登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』2016飲食文選

書城自編碼: 2976507
分類:繁體書 →台灣書
作者: 朱國珍編
國際書號(ISBN): 9789865813895
出版社: 二魚文化
出版日期: 2017-03-22
版次: 初版
頁數/字數: 280頁
書度/開本: 14.8x21cm

售價:HK$ 106.3

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
任重而道遠:民初巨擘胡漢民傳
《 任重而道遠:民初巨擘胡漢民傳 》

售價:HK$ 74.2
圖解重配和聲 樂風編曲法:八大音樂風格和弦技巧一次學起來,樂曲氛圍任你自由變化
《 圖解重配和聲 樂風編曲法:八大音樂風格和弦技巧一次學起來,樂曲氛圍任你自由變化 》

售價:HK$ 222.7
30歲前,你還有多少成功機會
《 30歲前,你還有多少成功機會 》

售價:HK$ 95.0
簡約輕手作 單色刺繡圖案集
《 簡約輕手作 單色刺繡圖案集 》

售價:HK$ 89.1
一人社長高獲利經營法則:搶得未來企業發展先機,讓財富無限增值
《 一人社長高獲利經營法則:搶得未來企業發展先機,讓財富無限增值 》

售價:HK$ 95.0
關鍵七秒,決定你的價值:國際非語言溝通專家教你練就不經思考,秒現有自信、魅力與競爭力的「行為履歷」
《 關鍵七秒,決定你的價值:國際非語言溝通專家教你練就不經思考,秒現有自信、魅力與競爭力的「行為履歷」 》

售價:HK$ 100.0
胡思亂想的爆發力:修補、淺嘗、塗鴉。跳脫框架的練習,讓你的專注力更敏銳,工作更有效率
《 胡思亂想的爆發力:修補、淺嘗、塗鴉。跳脫框架的練習,讓你的專注力更敏銳,工作更有效率 》

售價:HK$ 112.8
盲點效應:從此不再錯過眼前對的選擇
《 盲點效應:從此不再錯過眼前對的選擇 》

售價:HK$ 112.8

 

內容簡介:
由焦桐創辦、華文世界唯一的年度飲食文學集結,
出版第十週年。

飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典,長久以來努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合,其目的就是要開創人文工程新頁,並為時代留下紀錄。逢年度此經典文選創辦十週年,今年開始,焦桐正式將主編職完全交棒,委外請作家朱國珍主編,並計劃於之後每一年度委請不同作家主編,使本文選的多樣性得以持續。
綜觀2016年,欣見食物書寫不再受限於美味,創作者發揮想像或文史哲素養,在上千篇探索與飲食有關的文章中,相較誘引回憶、地方踏查、親情詠懷、佳餚分享、食材探源等常見的抒情筆調,出現更多新思與創意,例如類小說形式的浮世男女情懷,或由經典作品中摘選精華文字『重組肉』,或以數據驗證謬論破除迷思,或觀察飲食趨勢預言餐桌上的未來,魅惑繽紛,讓二〇一六年閱讀飲食散文的經驗內外飽滿。」——《2016飲食文選》主編朱國珍
《2016飲食文選》承襲歷年的「故事」、「農漁牧」、「廚房」、「蔬果」、「飲料」、「品味」、「回味」、「論述」等主題脈絡,呈現生活的、知識的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的、申論的飲食思考與書寫。本年度選文不僅限於報章雜誌媒體發表的文章,更集結多篇發表於知名網媒的精彩書寫,彙集成47篇探討、紀錄飲食生活與文化的優質創作,使《2016飲食文選》的呈現更豐富而更立體呈現活潑。
關於作者:
編者簡介
朱國珍

清華大學中語系畢業,東華大學創作與英美文學研究所藝術碩士。2016林榮三文學獎散文首獎、2015林榮三文學獎新詩首獎、2013拍台北電影劇本獎首獎、2013亞洲週刊十大華文小說、2011台北文學獎年金獎。曾任臺灣師範大學講師、華視新聞主播、製作人、電視節目主持人、時報國際廣告公司總經理特助、華航空服員。現任台北藝術大學講師、廣播節目主持人。著作:《離奇料理》、《中央社區》、《三天》、《夜夜要喝長島冰茶的女人》。
目錄
故事
三角厝饅頭店 向蒔
離別的茄子蝦仁 吳仁麟
便當 田威寧
一碗滷肉飯的恩情 孫越
人生怎可無簡餐 林德俊
推理小說好吃嗎 張亦絢
法式焦糖布丁 宇文正
蔬食
拚一副菜園肚皮 焦桐
野菇之秋 言叔夏
農忙 朱天衣
龍眼乾 徐仲
生活選擇與練習 夏瑞紅
廚房
消夜消夜 林薇晨
廚房的八字 朱國珍
廚房裡的重訓課——二頭肌三頭肌三角肌鍛鍊之必要 簡媜
關係豬跤的討論 劉靜娟
回味
小川老闆的深夜食堂 張光斗
生為我媽的孩子我很抱歉 黃麗群
京都快閃 孫梓評
昔日甜食 陳雨航
浮華夜宴 陳文茜
光陰之味 呂政達
煎蛋餃 曾谷涵
認真請客 詹宏志
豆花 楊明
家鄉味——爸爸教我的飲食事 田運良
農漁牧
市場邊的賣菜大姐們,觀音山前眾生品 江鵝
果菜市場的武林高手 蘇之涵
虱目魚的歷史文化與出路 曹銘宗
羊肉早燒 鄭培凱
論述
法式甜點在台灣的秘密,比你想像的還要多 朱宥勳
做菜是厲害的能力 米果
台中人的早餐在哪 劉克襄
品味
基隆,小吃天堂 葉怡蘭
蔥油餅反攻大陸記 魚夫
天津包子後勁強 朱振藩
民雄鳳梨 李瑞騰
新幹線美食 林嘉翔
到檳城吃古味 陳靜宜
下地獄吃 神小風
兩種仙草 楊子葆
衝撞大自然的小冒險 黃學正
飲料
一山一味的首選 許怡先
才女、古剎、寶洪茶 吳德亮
宋人風茶成癮陸羽也佩服 李開周
我的不即溶咖啡 王聰威
我的第一口天之美祿 張曉風

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.