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| 內容簡介： |
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本书是世界上最早的采购专著之一，与时俱进，更新已达第11版，是英国采购与供应学会的指定参考教材，在国际采购业及学术教育界享有盛名。本书分为4部分，包括采购目标和采购的发展、关键采购事项、应用、电子采购系统和合同管理。本书在保留上一版精华的基础上做了重大更新，增补了大量更为翔实的新案例、学术内容和在许多关键领域的最佳实践，是不可多得的实用易学的图书。
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| 關於作者： |
王增东 工学硕士，20世纪90年代初曾留学英国华威大学。现任北京中交协物流人力资源培训中心主任，国际物流与运输学会（CILT International）暨英国皇家物流与运输学会（CILT UK）中国认证总部主任、英国皇家采购与供应学会（CIPS）中国认证总部主任、国际合同与商务管理协会（IACCM）中国认证总部主任。自1999年至今，曾领导引进和推广PMI的PMP项目管理认证、CILT物流经理认证、CIPS采购经理认证、IACCM的合同与商务经理认证等国际职业认证项目；曾主持编著和翻译出版有关环境经济学、项目管理、采购管理、物流与供应链管理、合同与商务管理等专业的数十本著作和教材。 彼得?贝利（Peter Baily） 前任英国采购与供应学会首席考官
大卫?法摩尔（David Farmer） 英国亨利管理学院（Henley Management College）
巴里?克洛克（Barry Crocker） 英国索尔福德大学（Salford University）
大卫?杰塞David Jessop 英国格拉默根大学（University of Glamorgan）
大卫?琼斯David Jones 英国布莱克本学院（Blackburn College）
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| 目錄：
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目 录
第1部分 采购目标和采购的发展
第1章 采购范围和发展2
1.1 采购的范围2
1.2 采购与供应角色的变化7
1.3 主动性采购10
1.4 采购定位14
1.5 供应商偏好18
1.6 总购置成本与总拥有成本20
1.7 非生产型组织23
1.8 供应链的概念24
1.9 采购的发展25
1.10 战略供应链管理的最佳实践31
要点总结32
第2章 战略采购与供应链管理33
2.1 战略采购33
2.2 战略的概念35
2.3 使命陈述36
2.4 战略层次36
2.5 品类管理38
2.6 战略管理39
2.7 战略分析40
2.8 战略制定45
2.9 战略实施47
2.10 采购的目标47
2.11 战略及其范围48
2.12 战略选择48
2.13 有效的供给市场战略50
2.14 不同类型的组织中的采购和供应51
2.15 活动的组织53
2.16 组织结构内的采购56
2.17 采购放权57
2.18 供应链57
2.19 提高供应链效率62
2.20 供应链的类型63
2.21 采购的战略性发展64
2.22 目标层次68
要点总结82
第3章 公共部门采购84
3.1 公共部门采购所处的背景84
3.2 历史背景84
3.3 英国国家卫生服务87
3.4 英国警察局采购88
3.5 国防部88
3.6 欧盟和采购94
3.7 欧盟商品和服务的竞争性采购周期94
3.8 欧盟采购指令95
3.9 指令中与合同有关的主要条款96
要点总结105
第2部分 关键采购事项
第4章 外包107
4.1 什么是外包107
4.2 外包方法112
4.3 外包的缺点114
4.4 如何避免缺点115
要点总结118
第5章 质量管理119
5.1 什么是质量119
5.2 统计过程控制122
5.3 用于离线质量控制的田口方法123
5.4 故障模式和影响分析125
5.5 规格126
5.6 制定规格126
5.7 供应商早期介入128
5.8 协同设计129
5.9 标准化130
5.10 供应商评定133
5.11 质量经济学136
5.12 质量研讨小组137
5.13 7种浪费137
5.14 价值分析或价值工程138
5.15 自制或外购决策139
5.16 六西格玛142
要点总结145
第6章 库存管理146
6.1 供应系统146
6.2 订单数量和库存控制147
6.3 为生产而订购的数量153
6.4 材料需求计划154
6.5 制造资源计划156
6.6 分销资源计划161
6.7 企业资源计划161
6.8 准时制161
6.9 精益供应与敏捷供应167
6.10 供应商管理库存173
要点总结175
第7章 前置期与时间压缩176
7.1 时间和竞争优势176
7.2 按时交付177
7.3 催交181
7.4 违约赔偿金183
要点总结185
第8章 供应源搜寻策略和关系186
8.1 供应源搜寻决策的特性186
8.2 优秀供应商所具备的品质187
8.3 供应源搜寻的不同类型187
8.4 供应源搜寻决策188
8.5 供应源搜寻过程189
8.6 供应源地点190
