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| 內容簡介： |
就愛醬子吃麵包★
高橋美起帶你品嚐79種麻糬麵包、甜甜圈、貝果的暢快吃法
迷人的麵粉香、充滿嚼勁的口感，還有多變的餡料，
麵包就是這樣讓人一吃便停不下來的美食……。
你喜歡吃麵包嗎？你最愛吃什麼樣口感的麵包呢？
「烤焦麵包」作者──高橋美起要與你分享最讓她著迷的Ｑ軟系麵包。
什麼是Ｑ軟系麵包呢？
就是口感充滿彈性、讓人不斷回味的咀嚼滋味……，不管是麻糬麵包、甜甜圈還是貝果，都是她的最愛。
你也想嘗試看看嗎？
高橋美起除了教你在家做出這些好吃麵包、還要分享這些麵包的美味品嚐法，以及她在日本各地超市、超商、麵包店、百貨公司蒐集到的美味麵包。
快快跟著高橋美起進入麵包的世界吧！
本書特色:
1.高橋美起的圖文美食書最新作，以她最擅長的手繪風格呈現最愛的麵包生活，給你７９種暢快吃法。
2.書中不僅收錄高橋美起的麵包食譜，還有她推薦的貝果、甜甜圈、三明治享用方法，以及最愛的麵包店家與市售麵包。和高橋美起一同發堀美味的麵包世界吧。
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| 關於作者： |
TAKAHASHI MIKI（高橋美起）
1975年4月14日生。自多摩美術大學畢業後，在1998年進入SAN-X公司工作，1999年時設計出「烤焦麵包」，並以該人物家族為主題進行文具商品的設計，非常受歡迎。目前在台灣的翻譯作品有烤焦麵包旅行日記、鬧彆扭漫畫、烤焦秘密檔案等系列，以及《星期日的甜蜜早餐》、《高橋美起的東京美食地圖》、《高橋美起陪你來吃丼飯》、《高橋美起圈圈叉叉的瞬間》等圖文書。
譯者簡介:
連雪雅
1983年出生，畢業於淡江大學應用日語系。喜愛閱讀，熱愛翻譯工作。譯有《高橋美起的東京美食地圖》、《一個人的京都漫步手帖》、《不出糗！５４個優雅用餐秘訣》、《再利用大事典》等多本書籍。
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| 目錄：
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麻糬麵包（Pao de queijo）
◎動手來做麻糬麵包吧！
樹薯粉麻糬麵包
預拌粉麻糬麵包
糯米粉麻糬麵包
◎麻糬麵包進階版
各種起司口味
咖哩粉∕玉米粒
小熱狗∕蒜香
羅勒培根∕黑芝麻
海苔粉∕鹽昆布絲
韭菜∕明太子
核桃∕甘納豆
美式甜甜圈
◎美味推薦！美式甜甜圈篇
Mister Donut 蜜糖多拿滋∕KIHACH Fried Bakey Q 軟甜甜圈
DOUGHNUT PLANT 酥烤甜甜圈∕Malasada wagon MALASADA
◎動手來做美式甜甜圈吧！
◎美味推薦！Q軟甜甜圈篇
Mister Donut 波堤系列
波堤風Q軟甜甜圈
好吃又好看的甜甜圈
貝果
◎美味推薦！貝果篇
WEEKEND BRUNCH
JUNOESQUE BAGEL CAFE
Browny
◎這樣子貝果超好吃！
◎一起來做貝果吧！
◎滋味百變的好吃貝果
◎美味升級 貝果的絕配抹醬
鮭魚炒蛋貝果三明治
B.L.T 貝果三明治
蛋沙拉貝果三明治
醬爆茄子貝果三明治
炒牛蒡絲貝果三明治
烤雞貝果三明治
漢堡排貝果三明治
貝果披薩
高纖地瓜泥貝果三明治
熱蘋果起司貝果三明治
番外篇 更多的Q軟系美食
◎杯子蒸糕
基本款∕起司粉杯子蒸糕∕優格杯子蒸糕∕可可杯子蒸糕∕紅茶杯子蒸糕∕紅豆杯子蒸糕∕中式鹹味杯子蒸糕
◎米粉麵包
米粉圓麵包∕黃豆粉炸麵包
◎南餅
◎蘿蔔糕
◎馬鈴薯餅
◎韓國糖餅
◎可露莉
◎葛餅麻糬、蕨餅麻糬、麩豆沙饅頭
◎超市Q軟系美食
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| 內容試閱：
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前言
目前的市面上有販售各種質地、形狀、口感不同的麵包……。當中，我最愛的就是口感特殊的「Q軟麵包」！
不經意地咬下第一口，立即被口中的感覺嚇一跳。接著又咬了第二口、第三口……，
咬著咬著便迷上那「Q軟」的勁道，不知不覺間就吃完了！
而且口中還留下「我想再吃！」的餘味，Q軟麵包就是這麼不可思議。
很少主動去做什麼的我更因此展開了「Q軟麵包比一比」的調查行動。
什麼？太誇張了！但，「Q軟麵包」對我來說的確有著這樣的魔力！
吃到美食就想馬上與周遭的人分享，我就是這樣的個性。
為了讓更多麵包迷知道「還有其他好吃的Q軟麵包」或「利用這樣的材料，就能做出美味的Q軟麵包唷！」而誕生的本書，也可說是「Q軟麵包迷的專用書」喔。
麻糬麵包、貝果、甜甜圈……，我準備了各式各樣的「Q軟麵包」情報。
包你迷上後就很難脫身！
歡迎各位進入Q軟麵包的世界 ~
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