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| 編輯推薦： |
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259道豆浆、米糊、果蔬汁的经典配方，选用常见食材，制作方便，既健康又美味！
橙子黄瓜汁，美白肌肤
莴笋苹果汁，对抗失眠
西芹紫米糊，预防骨质疏松
大枣枸杞豆浆，养心补血又养颜
l8大提升体质功效；18种常见病防治； 4季食疗；孕妇、儿童、上班族等8种特定人群健康需求；另有女性养颜塑身精彩放送。
l每款豆浆、米糊、果蔬汁都提炼出了健康功效，在目录中一目了然，供读者结合自身需求，快速查阅。
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| 內容簡介： |
豆浆、米糊、果蔬汁是餐桌上常见的健康饮食，所选原料天然、健康，只要准备一台豆浆机或榨汁机，就可以轻松搞定。
本书根据豆浆、米糊、果蔬汁的营养功效，分别就增强体质、防病祛病、四季调养、因人而食、养颜塑身等方面推荐了259道食疗佳品，每一道都是我们精心挑选的，外观精美、营养美味，快点动起手来，和家人一起享用新鲜可口、健康无污染、营养丰富的饮品吧！
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| 關於作者： |
张玉磊，毕业于陕西中医药大学中医系，医学硕士，主治医师。致力于医学健康教育和中医
特色疗法，提倡药食同源的药膳疗法、食疗法用于慢性病、亚健康的日常调养。
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| 目錄：
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Part1 最健康的时尚美味：豆浆、米糊、果蔬汁
第一节 浓郁豆浆，自家磨打 002
豆浆，八大营养素助健康 002
常喝豆浆，好处多多 006
豆浆机做豆浆三步走 009
喝不完的豆浆保存妙招 011
豆浆饮用宜忌 012
第二节 喷香米糊，轻松搞定 016
米糊，简单易食的养人物 016
传统米糊的精细做法 017
巧用豆浆机做米糊的懒人法 019
第三节 新鲜果蔬汁，自制美味 020
果蔬汁，营养丰富更天然 020
榨汁机的选择和使用 022
自制果蔬汁要诀问答 025
Part2 7天增强体质！每一口都美味的豆浆、米糊、果蔬汁
第一节 补益脾胃 030
西米山药豆浆，健脾补气 030
红薯山药豆浆，滋养脾胃 031
大枣高粱豆浆，补脾和胃 032
五谷米糊，补脾养胃 032
胡萝卜苹果酸奶汁，加强肠胃功能 033
黄瓜生姜汁，镇定，滋补肠胃 034
第二节 养心安神 035
大枣枸杞豆浆，养心补血又养颜 035
荷叶莲子豆浆，清火又养心 036
百合莲子豆浆，清心安神 036
莲藕鸭梨汁，调节心律不齐 037
木瓜百合果汁，养心安神，消食 038
第三节 养肝护肝 039
芦笋山药豆浆，养肝护肝 039
葡萄玉米豆浆，护肝，调肝病 040
五豆大枣豆浆，善补肝阴润五脏 040
柳橙白菜果汁，疏肝理气 041
