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| 內容簡介： |
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《宋人笔记视域下的唐五代社会/宋代笔记研究丛书》深入探讨了笔记所反映的唐五代时期的社会生活。在传世的宋代笔记中，有一部分保存有唐後期至五代社会生活的资料，具有独特的史料价值，记录了中唐以降至五代社会的深刻变化。这些变化显着地体现在人们的饮食、住居、交通、婚姻、家庭、教育等方面。社会生活的变化是社会进步的标志，所有这些变化为其後宋代社会经济和文化的进一步繁荣打下了基础。
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| 目錄：
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绪论
一、宋人笔记对唐五代社会记载的三个阶段
二、宋人笔记对唐五代社会记载的资料价值
三、宋人笔记对唐五代社会生活的记载十分丰富
四、宋人笔记可以从多角度展现唐五代社会的面貌
第一章 饮食
一、肉类食品
（一）爱好肉食风尚
（二）肉食的种类
（三）肉食普及的条件
二、鱼类食品
（一）喜爱水产品风尚
（二）水产品的加工和捕捞
三、品茶
（一）茶叶生产
（二）品茶风尚
（三）品茶习俗
四、饮酒
（一）酒楼等饮酒塌所
（二）酒的名称及酒器
（三）宴请饮酒的缘由
（四）嗜酒的习俗与风气
（五）饮酒的礼仪与规则
第二章 住居与交通
一、住居
（一）官员的住宅
（二）官员的别墅
（三）百姓的住宅
（四）住宅的室内布置
（五）住宅的买卖与出租
二、园林与绿化
（一）城市的园林建设
（二）城市绿化
三、交通
（一）交通工具
（二）交通设施和綫路
四、逆旅
第三章 商业与消费
一、商业
（一）城市商业市场
（二）丰富的商品
（三）城市生活中的商业经营
（四）商人的生活及其地位
（五）生活中的外贸元素
（六）农村生活中的商品经济
（七）日常生活中的物价
二、医疗消费
（一）疾病的医治
（二）药物的生产舆流通
（三）服药养生观念
三、香的消费
（一）香的主要品种
（二）公务用香
（三）宗教和祭礼用香
（四）私人生活用香
（五）特殊用香
（六）各种香具
四、花卉消费
（一）花卉消费习俗
（二）牡丹的欣赏习俗
第四章 婚姻、两性与丧葬
一、婚姻
（一）初次婚嫁
（二）择偶标准
（三）婚礼的仪节和习俗
（四）离婚与再婚
（五）生育
二、生日庆祝
（一）帝王的生日庆祝
（二）帝王以外人的生日庆祝
三、两性关系与娼妓
（一）婚外两性关系
（二）娼妓生活
四、丧葬
（一）初死至大殓的礼仪
（二）子女守孝礼仪
（三）墓地的选择
（四）出殡下葬
（五）薄葬和厚葬之争
（六）民间治丧习俗的变化和发展
（七）葬式与葬法
（八）墓志与墓碑
（九）葬後祭祀和丧服礼俗
第五章 教育与文化
一、重教风尚
（一）政府宫学
（二）民间教育
（三）教育理念的变化
二、举人的生活风尚
（一）重科举的社会风尚
（二）举子的来源与培养
（三）举人的生活状况
（四）举子的千谒与行卷
（五）进入考埸和录取
（六）登第者的幸福生活
（七）落第者的失意人生
三、文房四宝的消费
（一）纸的生产和消费
