登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』中国食物 海外

書城自編碼: 2267623
分類:簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 尤金·N.安德森 (E.N.Anderson),刘东,马孆
國際書號(ISBN): 9787214031730
出版社: 江苏人民出版社
出版日期: 2013-11-01

頁數/字數: 292页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 76.9

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
像亚马逊一样思考
《 像亚马逊一样思考 》

售價:HK$ 94.8
中国震撼
《 中国震撼 》

售價:HK$ 86.4
以讹传讹:错误信息如何传播
《 以讹传讹:错误信息如何传播 》

售價:HK$ 93.6
大学问·生活中的意义
《 大学问·生活中的意义 》

售價:HK$ 94.8
待客之道:7-Eleven如何把客户体验做到极致
《 待客之道:7-Eleven如何把客户体验做到极致 》

售價:HK$ 82.8
空腹力(诺贝尔奖得主研究成果!科学空腹,让身体脱胎换骨!)
《 空腹力(诺贝尔奖得主研究成果!科学空腹,让身体脱胎换骨!) 》

售價:HK$ 69.6
邓小平视察纪实
《 邓小平视察纪实 》

售價:HK$ 117.6
财商养成第一课
《 财商养成第一课 》

售價:HK$ 69.6

 

建議一齊購買:

+

HK$ 94.3
《 紫禁城的荣光:明清全史 》
+

HK$ 45.0
《 华夏饮食文化 》
+

HK$ 114.6
《 大清帝国 》
+

HK$ 124.7
《 甲骨文丛书·最后的十字军东征:瓦斯科·达伽马的壮丽远航 》
+

HK$ 85.6
《 中国革命:1925年5月30日,上海 》
內容簡介:
这是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手,展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国,丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
目錄

鸣谢
年表
第一章 自然环境
第二章 史前史与历史的发端
第三章 至关重要的一千年:周朝到汉朝
第四章 来自西方的食物:中世纪的中国
第五章 食物体系的确立:宋朝以及诸征服王朝
第六章 内卷化:中华帝国的晚期
第七章 传统农业的顶峰
第八章 今日中国食品
第九章 一些基本烹调法
第十章 区域和地方
第十一章 食物的传统药用价值
第十二章 食物在社会中
附录:隔壁邻居家的主餐
注释
书目
附篇一 中国文化中的饮食——人类学与历史学的透视 
附篇二 中国思想与中国文化中的食物

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.