葡萄酸奶汁，增强肝脏功能 042
荸荠西瓜汁，利水消肿，舒肝养血 043
第四节 补肾固肾 044
芝麻黑豆浆，补肾益气 044
黑枣花生豆浆，补肾养血 045
核桃黑豆黑米糊，改善肾虚症状 045
黑芝麻黑米糊，补肾益精 046
西瓜黄瓜汁，增强肾脏功能 047
芹菜芦笋葡萄汁，活化肾脏机能 048
第五节滋阴润肺 049
荸荠百合雪梨豆浆，养阴润肺 049
黄芪大米豆浆，改善肺气虚、气血不足 050
百合玉米糊，滋阴养肺，润肠 050
桂圆枣泥汁，化痰止咳，生津润肺 051
百合红豆豆浆汁，缓解肺热肺燥 052
白萝卜莲藕梨汁，润肺祛痰，生津止咳 052
第六节清热去火 054
薏米黄瓜豆浆，清热泻火 054
百合菊花绿豆浆，清热去火 055
蒲公英绿豆小米糊，清热去火，利湿 055
绿豆西芹米糊，清热去火，利尿 056
胡萝卜梨汁，清热降火，保护心脏 057
胡萝卜山竹汁，清热去火 058
第七节缓解疲劳 059
核桃大米豆浆，缓解疲劳，增强抗压能力 059
杏仁花生豆浆，补充体能，缓解疲劳 060
腰果花生豆浆，消除身体疲劳 060
大枣枸杞豆浆米粥，补虚，抗疲劳 061
香蕉苹果葡萄汁，健脑益智，消除疲劳 062
第八节增强抵抗力 064
芸豆豆浆，提高免疫力 064
核桃小麦大枣豆浆，提高免疫力 065
胡萝卜山药米糊，增强机体免疫力 066
秋葵汁，保持体力，增强抵抗力 066
胡萝卜甜菜根汁，补充维生素，提高免疫力 067
菠菜牛奶汁，均衡营养，增强抵抗力 068
Part3 防病祛病好简单！改善恼人症状的豆浆、米糊、果蔬汁
第一节 高血压 070
薏米青豆黑豆浆，预防高血压 070
西芹黑豆浆，降血压 071
桑叶黑米豆浆，改善高血压症状 071
芝麻胡萝卜酸奶汁，降低血压，补充维生素 072
荞麦茶猕猴桃汁，防止毛细血管破裂，预防高血压 073
西瓜芹菜汁，预防高血压 074
第二节 高血脂 075
葡萄红豆豆浆，预防高血脂 075
葵花子黑豆浆，降血脂 076
豆渣玉米糊，降低血脂、胆固醇 076
菠萝豆浆果汁，去除多余血脂，改善高血脂 077
洋葱蜂蜜汁，预防和治疗高血脂 078
桃子乌龙茶果汁，促进脂质分解，清通血液 078
第三节 糖尿病 080
紫菜南瓜豆浆，防治糖尿病 080
紫菜山药豆浆，帮助降血糖 081
南瓜豆浆大米粥，适合糖尿病患者 081
番石榴芹菜汁，辅助治疗糖尿病 082
芹菜番茄汁，预防糠尿病 083
菠菜苦瓜西兰花汁，防治糖尿病 084
第四节 冠心病 085
苹果豆浆，防治冠心病 085
小米大枣豆浆，防治夏季冠心病 086
清甜玉米糊，预防高血压和冠心病 086
青椒西柚汁，保护心脏 087
菠菜荔枝汁，补心安神，预防心脏病 088
菠萝苹果番茄汁，净化血液，防治心脏病 089
第五节 动脉硬化 090
豌豆绿豆大米豆浆，防止动脉硬化 090
菊花枸杞红豆浆，降低胆固醇，预防动脉硬化 091
茄子番茄汁，抗氧化，预防动脉硬化 091
香蕉可可果汁，预防动脉硬化 092
番茄洋葱芹菜汁，预防动脉硬化 093
第六节 肝病 094
玉米葡萄豆浆，预防脂肪肝、肝炎 094
芝麻小米豆浆，促进体内磷脂合成 095
