登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』圖解蛋糕:125款經典烘焙食譜STEP-BY-STEP

書城自編碼: 3027945
分類:繁體書 →台灣書
作者: 卡洛琳·布萊瑟頓 譯者: 鍾慧元
國際書號(ISBN): 9789869508544
出版社: 大石國際文化
出版日期: 2017-08-07
版次: 初版
頁數/字數: 192頁
書度/開本: 19x24cm

售價:HK$ 187.5

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
關鍵七秒,決定你的價值:國際非語言溝通專家教你練就不經思考,秒現有自信、魅力與競爭力的「行為履歷」
《 關鍵七秒,決定你的價值:國際非語言溝通專家教你練就不經思考,秒現有自信、魅力與競爭力的「行為履歷」 》

售價:HK$ 100.0
胡思亂想的爆發力:修補、淺嘗、塗鴉。跳脫框架的練習,讓你的專注力更敏銳,工作更有效率
《 胡思亂想的爆發力:修補、淺嘗、塗鴉。跳脫框架的練習,讓你的專注力更敏銳,工作更有效率 》

售價:HK$ 112.8
盲點效應:從此不再錯過眼前對的選擇
《 盲點效應:從此不再錯過眼前對的選擇 》

售價:HK$ 112.8
華文散文百年選.中國大陸卷1
《 華文散文百年選.中國大陸卷1 》

售價:HK$ 112.8
我只想讓我女兒有個家:一個單親女傭的求生之路
《 我只想讓我女兒有個家:一個單親女傭的求生之路 》

售價:HK$ 118.8
圖解火災學
《 圖解火災學 》

售價:HK$ 163.3
愛過你
《 愛過你 》

售價:HK$ 112.8
耶魯操盤手:非典型成功
《 耶魯操盤手:非典型成功 》

售價:HK$ 151.6

 

內容簡介:
★英國亞馬遜網路書店五顆星評鑑
★28道每個步驟都以照片示範的經典食譜,包括瑞士捲、無比派、司康、馬卡龍、布朗尼,讓你輕鬆學會不同技法
★125款美味的蛋糕和餅乾,包括基本款和變化款
★簡潔的圖標,看一眼就知道分量、準備時間、冷凍時間和保存時間
★「烘焙師小祕訣」告訴你一些連老手都不見得知道的事

125道光是看照片就想吃的美味蛋糕,現在就可以出現在你的餐桌上!這本圖文並茂的食譜,教你如何一步一步做出這些讓人垂涎三尺的甜點。對初學者而言,每一種類別的蛋糕或餅乾都有一道基本款,你可以按圖索驥學會了之後,再挑戰後面的變化版。巧克力蛋糕、水果蛋糕、瑞士捲、馬芬、千層派、薑餅,只要你想吃,就一定做得出來。即便是一般認為屬於高難度的馬卡龍,作者也研發出適合素人的配方。是一本適合廣泛大眾的全方位甜點食譜。
關於作者:

卡洛琳 布萊瑟頓CarolineBretherton

早年是活躍於伸展臺的模特兒,後來投入她所喜愛的餐飲產業,1996年成立曼納食品公司。她講求新鮮、有格調、無負擔的飲食方式,很快受到廣大追隨者的喜愛,她的外燴服務客群從名人、藝廊、劇院,到時尚雜誌、產業尖端的公司行號都有。隨後她又在倫敦開了曼納咖啡,是一間全日供餐的餐坊。多年來,電視臺各式各樣的美食節目會邀請她作為來賓或主持人,分享她的餐飲與烹飪長才。布萊瑟頓自己也出書、定期供稿給《週末泰晤士報》(TheTimesonSaturday)雜誌。閒暇時,她會在倫敦住家附近的城市菜園栽種蔬果和香草,也會四處尋覓適合入菜的野生食材。她的先生路克(Luke)是學界人士,兩人育有一雙兒子,加布利耶(Gabriel)和艾薩克(Issac),他們都很樂意為母親擔任本書的食譜試吃員。
譯者簡介
鍾慧元

輔仁大學中文系,愛丁堡大學東亞學系碩士,最愛大自然和閱讀,同時是全職媽媽、譯者與編輯。踏入主婦界後開始接觸烘焙,發現和小孩一起拌拌揉揉烤烤還挺有成就感的,吃光光就是最好的鼓勵。翻譯食譜是痛苦並快樂著的工作,必須隨時管控自己的饞蟲。不過,跟著這位英國作者,品味美式麵包、德國蛋糕、瑞典餅乾,倒也環遊了世界一大圈。
目錄
蛋糕分類8
日常蛋糕14
節慶蛋糕64
小蛋糕94
餅乾和切塊蛋糕138
索引188
謝誌192

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.