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『簡體書』春夏秋冬花草茶精选（著名营养学家、畅销书作者、《养生豆浆大全》作者张晔老师全新力作，爱喝茶你的，学会怎样根据四季喝茶了吗？）

書城自編碼： 1932505
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 张晔
國際書號(ISBN)： 9787508836539
出版社： 龙门书局
出版日期： 2012-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 128/150000
書度/開本： 大32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 87.9

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編輯推薦：
216道花草茶，顺时养生，补气养肝，调理脾胃，去湿防暑，养阴调神，滋阴润肺，养胃去火，养肾防寒，调和气血。具体为：48道春季补气养肝、调理脾胃花草茶 ；49道去湿防暑、养阴调神花草茶；55道秋季滋阴润肺、养胃去火花草茶；39道冬季养肾防寒、调和气血花草茶；25道为健康加分的其他常见功能茶饮。
內容簡介：
《春夏秋冬花草茶精选》以四季为纲，依据不同季节的气候特点，分别介绍了适合春、夏、秋、冬饮用的花草茶，方便读者根据各自需求加以选择。《春夏秋冬花草茶精选》中的每一款茶饮，所用的食材都十分简单易得，在超市、网店等即可买到；同时我们还介绍了每一款茶饮中的食材分量及具体
的冲泡步骤，并对每一道茶饮的功效都有详细阐述。阅读本书，您可以一年四季，变换花样喝茶。
關於作者：
张晔，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员，从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作的第一线，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流，做专题发言等。
在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。在报纸、杂志上发表文章100余篇，编著《养生豆浆大全》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》《养生堂滋补汤粥》等著作，并与他人合作出版多部论著。目前，工作重点从医院的营养治疗转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高。编著的《养生豆浆大全》成为《中国图书商报》举行的“阅读城市·城市阅读”大型推广活动中的首批推荐书目。
在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、北京电视台科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。
目錄：
第一章 似花非花的花草茶
　什么是花草茶
　花草茶的选购
　花草茶的保存
　花草茶的冲泡方法
　花草茶的好伴侣
　花草茶的保健功效
　为自己选择一杯花草茶
　饮花草茶注意事项
　喝茶顺应四时才健康
　常用花草茶食材功效速读
　常用药草茶食材功效速读
第二章 春季补气养肝、调理脾胃花草茶
　补血养气
　玫瑰补气茶 全面补充营养，调养气血
　玫瑰千日红茶 平衡内分泌，补气血
　玫瑰花生奶茶 促进骨髓造血机能，使肤色红润
　红枣枸杞茶
第三章 夏季
第四章 秋季
第五章 冬季
內容試閱：
什么是花草茶
花草茶是指那些不含茶叶成分的香草类饮品。更准确地说，花草茶是指将植物的
根、茎、叶、花、皮等部分加以冲泡或煎煮而产生芳香味道的草本饮料。

花草茶起源于欧洲，浪漫的法国人挖掘了花草的更多休闲、保健价值，宫廷贵人多以花代茶饮用，以达到美容养颜的效果。在茶叶出现以前，花草茶就已被皇室贵族的女子们广泛饮用，当时也有用花卉药材烹饪食品的做法。另外，妇女们还习惯在身上佩戴装有花卉的香囊，既芳香，又有抗菌防病的作用。
不同成分的花草相互搭配，不仅可以调补口味，而且保健价值也更能相得益彰。花草之间经过相

 

 

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