苹果燕麦豆浆，辅助治疗脂肪肝 095
蜂蜜玉米糊，防治肝病，降低胆固醇 096
姜黄香蕉牛奶汁，解酒护肝 097
西兰花芝麻汁，抗氧化，抑制肝癌 098
第七节 感冒 099
薄荷蜂蜜豆浆，疏风散热，防治感冒 099
薄荷绿豆豆浆，伤风感冒者宜食 100
菊花绿豆浆，疏风散热，防治感冒 100
柳橙香蕉酸奶汁，缓解感冒症状 101
菠菜柳橙苹果汁，防治感冒，补充体能 102
第八节 咳嗽 103
大米小米豆浆，改善咳嗽痰多的症状 103
银耳百合豆浆，缓解肺燥咳嗽 104
银耳雪梨豆浆，适合干咳症状 104
苹果小萝卜汁，助消化，止咳嗽 105
莲藕橘皮蜜汁，理气健脾，止咳化痰 106
雪梨苹果汁，缓解咳嗽症状 107
第九节 哮喘 108
豌豆小米青豆浆，适宜哮喘患者 108
大枣二豆浆，调理支气管哮喘 109
菊花枸杞豆浆，辅助治疗哮喘的佳品 109
柳橙汁，清热化痰，平喘 110
莲藕甜椒苹果汁，治疗哮喘，防治感冒 111
第十节 咽炎 112
百合莲子银耳绿豆浆，止咳消炎,利咽 112
荷桂茶豆浆，止咳利咽 113
白萝卜雪梨橄榄汁，利咽生津，适用于急性咽炎 113
草莓西柚汁，生津利喉，消炎止痛 114
黄瓜芹菜汁，消炎抗菌，保护咽喉 115
第十一节 骨质疏松 116
黑芝麻牛奶豆浆，预防骨质疏松 116
木耳紫米豆浆，预防骨质疏松 117
核桃黑枣豆浆，补钙，预防骨质疏松 117
豆浆可可汁，预防骨质疏松 118
橘子牛奶汁，增加骨密度 119
苹果荠菜香菜汁，补钙，促进骨骼生长 120
第十二节 胃病 121
大米南瓜豆浆，养护脾胃 121
红薯大米豆浆，养胃去积 122
莲藕枸杞豆浆，温补脾胃 122
圆白菜汁，保护胃黏膜，控制炎症 124
山药酸奶汁，改善肠胃功能，促进消化 124
圆白菜果蔬汁，治疗胃炎、胃溃疡 125
第十三节 便秘 126
薏米燕麦豆浆，缓解老年人便秘 126
苹果香蕉豆浆，改善便秘症状 127
红薯苹果玉米糊，缓解便秘 128
土豆莲藕汁，告别便秘 128
香蕉大豆粉牛奶汁，润肠通便 129
胡萝卜酸奶柠檬汁，预防便秘，清空宿便 130
第十四节 食欲不振 131
芦笋山药青豆豆浆，增加食欲，助消化 131
莴笋山药豆浆，刺激消化液分泌 132
柚子橙子生姜汁，增强食欲 133
菠萝西瓜汁，增进食欲，助消化 133
芹菜苹果汁，生津润肺，增强食欲 134
第十五节 贫血 135
大枣枸杞紫米豆浆，补气养血，补肾 135
黄芪糯米豆浆，改善气虚、气血不足 136
桂圆红豆浆，改善心血不足 136
枸杞绿豆小米糊，益气养血，滋补身体 137
梅脯红茶果汁，补充铁元素，调治贫血 138
红葡萄汁，预防和改善贫血 139
第十六节 痛经 140
二花大米豆浆，缓解痛经 140
黑豆玫瑰花油菜豆浆，活血化瘀，调经 141
山楂大米糊，活血化瘀，调经止痛 141
胡萝卜豆浆汁，治理月经不调 142
第十七节 失眠 144
黑豆银耳豆浆，清心安神，改善睡眠 144
百合葡萄小米豆浆，提高睡眠质量 145
核桃花生豆浆，安神助眠 145
莴笋苹果汁，对抗失眠 146
草莓酸奶果汁，补益脾胃，对抗失眠 147
第十八节 癌症 148
青豆浆，护肝，防癌症 148
