登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』经典徽味家常菜

書城自編碼: 2444455
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 犀文图书 编著
國際書號(ISBN): 9787229082505
出版社: 重庆出版社
出版日期: 2014-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 185/120000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 77.5

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
从中国出发的全球史
《 从中国出发的全球史 》

售價:HK$ 477.6
为你沦陷
《 为你沦陷 》

售價:HK$ 56.2
一个人生活(2024版,日本“宇宙诗人”谷川俊太郎人生轻哲学散文集)
《 一个人生活(2024版,日本“宇宙诗人”谷川俊太郎人生轻哲学散文集) 》

售價:HK$ 57.6
校园欺凌
《 校园欺凌 》

售價:HK$ 59.8
培训需求分析与年度计划制订——基于组织战略,做”对的”培训!
《 培训需求分析与年度计划制订——基于组织战略,做”对的”培训! 》

售價:HK$ 82.8
这就是心理咨询:全球心理咨询师都在用的45项技术(第3版)
《 这就是心理咨询:全球心理咨询师都在用的45项技术(第3版) 》

售價:HK$ 153.6
正说清朝十二帝(修订珍藏版)
《 正说清朝十二帝(修订珍藏版) 》

售價:HK$ 105.6
最后一个人(《时代》杂志评其为“十大后世界末日小说”之一)
《 最后一个人(《时代》杂志评其为“十大后世界末日小说”之一) 》

售價:HK$ 82.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 77.5
《 经典粤味家常菜 》
+

HK$ 77.5
《 经典湘味家常菜 》
+

HK$ 77.5
《 经典鲁味家常菜 》
+

HK$ 77.5
《 经典杭帮家常菜 》
+

HK$ 77.5
《 经典川味家常菜 》
+

HK$ 180.2
《 经典川菜(川厨20年的积累和心血凝结,调味秘方、烹饪秘诀首次揭秘) 》
編輯推薦:
徽菜是我国八大菜系之一,主要包括皖南、沿江以及沿淮三地的菜品。徽菜多就地取材,以鲜制胜,注重火候,火功独到,娴于烧炖,浓淡相宜,以烹制山珍野味而著称。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴,是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。犀文图书编著的《经典徽味家常菜》精选160多款经典徽菜,包括各种闻名的烧、炖、熏、蒸菜品,天然、养生,让您吃得更健康。
內容簡介:
徽菜有着浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴,注重火候,擅长烧炖,就地取材,选料严谨,南北兼宜,独具一格。
犀文图书编著的《经典徽味家常菜》精选160多款经典徽菜,徽味凉菜、时蔬山菌、禽蛋畜肉、水产、主食、果品尽在其中,一书在手,各式徽菜美食手到擒来,何乐而不为?
目錄
基础知识部分
 徽菜的发源与特点
 一般刀法运用
 徽菜的刀工与运用
 徽菜常见的烹饪技法与分类
 徽菜常见调料的分类与运用
 烹饪技巧之保鲜制嫩
徽味家常凉菜篇
 徽州蒸吃鸡
 白切鸡
 糟鸡拌蜇丝
 菊花鸡丝
 干碟牛肉
 拌兔肉丁
 五香兔肉
 淋油肉鸽
 翡翠猪脚冻
 菠菜香拌猪肝
 干层猪耳朵
 挂浆猪肋排
 萝卜拌蜇皮
 珠城杂拌
 开胃糖蒜
 小拌五丁
 酱味萝卜
 泡嫩姜片
 糖醋泡菜凉瓜
 爽口五味凉瓜
 玛瑙豆腐
 葱丝拌豆干
 麻汁拌豇豆
 爽口泡菜
 泡青瓜
徽味家常热菜篇
 时蔬菌类
 禽蛋类
 畜肉类
 水产类
 主食类
 果品甜点类

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.