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『簡體書』跟着季节做养生菜

書城自編碼: 2902887
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 陈绪荣
國際書號(ISBN): 9787538890303
出版社: 黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2016-11-01


書度/開本: 16开

售價:HK$ 44.7

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內容簡介:
本书以春、夏、秋、冬四季划分章节,依据24节气介绍应季食材,并对各节气和食材的特性分别进行介绍,帮助调养生息,再搭配以烹饪大厨亲授的美味菜肴,健康、美味,自然就来!而本书更是将传统纸质图书与手机、IPAD等新型媒介关联起来,可以扫描随菜二维码,打开视频,在家就能发掘时令鲜食的丰富好滋味!
關於作者:
陈绪荣先生自15岁以来,便开始从事饮食文化和中国烹饪的研究工作,在全国和世界烹饪大赛中荣获过诸多奖项,在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章,并出版过数本餐饮文化类图书。数次应国内多家电视台知名餐饮栏目组邀请,担任过评委或现场展示厨艺。目前,陈绪荣先生的传人已有近100人,旨在共同将中国烹饪文化发扬光大。
內容試閱
一年四季,时间总是很快流逝,而人顺应四时变化来养生,就能健康又长寿,因此选择应时的食材,就显得尤为重要。《黄帝内经》有云:智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则僻邪不至,长生久视。即明智的养生者,要懂得顺应四季的特点适应气候的变化,保持内心的平和适应周围的环境,从各方面调节自身的阴阳平衡,使之刚柔相济,远离病邪,从而延年益寿。人与自然平衡,人与周围环境平衡,人体自身平衡,做到了这些,邪气就不会伤害身体。

 

 

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