薏米豆浆，健脾，抗癌 148
玉米豆浆，抗癌，防便秘 149
西兰花芹菜汁，防癌抗癌 150
番茄西兰花汁，抑制癌细胞生长 151
圆白菜豆浆汁，去除活性氧，消除致癌物质 152
Part4 四季调养一日一杯！轻松活到老的豆浆、米糊、果蔬汁
第一节 春季，清补升阳 154
糯米山药豆浆，缓解消化不良 154
竹叶米豆浆，清心，去春燥 155
黄米黑豆豆浆，温补脾胃 155
薏米百合豆浆，清补功效明显 156
大蒜甜菜根芹菜汁，杀菌消毒，预防感冒 157
胡萝卜西兰花汁，改善体质 158
哈密瓜草莓牛奶果汁，补充营养，滋阴补阳 159
橘子胡萝卜汁，促进新陈代谢，生发阳气 159
第二节 夏季，清热消暑 161
清凉冰豆浆，降温降湿，清凉一夏 161
绿桑百合豆浆，祛除夏日暑气 161
荷叶绿茶豆浆，清热解暑佳品 162
西瓜红豆豆浆，消暑解渴 163
芒果椰子香蕉汁，防暑消烦，开胃爽口 164
莲藕柳橙苹果汁，解暑清热，预防中暑 165
黄瓜葡萄香蕉汁，清热去火，增强食欲 165
第三节 秋季，生津润燥 167
木瓜银耳豆浆，滋阴润肺 167
花生百合莲子豆浆，清火滋阴 168
糯米杏仁豆浆，调养肺燥、咽干 169
百合银耳绿豆糊，清热，润燥 169
雪梨汁，清热解毒，润肺生津 170
柑橘苹果汁，生津止咳，润肺化痰 171
胡萝卜番茄蜂蜜汁，增强抵抗力，预防秋晒 172
第四节 冬季，温补祛寒 173
姜汁黑豆浆，适合冬季暖胃 173
红糖薏米豆浆，活血散瘀，温经散寒 174
黑芝麻蜂蜜豆浆，冬日益肝养肾的佳品 174
莲子大枣糯米豆浆，温补脾胃，祛除寒冷 175
红豆燕麦薏米糊，适合全家的冬日暖饮 176
大枣生姜汁，滋阴壮阳，保持体温 177
菠菜生姜酸奶汁，补血，生发阳气 178
南瓜大枣汁，润肠益肝，暖身驱寒 178
Part5 营养师配方大揭秘！针对不同人群的豆浆、米糊、果蔬汁
第一节 儿童 182
红豆胡萝卜豆浆，增强孩子的免疫力 182
燕麦核桃豆浆，促进孩子的大脑发育 183
樱桃酸奶汁，肤色红润，预防小儿感冒 184
百合山药汁，固肾利水，防治小儿盗汗 184
红薯苹果牛奶，增强免疫力，促进骨骼生长 185
第二节 学生 186
核桃杏仁绿豆豆浆，提高学习效率 186
大枣香橙豆浆，给大脑增添活力 187
核桃杏仁露，养颜益智 187
蜂蜜薄荷绿豆豆浆，提神醒脑 188
苹果胡萝卜菠菜汁，保护眼睛，迅速补充能量 189
鲜葡萄蜜汁，补益大脑，缓解压力 190
草莓菠萝汁，改善记忆力 191
香蕉核桃汁，补脑益智 191
第三节 孕妇 193
豌豆小米豆浆，对胎儿和准妈妈都有益 193
红薯香蕉杏仁豆浆，确保孕妈妈的营养均衡 194
牛奶香蕉玉米糊，补充营养，防治孕妇便秘 195
土豆芦柑姜汁，防止和缓解孕吐 195
红薯香蕉杏仁汁，确保孕妈妈营养均衡 196
莴苣生姜汁，帮助肠胃蠕动，增进食欲 197
芒果苹果橙子汁，补充各种营养 197
第四节 产妇 199
莲藕红豆豆浆，去除产妇体内瘀血 199
红豆腰果豆浆，促进母乳分泌 200
山药红薯米豆浆，帮助新妈妈恢复体形 200
黄豆大枣糯米糊，补血补虚 201
榴莲果汁，健脾补气，温补身体 202
葡萄苹果汁，产后调养 203