（二）笔的制造和消费
（三）墨的制造和消费
（四）砚的制造和消费
（五）其他文具
四、图书的收藏
（一）图书的翻刻印刷和抄写
（二）图书的收藏风尚
（三）图书的保护
第六章 节日与文娱
一、节日风尚
（一）元旦风俗
（二）上元风俗
（三）中和风俗
（四）寒食清明风俗
（五）上巳风俗
（六）端午风俗
（七）七夕风俗
（八）中元风俗
（九）中秋风俗
（一〇）重阳风俗
（一一）冬至风俗
（一二）除夕风俗
（一三）其他节日风俗
二、文娱与竞技
（一）球类娱乐
（二）角抵
（三）围棋等棋类游戏
（四）樗蒲等赌博游戏
（五）斗鷄、斗鸭
（六）百戏
（七）放纸鸢和拔河
三、游览风尚
（一）唐五代游览风尚的变化
（二）上届社会的游览风尚
（三）普通百姓的游览风气
参考文献
後记
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| 內容試閱：
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在线试读５．市妓
唐五代时期，随着商品经济的发展，爲满足居民奢侈消费的需要，城市中出现了以才艺声色谋生的市妓，数量日益增多，这种情况在中唐以后更爲明显。王涣之与王昌龄、高适三人一起饮于旗亭，有伶人唱两词，皆昌龄词也。昌龄夸其同游，遂书壁以记曰：二絶句矣。涣之指双鬟令唱，曰：脱是吾诗，子等当拜床下。鬟唱曰：羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。涣之辞也。妓人不知眼前喝酒的爲谁，衹是准备了一些熟悉的歌爲喝酒的人演唱。既然饮于旗亭，那就是在市场中的酒楼里喝酒，对三位诗人并不了解的伶人其实是位市伎，亦许她是卖艺不卖身，主要靠歌唱演艺爲生。
唐代的扬州和五代时的金陵商业较爲发达，市妓比较多见。杜牧在淮南爲牛僧孺幕府，夜即游妓舍，厢虞候不敢禁，常以榜子申僧孺。这里所说的妓舍，就是妓院，因爲如果是淮南官妓的话，杜牧不需要夜游，城里夜间管治安的厢虞候亦根本不会去管。过了很长时间，因朔望起居，公留诸从事从容，于是牛僧孺藉机对杜牧说：风声妇人若有顾盼者，可取置之所居，不可夜中独游。或昏夜不虞，奈何？意谓你把看中的长得漂亮的风声妇人养在家里，不必到晚上跑妓院，半夜里外面不安全。杜牧最初不承认，僧孺顾左右取一箧至，其间榜子百余，皆厢司所申。牧乃愧谢。杜牧前后上妓院有上百次，夜间管治安的官员因爲看到是节使府官员，衹能上章申奏。金陵城内，道士章齐一因爲滑稽无度，善于嘲毁，娼里乐籍多称其词。所谓娼里，大概是指城市中娼妓集中居住和营业的地方。又云乐籍，帮助娼里经营者控制着妓女们的归属。
五代末至北宋初年，市妓更是大量出现，他们的经营活动主要集中在一些街巷坊陌中。市妓从业者中甚至还有男性：四方指南海爲烟月作坊，以言风俗尚淫。今京师鬻色户将及万计，至于男子举体自货，进退恬然，遂成蜂窠巷陌，又不止烟月作坊也。宋人认爲开封城内的卖色户有上万家，集中居住在一些街巷，而这些人应该是从后周开始就大量出现。这上万户的性从业人员中，有一些是男性，应该是专爲女性服务的。一些外来的市妓没有固定的住所，平时居住在逆旅中。如宋齐丘来到广陵，住在旅馆里，但他比较贫穷，裹调罄乏，因吁叹数四。同样居住在逆旅隔壁房间的倡优女魏氏听到后，乃窃赂遗数锾，由是获备管幅，使他有了进行政治活动的第一桶金。５．市妓
