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『簡體書』炒饭 煲仔饭 盖浇饭(书+DVD)

書城自編碼: 2095272
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 祁昌启
國際書號(ISBN): 9787536475854
出版社: 四川科技出版社
出版日期: 2013-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 91/120000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 68.9

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小小一粒米,做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭附光盘》作者:祁昌启详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料,制作方法,并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识,让读者了解从选料到制作等一系列知识,融合了各种营养搭配和花样翻新,通俗易懂、可操作性强。
目錄
第一章 小小一粒米,煮出好滋味
第二章 煲仔饭:香气四溢,焖煮好滋味
第三章 炒饭:美味快捷,人气首选
第四章 盖浇饭:简而不单,活色生香

 

 

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