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『簡體書』叫醒小家电：电饭煲——一“键”轻松做出美食

書城自編碼： 2654377
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 甘智荣
國際書號(ISBN)： 9787830120368
出版社： 山东电子音像出版社
出版日期： 2015-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 240/220000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 55.1

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編輯推薦：
本书收录152道电饭煲美食，范围涵盖家常菜、靓汤和主食，包管你的一日三餐，更有精美大图、详细步骤和二维码来搭配，让烹饪细节无所遁形。
內容簡介：
本书共分为四个章节。**章详细介绍关于电饭煲的相关知识。第二章主要介绍用电饭煲做各种耳熟能详的家常菜。第三章介绍用电饭煲煮汤，方便快捷，营养满分。第四章主要介绍用电饭煲的传统功能来做主食。精美大图搭配详尽的制作步骤，更有二维码扫描视频，让您轻松享受用电饭煲做美味的时刻。
目錄：
叫醒小家电：电饭煲——一“键”轻松做出美食
part1家用电饭煲必备知识
步步到位，简单又易学
◎说说家用电饭煲
电饭煲的功能结构 002
使用电饭煲的步骤 003
电饭煲的选购 003
电饭煲的清洁与保养 004
◎电饭煲这样用
仔细阅读并保管好说明书 006
电饭煲电源要使用单独插座 006
电线接头要常检查，以免短路 006
使用前要清除异物 006
电饭煲不可空烧 007
注意内胆的使用 007
不宜煮酸、碱类或过咸食物 007
电饭煲省电方法 007
◎电饭煲美食这样做
电饭煲烹饪秘技 008
电饭煲妙用 009
◎电饭煲九问九答
如何煮一锅又香又软的白米饭 011
如何用电饭煲快速煮饭 011
如何用电饭煲蒸出既好看又好吃的鸡蛋羹 011
part2电饭煲家常菜
省时省力，快捷又丰盛
上汤豆苗 015
开水枸杞大白菜 016
湘味扁豆 017
蒸茄子 019
冰花豆蓉羹 021
豉蒜蒸南瓜 023
青红椒煮土豆 024
香辣土豆块 025
咸蛋黄蒸豆腐 027
盐焗核桃仁 028
贵妃豆腐 029
蟹柳烩豆腐 031
山药南瓜火腿 033
酸菜肉饼 035
蚝油爽肉菇 036
五花肉酿尖椒 037
电饭煲焖五花肉 038
秘制叉烧肉 039
电饭煲蜜汁排骨 041
腐乳排骨 042
糖醋小排 043
酱蒸排骨段 045
古井醉鸡 046
葱香三杯鸡 047
山楂木耳蒸鸡 048
魔法可乐鸡翅 049
香菇蒸鸡翅 051
椰汁咖喱鸡翅 052
懒人卤味 053
蜜汁叉烧酱鸡腿 055
牛奶蒸鸡蛋 057
香肉蒸蛋 059
电饭煲水果煎蛋 061
老干妈蒸鲫鱼 063
白灼虾 064
part3电饭煲靓汤
易学易做，香浓又营养
大米汤 066
消暑大米绿豆汤 067
菌菇蔬菜汤 069
西红柿蔬菜汤 071
和风清体汤 073
瘦身营养汤 075
胡辣汤 076
韩式泡菜汤 077
白萝卜肉丝汤 079
藕片猪肉汤 080
茶树菇猪骨汤 081
鸡蛋肉饼汤 083
肉丸冬瓜汤 085
蔬菜丸子骨头汤 086
莲藕排骨汤 087
筒子骨土豆汤 089
萝卜排骨浓汤 091
健脾利水排骨汤 093
海带排骨汤 095
木瓜排骨汤 097
莲藕葛根排骨汤 099
花生鸡蛋炖排骨 100
薏米炖排骨 101
胡萝卜玉米煲龙骨 103
酸菜胡椒猪肚汤 104
当归炖猪腰 105
牛丸子萝卜汤 107
南瓜炖鸡 108
鸡肉西红柿汤 109
鸡肉玉米汤 110
电饭煲炖鸡汤 111
咖喱南瓜鸡丝汤 113
电饭煲冬瓜鸡汤 114
电饭煲茶树菇排骨鸡汤 115
电饭煲炖蘑菇鸡 117
双果鸡爪汤 119
白萝卜鸡爪汤 120
甜酒蛋花汤 121
简易鸭血粉丝汤 123
豌豆草菇蛋花汤 125
清炖鱼汤 127
香菇豆腐鲫鱼汤 129
清炖沙光鱼汤 130
什锦海鲜冬瓜汤 131
杂菌鲜虾汤 133
蛤蜊豆腐海鲜汤 135
花蛤冬瓜汤 137
冬瓜虾仁汤 139
百合木瓜汤 141
养颜酸梅汤 142
红豆花生汤 143
米酒南瓜红枣汤 144
冰糖黑木耳汤 145
冰糖绿豆汤 146
芒果炖银耳汤 147
补血养颜汤 148
山楂银耳枸杞汤 149
三色补血汤 151
百合雪梨银耳羹 153
冰糖梨子炖银耳 154
part4电饭煲主食
一学就会，省时又美味
杂粮饭 156
豆米饭 157
红豆南瓜饭 158
红枣黑豆饭 159
紫薯粗粮饭 161
小米山药饭 162
养颜红豆饭 163
电饭煲菜饭 164
莲子豌豆大米饭 165
降脂茶香饭 167
豆角焖饭 169
培根土豆焖饭 171
香肠煲饭 172
排骨汤土豆焖饭 173
木耳肉片饭 175
电饭煲腊味饭 177
杏鲍菇滑鸡饭 179
懒人电饭煲蛋炒饭 181
黑芝麻粥 182
碎玉米粥 183
皮蛋杂米粥 184
黑米红枣粥 185
豆腐薏米粥 186
五彩粳米粥 187
黑豆高粱米粥 188
养生红米粥 189
紫薯银耳大米粥 191
红糖薏米花生粥 192
养生小米山药粥 193
百合绿豆粥 194
冰糖黑豆粥 195
电饭煲香菇豌豆粥 196
薏米红豆南瓜粥 197
栗子粥 198
电饭煲红薯杂粮粥 199
鸡蛋大米粥 200
椰汁水果粥 201
蕉香大米粥 203
醇香皮蛋瘦肉粥 205
彩蔬火腿粥 207
香菇滑鸡粥 209
生滚鱼片粥 210
田园鲜虾粥 211
鲜虾芹菜粥 213
玉米香菇虾仁粥 215
葱香蟹柳粥 216
电饭煲米粉汤 217
汤河粉 219
五彩粉丝 221
电饭煲烤面包片 223
包菜汤圆 224
紫薯桂花汤圆 225
醪糟汤圆 227
电饭煲红豆汤圆 229
红薯汤圆 230
水果汤圆 231
香肠蛋饼 232

 

 

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