唐五代时期，随着商品经济的发展，爲满足居民奢侈消费的需要，城市中出现了以才艺声色谋生的市妓，数量日益增多，这种情况在中唐以后更爲明显。王涣之与王昌龄、高适三人一起饮于旗亭，有伶人唱两词，皆昌龄词也。昌龄夸其同游，遂书壁以记曰：二絶句矣。涣之指双鬟令唱，曰：脱是吾诗，子等当拜床下。鬟唱曰：羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。涣之辞也。妓人不知眼前喝酒的爲谁，衹是准备了一些熟悉的歌爲喝酒的人演唱。既然饮于旗亭，那就是在市场中的酒楼里喝酒，对三位诗人并不了解的伶人其实是位市伎，亦许她是卖艺不卖身，主要靠歌唱演艺爲生。
唐代的扬州和五代时的金陵商业较爲发达，市妓比较多见。杜牧在淮南爲牛僧孺幕府，夜即游妓舍，厢虞候不敢禁，常以榜子申僧孺。这里所说的妓舍，就是妓院，因爲如果是淮南官妓的话，杜牧不需要夜游，城里夜间管治安的厢虞候亦根本不会去管。过了很长时间，因朔望起居，公留诸从事从容，于是牛僧孺藉机对杜牧说：风声妇人若有顾盼者，可取置之所居，不可夜中独游。或昏夜不虞，奈何？意谓你把看中的长得漂亮的风声妇人养在家里，不必到晚上跑妓院，半夜里外面不安全。杜牧最初不承认，僧孺顾左右取一箧至，其间榜子百余，皆厢司所申。牧乃愧谢。杜牧前后上妓院有上百次，夜间管治安的官员因爲看到是节使府官员，衹能上章申奏。金陵城内，道士章齐一因爲滑稽无度，善于嘲毁，娼里乐籍多称其词。所谓娼里，大概是指城市中娼妓集中居住和营业的地方。又云乐籍，帮助娼里经营者控制着妓女们的归属。
五代末至北宋初年，市妓更是大量出现，他们的经营活动主要集中在一些街巷坊陌中。市妓从业者中甚至还有男性：四方指南海爲烟月作坊，以言风俗尚淫。今京师鬻色户将及万计，至于男子举体自货，进退恬然，遂成蜂窠巷陌，又不止烟月作坊也。宋人认爲开封城内的卖色户有上万家，集中居住在一些街巷，而这些人应该是从后周开始就大量出现。这上万户的性从业人员中，有一些是男性，应该是专爲女性服务的。一些外来的市妓没有固定的住所，平时居住在逆旅中。如宋齐丘来到广陵，住在旅馆里，但他比较贫穷，裹调罄乏，因吁叹数四。同样居住在逆旅隔壁房间的倡优女魏氏听到后，乃窃赂遗数锾，由是获备管幅，使他有了进行政治活动的第一桶金。
市妓除了唱歌，还要陪酒。信州有一贫穷的士子，将州地图浣染后制成裙子，墨迹全在。会邻邀之，出数妓，设酒，大家坐着一起喝酒。一会儿，一婢十分吃惊地对士人说：君子误烧裙。士人马上问哪里烧坏了，婢对曰：正烧着大云寺门楼。穷窭之士与人喝酒时有数妓作陪，想必这种妓女素质不会太高，既卖笑又陪酒。市妓陪酒时会使用各种酒令。五代汉王章，置酒会诸朝贵，爲手势令，大家都在使用手势的酒令。其时史宏肇对手势酒令不熟悉，于是坐在身旁的客省使阎晋卿耐心地反复教他。苏逢吉看到后，就嘲讽说：坐有姓阎人，何忧罚爵。这话是一语双关，因爲史宏肇妻阎氏本酒家倡也，是个市妓，熟悉手势酒令，所以史宏肇明显感到苏逢吉是在讥笑他。反过来说，时人都知道市妓在陪酒时会各种酒令，包括这种手势令。