8.7 关于潜在供应商的信息来源190
8.8 供应商评估191
8.9 卡特的10C模型196
8.10 正确的关系198
8.11 供应源搜寻的其他方面200
8.12 建立与供应商的伙伴关系206
8.13 关系管理的Bensaou模型207
8.14 给供应商划分层次210
要点总结212
第9章 价格与总拥有成本213
9.1 影响定价决策的因素213
9.2 购买者如何获得价格219
9.3 拍卖220
9.4 折扣220
9.5 价格分析和成本分析223
9.6 主要合同定价229
9.7 投资评价233
9.8 学习曲线和经验曲线233
9.9 结论234
要点总结234
第10章 采购谈判235
10.1 谈判235
10.2 谈判技巧237
10.3 准备238
10.4 开场阶段246
10.5 商谈阶段246
10.6 协议阶段248
10.7 谈判后阶段248
10.8 谈判中的竞争与合作249
10.9 身体语言254
10.10 谈判战略255
10.11 谈判组合255
10.12 谈判最佳实践256
10.13 其他谈判最佳实践示例总结259
要点总结260
第3部分 应用
第11章 项目采购262
11.1 项目简介262
11.2 项目计划263
11.3 项目控制264
11.4 分包269
11.5 网络分析272
11.6 风险管理276
要点总结280
第12章 大宗商品采购282
12.1 主要大宗商品282
12.2 商品价格为什么波动284
12.3 稳定价格方案285
12.4 投机商的作用286
12.5 利用期货合同进行套期保值286
12.6 一些购买技巧288
12.7 无差异价格290
12.8 交易买卖选择权293
要点总结294
第13章 全球供应源搜寻与国际采购295
13.1 全球供应源搜寻与国际采购概述295
13.2 为什么要从国外搜寻供应源298
13.3 离岸外包的增长299
13.4 国际供应源搜寻的相关问题300
13.5 2010年《国际贸易术语解释通则》307
13.6 仲裁309
13.7 进口309
13.8 如何改变310
13.9 运输311
13.10 关税312
13.11 对销贸易312
13.12 最新发展314
要点总结318
第14章 资本采购320
14.1 资本设备的采购320
14.2 什么是资本货物322
14.3 资本设备的租借和租赁322
14.4 资本请购323
14.5 资本设备的规格324
14.6 项目方法326
14.7 全寿命成本327
14.8 投资评估327
14.9 投资评估标准328
14.10 结论333
要点总结333
第15章 零售采购与高效消费者响应334
15.1 零售业334
15.2 零售业研究335
15.3 零售业中的供应链335
15.4 电子销售点336
15.5 商品计划337
15.6 库存分析和销售分析339
15.7 商标340
15.8 供应商选择340
15.9 零售部门的发展341
15.10 高效消费者响应342
15.11 结论344
要点总结344
第16章 服务采购345
16.1 “服务”的含义345
16.2 特殊因素346
16.3 服务质量350
16.4 管理感知与满意度351
16.5 公共关系采购361
16.6 法律服务采购363
16.7 欧盟公共合同指令364
16.8 服务提供中的管理365
要点总结366
第17章 企业社会责任367
17.1 企业社会责任概述367
17.2 公共责任370
17.3 社会责任采购的商业驱动因素372
17.4 社会责任8000374
17.5 CSR的3个支柱376
要点总结382
第4部分 电子采购系统和合同管理
第18章 电子采购系统384
18.1 电子采购的定义384
18.2 电子采购的好处386
18.3 复杂的采购388
18.4 逆向拍卖388
18.5 电子采购举措的现状390
18.6 存在的障碍392
18.7 测量电子采购的好处392
18.8 测量对象392
18.9 电子拍卖394
18.10 2002年电子商务规程（EC指令）400
18.11 总结400
要点总结401
第19章 合同管理与绩效测量402
19.1 合同法402
19.2 合同管理421
19.3 平衡绩效测量系统422
19.4 绩效测量指标举例427
19.5 绩效测量：效力428
19.6 采购绩效测量430
19.7 作为“明智客户”进行采购434
19.8 采购和供应中的对标435
19.9 管理说明437
19.10 多余库存、废料或废弃物的处理438
要点总结439
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| 內容試閱：
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译者序
20世纪90年代以来，经济全球化进程中的企业越来越深刻地认识到采购职能对提高企业运作效率和增强竞争力的巨大潜力。进入21世纪以后，采购管理职能进一步与企业所有业务过程整合，采购也从以交易为基础的战术职能上升为以增值为导向的战略职能。采购管理作为企业价值链中的重要一环，无论是从成本和质量的角度，还是从交货期和敏捷性上考虑，都对企业竞争力的提升具有重要意义。
