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| 編輯推薦： |
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本书从分析检测的视角出发，以快速分析手段为牵引，重点探讨了气相色谱-离子迁移质谱（GC-IMS）和DART-MS/MS等新型分析技术在烟草领域的应用。通过建立这些新技术手段，为卷烟产品质量改进提升提供了重要的指导和支持，满足了生产需求的迫切需要。同时，本书的出版不仅仅是一本技术专著，更可作为相关检测技术人员的教育培训读本，帮助他们掌握最新的分析技术和方法。此外，对于云南中烟等企业来说，本书的出版还具有重要的特殊意义，有助于保护公司的知识产权，并提升行业内的知名度和影响力。通过这些特点，本书将成为烟草行业内技术人员、科研机构以及相关企业的*参考资料，推动整个行业的技术创新和发展。
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| 內容簡介： |
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本书系统总结气相色谱-离子迁移质谱（GC-IMS）和DART-MS/MS等新型分析技术在烟草中的应用，旨在为烟草行业的科研人员和技术工作者提供全面的指导和参考。针对这些新技术在烟草领域的应用，本书提供了深入的探讨和实践案例，为企业开发设计相关卷烟产品以及构建从分析检测的角度的卷烟产品标准技术体系提供了重要的指导和支持。这些研究成果不仅对烟草行业的技术发展具有重要意义，也为烟草产品质量的提升和行业内知名度的提高提供了有力保障。本书的出版不仅可作为相关检测技术人员的教育培训读本，还能够为云南中烟等企业的知识产权保护和行业影响力提升做出积极贡献。
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| 關於作者： |
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李超，男，毕业于复旦大学，博士研究生，云南中烟工业有限责任公司技术中心高级工程师，中国电子学会超导电子学分会委员，中国仪器协会近红外分会委员，昆明市中青年学术与技术带头人，云南省技术创新人才培养对象。从事多年的仪器分析、烟草化学、及数理统计等方面的研究。第一作者发表SCI论文15篇，中文核心期刊80余篇、授权国家发明专利50余件，省部级科技进步奖6项，其中二等奖2项，主编教材类专著1部。
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| 目錄：
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第一章 实时直接分析离子源-串联质谱(DART-MS/MS)技术 1第一节 实时直接分析离子源-串联质谱的基本原理 1第二节 DART-MS/MS的结构 4第三节 DART-MS/MS的优点 6第四节 实时直接分析技术应用 7第五节 DART-MS/MS 在卷烟中的应用 9第六节 本章小结 72第二章 基于表面增强拉曼光谱(SERS)技术的配制后香精品质检测技术应用 81第一节 表面增强拉曼光谱的概念及运用构想 81第二节 表面增强拉曼光谱对烟用香精香料研究的技术路线和方法 82第三节 表面增强拉曼光谱对烟用香精香料研究过程 84第四节 表面增强拉曼光谱对烟用香精香料的展望 225第三章 高分辨质谱仪(Orbitrap-MS & TOF-MS)技术 227第一节 高分辨质谱仪的基本原理 227第二节 高分辨质谱仪的优点 231第三节 高分辨质谱仪在卷烟工业中的应用 232第四章 基于低场核磁共振(NMR)技术的烟草水分检测方法 267第一节 低场核磁共振技术的基本原理 267第二节 低场核磁共振技术测试方法 268后记 278
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| 內容試閱：
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烟草及烟草制品的化学成分复杂，已经鉴定出来的化学成分就有数千种。烟草的物理性质和化学成分是评价烟草质量的重要指标，快速、准确地测定烟草及烟草制品的内、外在成分对提高卷烟品质有重要的意义。随着科技的不断进步和消费者需求的不断提升，烟草的高质量发展面临更多挑战。在新质生产力的推动下，烟草行业需要快速、持续、健康、绿色发展。现代分析技术在烟草检验领域得到了广泛应用，其主要从物理角度和化学角度通过分析仪器对烟叶原料及卷烟产品进行深入分析，不仅为卷烟及其原料的质量提供了技术保障，还为卷烟及其原料的检测技术创新提供了技术支撑。新型快速分析技术具有快速、高效、准确性高、操作简便、适用范围广和环保节能等优势特点，近年来发展迅速，从单一技术应用向两种或多种技术结合应用方向发展，已经成为现代分析技术领域创新发展的方向。本书共分4章，围绕实时直接分析离子源-串联质谱(DART-MS/MS)技术、表面增强拉曼光谱(SERS)技术、高分辨质谱仪(Orbitrap-MS &. TOF-MS)技术、低场核磁共振(NMR)技术共4项新型快速分析技术展开系统性论述，结合烟草及烟草制品质量监测分析人员丰富的实际工作经验，借助简明的图表和文字展示，介绍了各项技术的原理、结构优缺点等，并着重说明了这些技术在卷烟工业中的应用，其中涉及卷烟生产过程中从原料、辅料与填充料及添加剂，到产品配方、半成品、成品等多方面、全过程的实际应用。本书编写过程中力求做到深入浅出、通俗易懂，增强书籍的科学性、知识性、实用性和参考性。应用大量烟草检验领域的实例来详述新型快速分析技术在卷烟工业中的应用是本书编写的亮点，有助于读者正确理解和掌握新型快速分析技术在卷烟产品及其原料中的应用。本书是一本适合烟草行业从业人员使用的工具书。本书由云南中烟工业有限责任公司李超、范多青、陈芳锐、吴亿勤，以及江西中烟工业有限责任公司苏加坤等编写。在本书编著过程中，红云红河烟草(集团)有限责任公司红河卷烟厂、上海烟草集团有限责任公司、浙江中烟工业有限责任公司、广西中烟工业有限责任公司、贵州中烟工业有限责任公司遵义卷烟厂等相关单位的技术人员为文献收集、整理与编辑做了大量的工作，在此表示真诚的感谢。本书编写过程中参考了大量国内外相关领域的专著、论文、研究成果和标准，在此谨表谢意。在编写本书的过程中，编者力求概念准确，坚持理论联系实际，但由于新型快速分析技术发展迅速，在卷烟领域应用不断拓展更新，加之时间仓促，本书难免有不当之处，恳切希望广大读者批评指正。编 者于二〇二四年六月十八日
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