市妓一般都比较漂亮，这是卖身时必须有的条件。如张籍曾有诗云：娼楼两岸临水栅，夜唱《竹枝》留北客。这诗其实是谈到江南某城外面的江河两旁，娼楼林立，北方来到江南的客人居住在附近的店家，娼女提供给他们主要的服务应该是性。前蜀王衍喜欢微服出行，往往宿于倡家，饮于酒楼。他有时会住在妓女的娼楼里，在酒楼中吃喝，妓女陪在身旁。成都地方较小，怕被人认出来，他令民间皆带大帽，禁百姓不得带小帽。
市妓中不少人有自由的身份，年纪大了会自动退出这个行业。有不少人衹是欠了娼楼主人钱财而卖身卖艺，一旦还清了所欠的钱，个人身份还是比较自由的。市妓中的一些人，或许会碰到有人替她赎身，或是最后嫁给有身份地位的男性。南唐邓洵美结婚较晚，生了三个女儿。但生活比较贫困，憔悴而死，于是三个女儿流落风尘。沣陵人卢氏闻洵美名，看到他的女儿做了女伎，怜而购之归，以其女妻于儒家。还有的成爲僧人之妻，当然这种情况肯定极少。五代汴州相国寺星辰院，有一位比丘澄晖，以艷倡爲妻，娶了个漂亮的妓女做老婆。和尚每次喝醉后就点着自己的胸说：二四阿罗，烟粉释迦。又云：没头发浪子，有房室如来。像这样的和尚夫妻快活风流，光前絶后，是比较少见的。某一天一少年踵门谒晖，愿置酒参会梵嫂，晖难之，凌晨但见院牌用纸漫书曰：敕赐双飞之寺。因爲妓女通常会陪男人喝酒，所以少年要置酒参会梵嫂，想戏弄和尚，而和尚亦知道少年的用意，所以絶不会同意。
出家做尼姑或道姑，亦是一些妓人歇业后的最终出路。当然选择这条路的妓人，人数不会太多。《能改斋漫録》卷三谈道：唐顾陶大中丙子编《唐诗类选》，载阳郇伯作《妓人出家》诗：尽出花钿与四邻，云鬟剪落向残春。暂惊风烛难留世，便是池莲不染身。贝叶欲翻迷锦字，梵声初学误梁尘。从今艷色归空后，湘浦应无解佩人。这位妓人选择佛寺作爲后半生的归依之所，前半生花天酒地的风光从此消失。
与之前朝代相比，唐五代总体上家妓的数量有所减少，而市妓的数量急剧增加。那麽，爲什麽在很多城市内会普遍出现市妓越来越多的情况？
我们认爲，市妓的出现与城市的发展息息相关，是商品经济繁荣后发生的社会新变化。大量有钱人，或在政治上想有所作爲的人，纷纷涌进城市。他们中的很多人家眷不在身旁，亦有的没有养家妓，但他们爲了感情上的寄托和生理上的满足，会想方设法寻找妓女。所以，我们常常会看到参加科举的士子，无论是中举者还是落第者，都想找到一个心仪的妓女。唐僖宗干符二年（８７５年），礼部侍郎崔沆放进士三十人，郑合敬第一。这位状元不久就来到长安平康里，左拥右抱着漂亮的妓女。《唐摭言》里有他的《宿平康里》诗，内容爲：春来无处不闲行，楚、闰相看别有情。好是五更残酒醒，时时闻唤状头声。而诗里谈到的楚娘、闰娘，是妓之尤者，因爲他是状元，所以找的妓女长相都特别好，而他是整夜都和妓女在一起。唐代的官场文化对进士找妓女没有什麽限制，进士们亦不避人家的眼光，更不担心会影响自己的仕途前程，帮助社会对男人嫖妓女是比较宽容的。元稹被贬江陵府士曹，少年气俊，过襄阳，夜召名妓剧饮。像这种名妓，应是当地的市妓，其时元稹不太可能有资格召官妓一起饮酒。和名妓分别时，他作诗说：花枝临水复临堤，也照清江也照泥。寄语东风好抬举，夜来曾有凤凰栖。他向妓女表达出自己十分高傲的心气。亦有少年追求妓女时不惜一切。如洛阳少年崔瑜卿，家里多资，个性喜游冶，尝爲倡女玉润子造緑象牙五色梳，费钱近二十万。一把象牙梳子，花费二十万，少年已是失去理智。
