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『繁體書』彩圖版本草綱目(革新版)

書城自編碼: 2525246
分類:繁體書 →台灣書
作者: 國學書院系列編委會
國際書號(ISBN): 9789865975814
出版社: 西北國際
出版日期: 2015-03-03
版次: 初版
頁數/字數: 192頁
書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 83.3

 

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內容簡介:
融合食材與藥材,首創藥食同源的思想
擷取《本草綱目》精華,
完整呈現中國古人對於食材與藥材的大成,
一本擁有中國千年的醫藥智慧


《本草綱目》首創藥食同源的思想,薈萃中國千年歷史對眾多植物、動物、礦物的藥學見解,完整呈現中國古人對食材與藥材的獨特見解。
本書擷取日常生活較常接觸的一百多種食材,
每種不但備有以通俗的白話文解說的「釋名」及「集解」,
另有分析營養成分及健康效果的「科學新概念」和實際運用的「自然配方」,
不僅能讓你輕鬆讀懂原著內容,且能以現代醫學的角度,瞭解其成分和對人體的益處,
並能馬上按照推薦食譜製作養生料理,快速掌握食物的選擇及養生方式,
一本即能掌握《本草綱目》的醫藥精髓!

本書特色:
★白話解說《本草綱目》醫藥精髓

擷取《本草綱目》醫藥精華,以白話文解說中國千年藥學智慧,輕鬆理解中國古人對於食材與藥材的大成。
★豐富彩圖輔助閱讀、清晰易懂
本書使用大量彩圖,讓讀者在閱讀時能馬上了解每種食材與藥材的外形與特點!
★本草精華,一本濃縮
本書擷取日常生活較常接觸的一百多種食材,不但以白話解說本草原著,且還加上現代醫學見解,最後則附上專人設計的養生食譜,讓你一次即可讀懂、運用,且每次翻閱,必有所獲。
目錄
〔第一章〕
五穀為養,五菜為充──穀、菜部本草
穀 部

☉綠豆
☉小米
☉小麥
☉稻
☉蕎麥
☉大豆
☉赤小豆
☉豆腐
☉玉米
☉罌粟
☉刀豆
☉扁豆
☉薏苡
菜 部
☉山藥
☉生薑
☉蔥
☉香菜
☉蒲公英
☉韭
☉芥
☉蘿蔔
☉白菜
☉南瓜
☉馬齒莧
☉百合
☉冬瓜
☉絲瓜
☉大蒜
☉薺菜
☉葫蘆
☉萵苣
☉竹筍
☉茄
☉苦瓜
☉木耳
☉魚腥草
☉靈芝
☉芋
〔第二章〕
五果當為助──果、木部本草
果 部

☉西瓜
☉葡萄
☉龍眼
☉核桃
☉山楂
☉枇杷
☉桃
☉杏
☉安石榴
☉棗
☉梅
☉荔枝
☉橘
☉蓮藕
☉栗
☉梨
☉木瓜
☉奇異果
木 部
☉杜仲
☉檀香
☉樟
☉桑
☉五加
☉巴豆
☉茯苓
☉酸棗
〔第三章〕
百草皆備藥性──草部本草

☉人參
☉黃精
☉決明
☉連翹
☉何首烏
☉覆盆子
☉防風
☉薄荷
☉葛
☉柴胡
☉蒼耳
☉菊
☉浮萍
☉黃連
☉地黃
☉白頭翁
☉牡丹
☉芍藥
☉甘草
☉當歸
☉沙參
☉半夏
☉桔梗
☉獨活
☉烏頭
☉骨碎補
☉天麻、赤箭
☉三七
☉大薊、小薊
☉牽牛子
☉大黃
☉艾
☉萱草
☉五味子
☉車前子
☉月季花
☉益母草
☉紅花
☉馬兜鈴
☉黃芪
☉肉蓯蓉
☉金銀花
〔第四章〕
五畜適為益──蟲、鱗、介、禽、獸部本草
虫 部

☉蜂蜜
☉蠍
☉蟬
鱗 部
☉鯉魚
☉青魚
☉鯽魚
☉鱸魚
☉蝦
☉海馬
☉蛤蚧
介 部
☉鱉
☉牡蠣
☉海蛤
☉田螺
☉蚌
禽 部
☉鵝
☉雞
☉鴨
☉鴿
☉鶉
獸 部
☉豬
☉牛
☉驢
☉羊
☉鹿
☉兔
☉阿膠

 

 

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