登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』食品微生物检验技术 第2版

書城自編碼： 4088227
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 李宝玉，孙运芳，臧学丽 编
國際書號(ISBN)： 9787521449839
出版社： 中国医药科技出版社
出版日期： 2025-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 53.9

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
文明的重建：战后德国五十年（译林思想史）从大屠杀刽子手到爱好和平的民主主义者，揭秘战后德国五十年奇迹般的复兴之路！
《 文明的重建：战后德国五十年（译林思想史）从大屠杀刽子手到爱好和平的民主主义者，揭秘战后德国五十年奇迹般的复兴之路！ 》
售價：HK$ 108.9
推荐系统核心技术与实践
《 推荐系统核心技术与实践 》
售價：HK$ 108.9
乌合之众：群体心理研究
《 乌合之众：群体心理研究 》
售價：HK$ 74.8
流浪的君子：孔子的最后二十年 王健文
《 流浪的君子：孔子的最后二十年 王健文 》
售價：HK$ 54.8
咨询的奥秘2：咨询师的百宝箱（珍藏版）
《 咨询的奥秘2：咨询师的百宝箱（珍藏版） 》
售價：HK$ 76.8
中国近代思想与学术的系谱（增订版）
《 中国近代思想与学术的系谱（增订版） 》
售價：HK$ 107.8
张元济的生平与事业：从清代改革家到二十世纪出版家
《 张元济的生平与事业：从清代改革家到二十世纪出版家 》
售價：HK$ 85.8
他者中的近代朝鲜（西方韩国研究丛书）
《 他者中的近代朝鲜（西方韩国研究丛书） 》
售價：HK$ 85.8

 
內容簡介：
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标内容与任务要求写成。本教材具有专业针对性强、紧密结合时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基本技能、食品卫生指示菌检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品微生物检验技术、罐藏食品商业无菌检验、现代食品微生物检验技术等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）等。本教材主要供全国高职高专食品营养与检测、食品质量与安全等专业师生使用，也可作为其他相关专业及企业技术人员的参考用书。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.