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| 編輯推薦： |
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突出工科专业特色，针对性强；实用，成熟；将新工科等及有关认证新理念和课程思政元素融入有关教材中，加入二维码数字内容，纸数结合。
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| 內容簡介： |
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化工原理实验(第三版)由长春工业大学、山东科技大学、南华大学、湖北理工学院、辽宁科技学院、青岛农业大学、河南农业大学、百色学院、河池学院等多所院校长期工作在教学第一线的教师，根据多年教学实践，参考国内外同类教材编写而成。全书分五大部分，包括实验基础知识、虚拟仿真实验、化工基础实验、演示性实验、研究创新型实验。 本书可作为普通高等院校化工类及相关专业本科生化工原理实验教材或参考教材，也可供从事化学、化工、环境、制药、生物、食品、材料等专业工程技术人员参考。
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| 關於作者： |
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孙德，1973年出生，工学博士，化学工程与工艺国家一流专业负责人。长春工业大学三级教授，博士生导师。第十七批吉林省突出贡献专家。长春工业大学新型高效分离技术学术创新团队带头人。中国化工学会无机分委会学术带头人，中国膜工业协会疏水膜专业委员会委员，吉林省中小企业局特聘专家，抚松院士专家工作站专家。
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| 目錄：
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第一部分实验基础知识第1章工程实验研究方法(1)1.1直接实验法(1)1.2因次分析法(1)1.3数学模型法(8)第2章化工原理实验基本要求(13)2.1实验预习(13)2.2实验操作(14)2.3实验报告撰写(15)第3章实验误差分析及数据处理(17)3.1误差分析(17)3.2实验数据处理(22)3.3实验数据的回归分析(32)3.4实验数据的计算机处理(36)第4章常用化工实验参数的测量仪表与测量方法(43)4.1压力(差)的测量(43)4.2流速与流量的测量(50)4.3温度的测量(59)4.4成分分析(65)第5章化工原理实验安全(70)5.1化学品安全(70)5.2设备安全(72)5.3用电安全(73)5.4消防安全(74)第二部分虚拟仿真实验实验1流体流动阻力实验(77)实验2离心泵实验(102)实验3传热实验(107)实验4精馏实验(118)第三部分化工基础实验实验1单相流动阻力测定实验(130)实验2流量计性能测定实验(138)实验3离心泵性能测定实验(141)实验4(Ⅰ)过滤实验(147)实验4（Ⅱ）恒压过滤常数测定实验(152)实验5搅拌实验(159)实验6传热实验(163)实验7（Ⅰ）精馏塔实验(171)实验7（Ⅱ）筛板塔精馏单元操作实验(178)实验7（Ⅲ）填料塔精馏单元操作实验(186)实验8（Ⅰ）吸收实验(193)实验8（Ⅱ）填料吸收塔单元操作实验(205)实验9干燥实验(209)实验10液液萃取实验(215)第四部分演示性实验实验1雷诺实验(224)实验2能量转换（伯努利方程）实验(227)实验3旋风分离器实验(233)实验4电除尘实验(234)实验5热边界层实验(236)实验6板式塔实验(237)第五部分研究创新型实验实验1反应精馏实验(240)实验2超临界萃取实验(243)实验3膜分离实验(246)实验4分子蒸馏实验(251)附录(254)附录Ap=101.3kPa时乙醇溶液的物理常数(摘要)(254)附录Bp=1.013kPa下乙醇蒸气的密度及比容(摘要)(255)附录C乙醇水溶液气液平衡数据(p=101.325kPa)(255)附录D氨的平衡浓度(258)附录E液相浓度5%以下氨水的亨利系数与温度关系(259)参考文献(260)