第五节 更年期女性 204
桂圆糯米豆浆，改善潮热等更年期症状 204
燕麦大枣豆浆，养血安神 205
大枣黑豆豆浆，适合更年期女性饮用 205
豆浆米糊，有效改善更年期综合征 206
芹菜柚姜味汁，缓解更年期生理症状 207
木瓜豆浆汁，抗菌消炎，安神养心 208
第六节 老年人 209
四豆花生豆浆，保护老人的心血管系统 209
黑豆大米豆浆，缓解耳聋、目眩、腰膝酸软 210
燕麦山药豆浆，抑制老年斑 210
西芹紫米糊，补钙，预防骨质疏松 211
丝瓜苹果汁，预防老年性疾病 212
番茄大白菜汁，预防高血压、便秘 213
第七节 上班族 214
绿茶绿豆豆浆，消除辐射对脏器功能的影响 214
芦笋香瓜豆浆，活化大脑功能 215
南瓜牛奶豆浆，补充体能，提高工作效率 215
菠萝柠檬汁，改善易怒和焦躁情绪 216
胡萝卜菠萝汁，增强视网膜的感光能力 217
芦荟香瓜橘子汁，对抗辐射，提高免疫力 217
第八节 吸烟、饮酒者 219
薄荷豆浆，清新口气，解渴解暑 219
大枣枸杞绿豆豆浆，让肝脏的解毒能力更强 220
芝麻香蕉奶汁，减轻肝脏负荷 220
百合圆白菜蜜饮，增强肺部功能 221
菠萝圆白菜汁，改善宿醉后头痛 222
Part6 3分钟轻松DIY！全面提升颜值的豆浆、米糊、果蔬汁
第一节 美容护肤 224
玫瑰花红豆浆，改善暗黄肌肤 224
茉莉玫瑰花豆浆，滋润肌肤，补充水分 225
香橙豆浆，美白滋润肌肤 226
芦荟甜瓜橘子汁，美容护肤，补肌益体 227
橙子黄瓜汁，美白肌肤 227
猕猴桃蜂蜜汁，改善肌肤干燥 228
第二节 抗衰去皱 229
西芹薏米豆浆，除皱淡斑 229
薏米玫瑰豆浆，除皱，改善面色暗沉 230
西瓜番茄汁，抗氧化，平复皱纹 231
南瓜牛奶果菜汁，抵御肌肤老化 232
桑葚柠檬牛奶汁，消除皱纹，延缓衰老 232
第三节 清痘除斑 234
胡萝卜枸杞豆浆，祛痘，消痘印 234
木耳大枣豆浆，调和气血，治疗黄褐斑 235
黑芝麻黑枣米糊，调理粉刺皮肤 236
黄瓜木瓜柠檬汁，消除痘痘，滋润皮肤 236
柠檬芹菜香瓜汁，淡化黑斑，清除雀斑 237
第四节 乌发润发 238
核桃蜂蜜豆浆，让头发黑亮起来 238
核桃黑豆浆，补肾，乌发，防脱发 239
黑芝麻紫米糊，补虚，补血，改善须发早白 239
黄豆粉香蕉汁，改善干枯发质 240
核桃杏仁甜椒汁，防止脱发，保持秀发光泽 241
黑芝麻芦笋豆浆汁，乌发，防治脱发 242
第五节 消脂塑身 243
莴笋黄瓜豆浆，吸脂能力强 243
西芹绿豆浆，膳食纤维助瘦身 244
豆渣芝麻糊，给减肥人士补足营养 244
山药菠萝枸杞汁，强身降脂，排毒瘦身 245
香蕉苦瓜果汁，降脂降糖，纤体瘦身 246
哈密瓜双奶果汁，塑身减肥 247
第六节 排毒养颜 248
糙米燕麦豆浆，膳食纤维促排毒 248
糯米莲藕豆浆，通便又排毒 249
生菜绿豆豆浆，排毒，去火，瘦身 249
椰香豆渣糊，排毒养颜气色好 250
芹菜胡萝卜汁，排尽毒素，纤体瘦身 251
柠檬葡萄柚汁，排尽毒素，自然瘦得健康 252
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