到了五代，帝王和官员普遍都比较喜欢妓女，社会的风气更有利于男人狎妓。如南唐都城金陵，城内娼家林立，都是些规模较大的妓院。南唐李后主微行娼家，碰到一个僧人。僧人酒令、讴吟、吹弹莫不高了，喝酒、吟诗、乐器样样精通。李煜和僧人谈得十分投机，酒喝醉后在墻壁上写道：浅斟低唱，偎红倚翠，大师鸳鸯寺主，传持风流教法。之后，僧拥妓入屏帷，煜徐步而出，僧、妓竟不知煜爲谁也。皇帝喜欢逛妓院，僧人亦喜欢，到处都是灯红酒緑。
当然，社会上亦有些人不狎妓，但从社会风尚来说他们反而不占主流。李德裕性简俭，不好声妓，这是宋人特别要记载一笔的，帮助不好声妓的男性实在是少之又少。李德裕说自己无常人嗜欲：不求货殖，不迩声色，无长夜之欢，未尝大醉，对自己平时的一举一动十分检点。闽地有位文士叫刘乙，有一次喝醉了酒与人争妓女，既醒惭悔，集书籍凡因饮酒致失贾祸者，编以自警，题曰《百悔经》。自后不饮，至于终身。把这段资料反过来理解，当时的士人喝酒争妓女是常事，而刘乙不过是一个很自律的读书人，感到这种行爲有失修养，从此以后不再喝酒。五代吴国后期，宋齐丘在徐知诰身旁，徐温十分怀疑，派人监视他。宋齐丘知道后故意晨出暮返，归必大醉，或以花间柳曲讴歌之辞以示之，就是说，他天天喝醉酒在妓女堆里瞎混，徐温纔认爲宋齐丘是一位狂汉，不足爲虑。所以我们亦可以这样理解，尽管士大夫和妓女厮混在一起能得到社会的认可，但很多人认爲这种厮混是男人没有远大志气的表现。
唐代中期，一些藩镇骄矜倔强，开始与朝廷分庭抗礼。汴帅韩弘，常倚贼势，索朝廷姑息。时李光顔讨汴州，韩弘心里极怕，所以阴图挠屈，计无所施。不知谁给他出了一个主意，于是在大梁城寻找到一个妓女，是位美妇人，教以歌舞弦管六博之艺，饰之以珠翠金玉衣服之具，计费数百万。乃命使者送遗光顔，他们希望李光顔一看到这个美女就会喜欢，甚至怠于军政。第二天，李光顔大宴军士，三军咸集，命使者进妓。妓至，则容止端丽，殆非人间所有，一座皆惊。韩弘能在很短的时间内培养一个出色的妓女，这并不能完全让人信服，或许是这个美妇人本身就具有较高的才能。
社会氛围比较有利于市妓们的生存，所以她们在光鲜的外表下，利用琴棋书画等特殊才能，成爲城市中一个特殊的重要群体。
6.妓女的感情追求
无论是官妓还是家妓、市妓，首先她们是一个个有血有肉的女人，她们当然会有自己的喜怒哀乐，有自己的感情追求。
官妓主要是招待南来北往的官员和本州的官员，接触到的对象层次较高，有时会和官员産生真感情。唐武宗会昌中，左庶子薛宜僚充新罗册赠使。在青州，节度乌汉贞招待他，于是认识了籍中饮妓段东美，应该是个漂亮的官妓。薛宜僚对段东美颇属情，连帅置于驿中，让段东美到驿站的房间里陪薛宜僚。到了春天，薛要跨海出发，青州置宴相送，薛呜咽流涕，东美亦然。薛在席上留诗云：阿母桃花方似锦，王孙草色正如烟。不须更向沧溟望，惆怅欢娱恰一年。意谓这段时间太快乐太留恋了。薛到外国，不久得病，他对判官苗田说：东美何故频见梦中乎？数日后薛死，苗摄大使行礼。薛的棺材运回青州，东美乃请告至驿，素服奠，哀号抚柩，一恸而卒，情缘相感，颇爲奇事，十分感人，很少能见到官妓和官员之间的真感情。?韩定辞是镇州节度书记，其时有一位妓女叫转转，是韩之所眷也，特别喜欢她。每当一起在酒席上，韩常常盯着她看。韩说：昔爱晋文公分季隗于赵衰，孙伯符辍小乔于公瑾。盖以色可奉名人，但虑倡姬不胜贤者之顾，愿垂一咏，俾得奉之。拿起笔就写，文不停缀，作转转之赋，其文甚美。当时宴席上的各位官员都钦佩他的文思敏妙，于是此赋传开来。之后两相悦服，结交而去。
