登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』农产品安全检测技术

書城自編碼： 1978592
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 朱丽梅
國際書號(ISBN)： 9787313085450
出版社： 上海交通大学出版社
出版日期： 2012-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 237/372000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 112.1

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
舵手证券图书 短线交易大师：工具和策略 24年新修订版 实战验证的交易技术 经典外版书
《 舵手证券图书 短线交易大师：工具和策略 24年新修订版 实战验证的交易技术 经典外版书 》
售價：HK$ 93.6
中国古兵器集成
《 中国古兵器集成 》
售價：HK$ 816.0
文明冲突与融合：黄金、香料与殖民地+别睡，这里有蛇（套装2册）
《 文明冲突与融合：黄金、香料与殖民地+别睡，这里有蛇（套装2册） 》
售價：HK$ 143.5
空腹力+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册）
《 空腹力+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册） 》
售價：HK$ 123.6
临床牙周病学和口腔种植学 第7版
《 临床牙周病学和口腔种植学 第7版 》
售價：HK$ 1557.6
全球高考（礼盒装 全3册）
《 全球高考（礼盒装 全3册） 》
售價：HK$ 216.0
粤港澳大湾区文化产业圈论纲
《 粤港澳大湾区文化产业圈论纲 》
售價：HK$ 153.6
粤港澳大湾区蓝皮书：粤港澳大湾区建设报告（2023）
《 粤港澳大湾区蓝皮书：粤港澳大湾区建设报告（2023） 》
售價：HK$ 225.6

 
建議一齊購買：

+

HK$ 83.3
《 常用医疗器械设备原理与维护实训 》		 +

HK$ 95.4
《 家庭教育理论与实践 》		 +

HK$ 112.1
《 全国高职高专医疗器械类专业“十二五”规划教材——医疗器械概论 》		 +

HK$ 172.3
《 妇产科学（第八版/本科临床/十二五规划教材） 》		 +

HK$ 172.3
《 药理学（第八版/本科临床/十二五规划教材） 》
編輯推薦：
《农产品安全检测技术应用型本科农林类十二五规划教材》由朱丽梅、张美霞主编，本教材系统地分析了影响农产品安全的各类因素和主要检测方法，并且重点介绍了常见农产品安全问题的主要检测方法原理和应用实例，既有全面系统的理论分析，又有紧密结合生产实际的应用实例，可供农业、食品、医学、商学、化工等行业的科研、教学、设计、生产和管理人员使用，也可供对农产品安全检测感兴趣的普通读者阅读。
全书共分为8章，系统地介绍了农产品安全检测的理论和方法，主要内容为农产品质量安全的内涵、环境污染对农产品安全性的影响及检测、农药残留检测技术、重金属污染对农产品的安全性影响和检测、生物性污染对农产品的影响及检测、滥用物对农产品安全性的影响及检测、转基因农产品安全与检测技术以及实验方法评价与数据处理。每章附有相关的检测实例。
內容簡介：
《农产品安全检测技术应用型本科农林类十二五规划教材》由朱丽梅、张美霞主编，本书重点介绍农产品安全检测技术的相关基础理论及其相关的实用技术，主要内容包括我国农产品质量安全现状及存在问题；国内外农产品安全标准体系和农产品质量检测体系；大气、水体和土壤的环境监测方法；农产品中农药残留、重金属、生物性污染、食品添加剂等检测方法；转基因农产品的生物安全性、风险性及安全检测技术。书后附有相关的检测实例。
《农产品安全检测技术应用型本科农林类十二五规划教材》可供农业、食品、医学、商学、化工等行业的科研、教学、设计、生产和管理人员使用，也可供对农产品安全检测感兴趣的普通读者阅读。
目錄：
0 绪论
0．1 农产品质量安全的内涵
0．2 我国农产品安全质量现状及存在问题
0．3 国内外农产品安全标准体系
0．4 农产品质量检测体系
1 环境污染对农产品安全性的影响及检测方法
1．1 环境污染与农产品安全
1．2 大气污染对农产品安全性的影响
1．3 水体污染对农产品安全性的影响
1．4 土壤污染对食品安全性的影响
2 农产品中农药残留检测技术
2．1 农药残留和危害
2．2 样品的采集和保存
2．3 样品的制备
2．4 农药残留的常见检测技术
3 重金属污染对农产品的安全性影响和检测
3．1 重金属对农产品的污染及危害
3．2 重金属分析样品的处理
3．3 重金属常见分析技术
4 生物性污染对农产品的影响及检测
4．1 概述
4．2 细菌性污染对农产品安全的影响及检测
4．3 真菌性污染对农产品安全的影响与检测
4．4 病毒性污染对农产品安全的影响及检测
4．5 害虫对农产品的影响及检测
4．6 动植物中天然毒素对农产品的影响及检测
5 滥用物对农产品安全性的影响及检测
5．1 硝酸盐、亚硝酸盐对农产品安全性的影响及检测
5．2 漂白剂对农产品安全性的影响及检测
5．3 合成色素对农产品安全性的影响及检测
6 转基因农产品安全与检测技术
6．1 转基因农产品的安全性
6．2 转基因农产品的检测概述
7 实验方法评价与数据处理
7．1 实验方法评价
7．2 实验数据处理
7．3 提高实验结果准确度的方法
附录
附录1 食品中氟的测定——扩散一氟试剂比色法
附录2 农药残留检测——食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
附录3 农产品重金属检测——豆乳粉中铁、铜、钙的测定
附录4 农产品重金属检测——农产品中铬的测定
附录5 农产品重金属检测——农产品中铅含量的测定
附录6 盐酸萘乙二胺法——亚硝酸盐的测定
附录7 镉柱法——硝酸盐的测定
附录8 示波极谱法——亚硝酸盐的测定
附录9 盐酸副玫瑰苯胺法——农产品中漂白剂的测定
附录10 蒸馏法——食品中亚硫酸盐的测定
附录11 高效液相色谱法——食品中合成着色剂的测定
附录12 薄层色谱法——食品中合成着色剂的测定
附录13 示波极谱法——食品中合成着色剂的测定
附录14 高效液相色谱法——食品中苏丹红的测定
附录15 Bt玉米检测试剂盒——玉米粉中Starlink Cry9C蛋白的测定
附录16 试纸条法——玉米转基因StarlinkTM的测定
附录17 PCR法——抗虫转Bt基因水稻定性
参考文献

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.