分风险评估方法及评估案例
4. 1 卷烟烟气有害成分风险评估方法
4. 2 卷烟烟气代表性有害成分风险评估案例
参考文献
附录一 IARC 对化合物的致癌分级汇总
附录二 CPDB 对化合物致癌强度TD50 的汇总
附录三 WHO 对卷烟烟气有害成分致癌强度T25 的推导
缩略语
|
| 內容試閱：
|
随着经济发展、科学技术进步和人们认知水平的不断提高, 越来越多的化学物质被证实影响人类健康。为加强化学物质管理, 明确化学物质对生态环境和人体健康的风险概率与程度, 美国、欧盟和中国相继建立了化学物质
风险评估体系。化学物质的风险评估是综合环境或食品中化学物质浓度、毒理学资料、人群暴露情况等信息对化学物质危害性进行的定性或定量评估。卷烟烟气是含有6000 多种化学物质的复杂气溶胶, 其中可能导致烟草相关疾病的烟气有害成分有100 多种, 且这些有害物质主要存在于焦油中。自20 世纪50~60 年代, 卷烟烟气焦油量作为衡量卷烟危害性的指标受到世界各国关注, 随着《世界卫生组织烟草控制框架公约》在世界各国的签署和生效,越来越多的国家制定了对卷烟烟气有害成分, 特别是焦油的管制规定。《中华人民共和国烟草专卖法》第五条规定： 国家加强对烟草专卖品的科学研究和技术开发, 提高烟草制品的质量, 降低焦油和其他有害成分的含量。
随着对吸烟与健康问题的逐渐关注, 识别卷烟烟气中有害成分、评估卷烟烟气的健康危害性以降低卷烟烟气所产生的健康风险等研究工作也不断深入。2003 年, Fowles 和Dybing 首次采用风险评估方法, 对卷烟烟气有害成分的危害性进行了评估和排序。2008 年, 世界卫生组织发布了《烟草制品监管的科学依据》的报告, 借鉴Fowles 和Dybing 的评估方法, 提出了优先管控的9 种有害成分名单。2009 年, 中国烟草总公司郑州烟草研究院、军事医学科学院放射与辐射医学研究所和南开大学等科研院所采用风险?估方法, 提出了卷烟烟气中优先管控的7 种有害成分名单, 并建立了危害性指数评价方法。自此, 卷烟烟气有害成分风险评估研究发展迅速, 评估方法越发完善和高效,为烟草制品的风险管控提供了科学依据。
本书以风险评估为主题, 注重理论实践相结合, 从卷烟烟气有害成分、风险评估框架和技术、风险评估案例等方面, 系统阐述了卷烟烟气有害成分的风险评估。本书共分为四个部分。第一部分, 主要介绍分析技术和毒理学研究的发展促进了卷烟烟气有害成分的鉴定, 并形成了一系列用于管控的有害成分名单, 同时介绍了中国烟草行业主要管控的7 种有害成分的毒性特点;第二部分, 主要介绍了美国、欧盟及中国风险评估体系的发展状况、评估流程和关键技术, 为卷烟烟气有害成分的风险评估提供科学依据; 第三部分,主要介绍了国内外卷烟烟气有害成分风险评估的研究进展, 以风险评估结果对卷烟烟气有害成分进行危害排序, 为烟草管控提供理论依据; 第四部分,主要介绍了卷烟烟气代表性有害成分的点评估和概率评估的风险评估研究案例, 系统介绍了有害成分风险评估的方法和步骤。
本书在编写过程中虽力求完美, 但风险评估涉及多学科领域内容, 知识广泛、体系庞大, 由于编者水平所限, 书中难免有不妥之处, 恳请各位读者提出宝贵意见和建议, 以便我们在今后的研究工作中进一步改进和提高。
编者
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