与此同时，近年来我国政府采购市场的蛋糕急速增大。根据国际经验，一个国家政府采购规模应占GDP的10%以上，或为财政支出的30%左右。按照这个标准，我国政府采购的规模高达万亿美元！
此外，我国近年来经济持续快速增长，已经成为牵引世界经济增长的重要动力，也使中国市场成为全球最具发展潜力的采购市场，目前全球500强企业中已有400多家在华投资，项目总数超过3000个。由于外资的大量涌入，使得我国逐渐成为全球的制造业中心，从而也促使跨国公司在我国大量增加采购。许多跨国公司正将中国作为重要的采购基地，把全球采购中心迁至中国，据统计，跨国公司在我国的采购额已达数千亿美元。
随着企业采购、政府采购以及全球采购的迅速发展，对采购人员特别是采购管理人员的要求也随之发生了根本变化：不仅要处理事务性的文书工作，而且要求他们具有战略眼光；不仅要具备某一方面的专业知识，而且要具备管理和专业的综合知识和技能；不仅要具有基于广博知识的硬技能，而且要具备基于丰富经验的软技巧；不仅要成为能够提供和制定采购规格的技术行家，而且要成为谈判专家和商务高手。无怪乎社会上急需合格的高级采购管理人员，同时，现职采购人员也深感无处不在的压力和挑战。
造成这种人才供需失衡局面的原因有很多：我国的高等教育体系原来对采购学科的重视不够，公司对采购人员的在职培训不足，可供学习的采购专业教材和书籍很少，等等。这一状况已引起有关方面有识之士的关注，很多著名高校开始开设采购专业的课程，国内企业也越来越深刻地认识到对员工培训的重要性，出版界也在引进一些国外著名的专著。其中，电子工业出版社经济管理分析推出的最新版的《采购原理与管理》正适其时。
彼得?贝利和大卫?法摩尔等撰写的这本《采购原理与管理》是世界上最早的采购专著，本中译版是该书第11版。这本书是英国皇家采购与供应学会（CIPS）的出版物，也是国际物流与运输协会（CILT）物流资质认证的指定参考教材，在国际采购行业及学术教育界享有盛誉。在过去的20多年中，该书被世界各国的大学作为大学生和研究生教材，被公司作为培训教材，被权威专业机构作为专业资质认证教材。不仅如此，该书已成为采购从业人员和研究人员的案头必备书。
《采购原理与管理》一书系统地论述了采购的各个方面，涉及从采购职能的发展历程到目前状况及未来展望，从采购原理到采购实践，从采购过程与技术到采购管理技巧，从供应源搜寻到采购谈判与合同签订等内容。译者有幸将这本采购百科全书介绍给广大读者。由于时间紧迫，加之译者水平有限，错误在所难免，恳请读者斧正（ronald@cltc.net）。
北京中交协物流人力资源培训中心
www.cltc.net
王增东
前 言
本书由彼得?贝利和大卫?法摩尔撰写于40多年前，当时是有关采购与供应领域的极少几本专著之一。自那时以来，采购与供应链管理已经被组织管理界公认为一种战略性活动，同时也是一门公认的学科，越来越多的大学教授致力于这一专业领域的教学与研究。令人欣慰的是这方面文献的发表量持续增长，学术界和从业者的兴趣也持续高涨，现在有相当数量的大学开设了本专业的本科和研究生学位课程。我们还曾说，彼得和大卫所参与的有远见卓识和开创性的工作也许在某种程度上是信仰的指点，此言现在得到了充分的印证。
如果没有持续的修订，该书不可能如此长久不衰，本新版当然也是这一过程的继续。应当指出，这种修订是一个进化过程，我们需要小心翼翼地保持我们行业内出现的新理念与业已验证和成熟的思想和实践之间的平衡。该书不是阅读本书将改变你的人生一类的著作，我们希望它反映主流实践，辅以对未来走势的评述和对发展理念与方法的洞察。
本书第11版做了重大更新，增补了大量更为详细的案例、学术内容和在许多关键领域的更多最佳实践实例。
修改和补充
读者会特别注意到下列新的内容：
? 新增的关于合同法的详细论述。
? 谈判部分的改进。
? 关于离岸外包靠岸生产的新增内容。
? 关于绩效测量的更为详细的论述。
? 增加了风险一节。
? 对MRP、精益和敏捷理论做了大量扩充。
? 更为详细地论述了ABC分析、总拥有成本、卡拉杰克矩阵、供应商偏好、Bensaou模型、CSR三重底线概念。
? 增补了服务有形物采购的一些例子。
? 对文化给予了更多关注。
? 对供应商评估和供应商关系管理做了相当大篇幅的扩展。
我们非常感谢英国皇家管理学会的Alexis Brooks和克兰菲尔德大学的David Moore对修改第3章有关购买政府与公共服务内容的贡献，也感谢英国皇家采购与供应学会主考官Neil Fuller的帮助和建议以及他对质量主题提供的材料。最后，我们感谢Ray Charter允许我们使用10C模型，并感谢Paul Jackson允许我们使用他的三个支柱一文。
本书仍然分为4个部分。第1部分包括第1～3章，主题是目标与组织，讨论采购活动的范围及其演化、相关的战略性问题和考虑因素、采购的结构与组织，以及公共部门采购。第2部分包括第4~10章，探讨质量、库存、前置期、供应源搜寻、总拥有成本以及价格与谈判等关键成功变量。第3部分涵盖第11～17章，论述重要的采购活动和应用，讨论与特定市场或经济部门中采购相关的流程。最后一部分由第18～19章组成，论述电子采购系统和合同管理（包括合同法）和测量。
我们继续期望本书仍能吸引来自行业从业者和学术界的读者。我们力图在纯学术性内容与针对管理者的对理论及概念的简化处理之间保持平衡。
我们对给予帮助和支持的众多同事和朋友心存感激，他们以各种各样的方式为本书做出了贡献。
巴里?克洛克Barry Crocker
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