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『簡體書』营养配餐与膳食设计

書城自編碼: 2459528
分類:簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作者: 綦翠华, 杜慧真
國際書號(ISBN): 9787533175825
出版社: 山东科学技术出版社
出版日期: 2014-08-01

頁數/字數: 250页
書度/開本: 16 釘裝: 平装

售價:HK$ 72.8

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《营养配餐与膳食设计》介绍如何将“数字化”饮食变为现实?运用营养学知识及相关学科的相关知识,结合各类人群的生理特点、年龄、性别、劳动强度、工作性质及特点、身体健康等情况,通过膳食设计,进行营养配餐为不同人群提供合理饮食参考将是一条可行路线,可少走弯路。

 

 

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