《纯手工意大利冰淇淋》 - 斋藤由里 - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台( 0 )　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』纯手工意大利冰淇淋

書城自編碼： 3214324
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：斋藤由里
國際書號(ISBN)： 9787502066840
出版社：煤炭工业出版社
出版日期： 2018-07-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 68.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《悠游人间赛博朋克少女插画绘制教程》
售價：HK$ 119.8

《 “李晓鹏说中华史”系列（全二册）》
售價：HK$ 175.2

《绿色剧变：能源大革命与世界新秩序》
售價：HK$ 82.8

《你的韧性超乎你的想象》
售價：HK$ 71.8

《新东方剑桥雅思官方指南精讲精确剖析官方指南样题》
售價：HK$ 81.6

《欧洲文明进程·贫困与社会保障卷》
售價：HK$ 198.0

《理想国译丛030：资本之都：21世纪德里的美好与野蛮》
售價：HK$ 122.4

《新质生产力》
售價：HK$ 81.6

建議一齊購買：

HK$ 72.2
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》

HK$ 57.7
《纯天然手作冰淇淋》

HK$ 143.6
《花艺秘谱——美国新锐花艺工作室自然风插花106 》

HK$ 124.7
《学徒面包师（15周年版）》

HK$ 54.0
《外酥里嫩的玛芬蛋糕》

HK$ 73.6
《我爱冰淇淋》

編輯推薦：

1.不使用专业的冰淇淋机，斋藤由里老师亲自指导，纯手工制作意大利冰淇淋，初学者也能轻松掌握。
2.精选42款意大利冰淇淋配方，有水果、巧克力、坚果等经典款，也有奶酪、山芋、鸡尾酒等创意款，品种丰富，广受好评。
3.意大利冰淇淋的魅力在于冰淇淋在口中慢慢溶化时那绵软柔滑的口感。本书根据材料的特性，分三种凝固级别详细介绍了冷却凝固的流程。在家手工即可制作绵软柔滑的意大利冰淇淋!

內容簡介：

不用专业的冰淇淋机，纯手工也能做出好看又美味的冰淇淋。本书介绍了42种意大利冰淇淋的制作方法，包括用草莓、芒果、焦糖、巧克力、坚果等制作的经典冰淇淋，抹茶、艾饼味的日式风味冰淇淋，还有用奶酪、山芋、鸡尾酒等制作的另类创意冰淇淋等。呈现出从孩子到大人都能享受的冰淇淋盛宴。

關於作者：

斋藤由里
因为喜欢手作甜品，也喜欢意大利，所以专门去意大利学习制作意大利冰淇淋。在学习过程中，一直思考用手工代替机器制作的方法，回国后不断钻研，在位于神乐坂的家中开了一家名叫giglio的料理教室，教授制作意大利冰淇淋和意大利甜品。致力于传播意大利美食文化的同时，又研制出了很多罕见口感的意大利冰淇淋，很多学生不远万里专门来她这里学习。除了团体教学和一对一教学外，还会不定期开展下午茶活动。
具体事项可浏览官方主页https：gigliodolce.jimdo.com

本书的使用说明
意大利冰淇淋制作要点
意大利冰淇淋的制作诀窍
各凝固级别的搅拌、混合方法
LEVEL 1
LEVEL 2
LEVEL 3
意大利冰淇淋的制作材料
增加柔滑度的材料
增加甜度的材料
意大利冰淇淋的制作工具
意大利冰淇淋配方
水果味
草莓牛奶意大利冰淇淋
香蕉意大利冰淇淋
芒果酸奶意大利冰淇淋
蜜瓜意大利冰淇淋
马其顿意大利冰淇淋
意大利血橙冰淇淋
巨峰葡萄意大利冰淇淋
甜品风
奶油意大利冰淇淋
苹果曲奇意大利冰淇淋
焦糖意大利冰淇淋
可可布丁风味意大利冰淇淋
枫糖曲奇意大利冰淇淋
朗姆巴巴风味意大利冰淇淋
米糕意大利冰淇淋
巧克力味
......

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.