家妓被主人买到家后，有些比较漂亮又很有才能的姑娘会和主人家中的男性産生感情。家居阳翟的朱起，年逾弱冠，姿韵爽逸，长得十分潇洒。其伯父在虞部任官，家有一位叫宠的妓女，长得艷秀明慧，起甚留意，宠尤系心，两人情投意合。但一位世家子弟肯定不能与一位家妓名正言顺地来往，加上家里馆院各别，种种碍隔，两人相见很难，而朱起一志不移，遂精神恍惚，相思成病。不过此后两人悄悄交会十五年，一直至宠疫病而殂。由此可知，家妓在主人家里的地位比较低，她们不能谈婚论嫁，衹能私底下保持一点自己的感情追求。
相比较官妓和家妓，市妓追求自己的感情可能更有条件而且更爲方便。柳氏世爲大族，传至柳睦州，人长得俊迈，风格特异，家富于财。其时长安有名娼叫娇陈，姿艺俱美，各地到长安来科考和铨选的士子都想追求她。柳睦州时因调集至京师，一见到娇陈，因求纳焉。娇陈一看是个小年轻，想打发他走，所以说：第中设锦帐三十重，则奉事终身矣。没想到第二天柳睦州遂如言，载锦而张之以行。娇陈大惊，且赏其奇特，竟如约，入柳氏之家，执仆媵之礼，节操爲中表所推。名娼嫁给大族子弟，应该说最后有一个好归宿。传说后来玄宗还想召她入宫，但娇陈因涕泣，称痼疾且老，上知其不欲背柳氏，乃许其归。市妓如果和嫖客産生感情，一般都能大胆地追求自己想要的生活。
市妓的感情追求会受制于父母，因爲妓女的父母希望自己的女儿有一个好归宿，而这与女儿追求的对象有时会不一致。荆十三娘的友人李正郎弟，爱上了一个妓女，结果妓女的父母不同意，将妓女夺走，送给了诸葛殷，李怅恨不已。时诸葛殷与吕用之迷惑高骈，恣行威福，有权有势，李惧祸，饮泣而已。荆十三娘知道后十分愤惋，就出头爲李郎报仇。到了约定的这一天，荆十三娘以囊盛妓，兼致妓之父母首归于李。看来，妓女如果有父母，就得遵从父母之命纔能出嫁。
宋人认爲唐代有一些女性，包括妓女，因爲文化素质较高，就会对男女之情考虑过多。台州有一妇人萧惟香，有才思，未嫁。由于她所居住房间的窗子与进士王玄宴住的地方相对，于是两人因奔琅琊。但萧惟香大概读书不少，对自己的感情生活要求比较多，复淫冶不禁，王玄宴受不了，于是将其舍于逆旅而去。萧惟香只身在异地，没有生活来源，遂私接行客，在旅馆中做娼妓。按性质来说，逆旅很有可能开设在城市中的交通要道旁，萧惟香成了个市妓。后来她托身无所，找不到合适的人相许，走投无路之下自经而死。萧惟香比较有才气，有较高的文化知识水平，会写诗，她死后，店中有她留下的诗数百首。像这样一个对生活比较有追求的女性，最后沦落爲出卖肉体的妓女，宋人在探讨其原因时说：所谓才思非妇人之事，诚然也哉！意谓如果她没有这些才气，就不会跟人私奔，最后亦不会这样悲惨。
当然亦有一些女性追求个人感情失败，最后做了娼妓。如女道士鱼玄机，甚有才思。唐末咸通中爲李亿补阙执箕帚，嫁给了李。不过后来李移情别恋，鱼玄机爱衰，就下山到咸宜观入了道门。她写了很多怨恨李亿的诗，认爲李是个负心郎。从此以后，她对男女关系看得很通透，自是纵怀，乃娼妇也。虽不能说是个名正言顺的妓女，但已有妓女之实。像这种爲了报复感情而成爲暗娼的，虽不是太多，但足以反映出社会两性关系上的一些面貌。
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