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| 內容試閱：
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前言 化工原理实验是化工类专业的化工基础实验课。作为一门重要的实践性课程，其任务是培养学生，使其掌握基础化工实验研究方法及技术。具体来说，本课程应达到以下几个方面的教学要求： (1) 在学习化工原理课程的基础上，进一步了解和掌握一些比较典型的已被或将被广泛应用的化工过程与设备的原理和操作； (2) 进行化工实验基本技能的训练，学习化工实验的基本方法和测量技术，提高动手能力和从事化工科学实验研究的能力； (3) 培养理论联系实际的学风，运用所学的化工原理等化工基础理论知识，去解决在实验中遇到的各种问题，并且学习如何通过实验获得新的知识和信息； (4) 培养观察问题、分析问题、解决问题的能力以及团队合作精神； (5) 培养实事求是的科学作风和科学的思维方法、科学态度； (6) 培养独立思考能力、独立工作能力和创新能力。 本书内容共分为五大部分。 第一部分为实验基础知识，包括工程实验研究方法论、化工原理实验基本要求、实验误差分析及数据处理、常用化工实验参数的测量仪表与测量方法、化工原理实验安全。 第二部分为虚拟仿真实验，包括流体流动阻力实验、离心泵实验、传热实验、精馏实验。 第三部分为化工基础实验，以化工单元操作实验研究中常用的基础实验技术为主要内容，共选择了十个实验，分别为流体流动阻力实验、流量计性能测定实验、离心泵性能测定实验、过滤实验、搅拌实验、传热实验、精馏实验、吸收实验、干燥实验、液-液萃取实验。这些实验以配合化工原理课程教学，训练学生基本实验技术和技能为目的，使学生加深对所学理论知识的理解，同时注重培养学生工程意识和团队合作精神。 第四部分为演示性实验，包括伯努利方程实验、雷诺实验、旋风分离器实验、电除尘实验、热边界层实验及板式塔演示实验，以供学生观察相关实验现象，加深对相关原理的理解。 第五部分为研究创新型实验，分别为反应精馏实验、超临界萃取实验、膜分离实验、分子蒸馏实验。本部分实验内容为化工新型分离技术，以扩大学生知识面、 启发创新意识为目的来培养学生创新能力，可供有科研兴趣的同学选做。 本书内容强调实践性，注重工程意识，做到“四个结合”：验证化工原理基本理 论与掌握实验研究方法，提高分析和解决问题的能力相结合；单一验证性实验与综合性、设计性实验，培养学生综合处理问题的能力相结合；传统的实验方法与现代的实验方法相结合；完成实验教学基本内容与拓宽加深实验教学内容和方法，培养创新意识、创新能力相结合。 本书在培养专业技能的同时，培养学生不断追求真理、勇于探索未知领域的精神；提高学生的辩证思维、科学思维、创新思维的能力；提高学生的思想道德水平，进行正确的价值取向引导；培养学生精益求精的大国工匠精神，激发学生以科技报国的家国情怀和使命担当；培养学生遵守标准规范的职业素养，创新、绿色、安全化工的理念，树立化工生产“安全至上，生态和谐”的意识。 本书由长春工业大学、山东科技大学、南华大学、湖北理工学院、辽宁科技学院、青岛农业大学、河南农业大学、百色学院、河池学院等院校老师共同编写，长春工业大学孙德、山东科技大学徐冬梅、南华大学刘慧君主编，长春工业大学杜长海主审。参加本书编写的有：长春工业大学孙德、王巍，山东科技大学徐冬梅，南华大学刘慧君，湖北理工学院黄卫东、胡燕辉，辽宁科技学院代文双，青岛农业大学陈怀春，河南农业大学吕东灿，百色学院左卫元，河池学院陆素芬。 在本书编写过程中，参考了国内外公开出版的同类教材，长春工业大学、山东科技大学等校领导给予了大力支持，在此一并表示衷心感谢。在成书过程中，还得到长春工业大学教务处的专题立项资助，特此致谢。 由于编者的学识和经验有限，书中难免存在不妥之处，敬请读者批评指正。
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