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| 內容簡介： |
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《物理化学实验》适应普通高校高等教育中化学实验教学改革的发展，结合当前学生基础较薄弱、自学能力较弱以及高校仪器设备与实际不匹配等实际情况，在实验编写上做了内容的扩充以及内涵的加深，全书共开设基础实验40个、开放实验14个，补充了实验室安全中关于个人防护、用电安全以及高压容器、真空容器等使用的内容，以使实验内容易懂、直观，使学生在较短的时间内能够掌握较基本的技能。《物理化学实验》可作为普通高等院校化学、化工及相近专业的物理化学实验教材。
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| 關於作者： |
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白玮，教授，硕士生导师，云南民族大学院，化学与环境学院，系主任，校级教学名师。在学科领域内具有较坚实的理论基础和系统的知识，系统担任过《物理化学》《高等数学》《环境化学》《物理化学与实验》《仪器分析实验》《环境监测实验》《环境综合实验》《环境评价》《环境规划与管理》等本科专业基础课和专业主干课的教学工作，以及研究生课程《电化学原理》。教学方面，主持省级教改项目1项，主持校级精品课程1项，主持校级教改项目1项；参与省级应用化学特色专业建设，云南省本科实践教学能力提升工程项目（化学实验中心），主要参与校级环境科学专业建设；作为副主编参与编写《化学应用化学研究与实践》；十二五”省级优势特色重点学科（群）-化学中负责物理化学专业建设工作；获省优秀党务工作者，全国数学建模省级一等奖（指导），获校级教学成果二等奖（5/5）。科研方面，主要在金属腐蚀与防护领域进行研究工作。
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| 目錄：
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第一章 绪论 001
第一节 物理化学实验的教学目的及基本要求 001
一、物理化学实验的教学目的 001
二、物理化学实验的基本要求 002
第二节 误差分析及数据处理 003
一、误差及误差的表达 003
二、误差计算与分析 006
三、有效数字及计算规则 009
四、数据表达方法 011
五、数据处理方法 016
第三节 物理化学实验室安全与防护 016
一、安全用电 016
二、使用化学药品的安全防护 017
三、钢瓶室的管理 018
四、实验室的安全防火 018
第二章 基础实验部分 020
第一节 热力学 020
实验1 恒温水浴的组装及其性能测试 020
实验2 溶解热的测定 025
实验3 纯液体饱和蒸气压的测定 031
实验4 凝固点降低法测定摩尔质量 038
实验5 双液系的气-液平衡相图 043
实验6 二组分固-液相图及步冷曲线的绘制 048
实验7 差热分析法测定阿司匹林的熔化焓和熔化熵 057
实验8 差示扫描量热法测定NaNO3 的相变热 064
实验9 分光光度法测定络合物的稳定常数 067
实验10 三组分液-液体系相图的绘制 072
实验11 溶液偏摩尔体积的测定 077
实验12 硫酸铜水合焓的测定 081
实验13 燃烧热的测定 086
实验14 中和热的测定 092
实验15 乙酸在活性炭上的吸附 094
实验16 CuSO4·5H2O差热分析 097
实验17 聚对苯二甲酸乙二醇酯差动分析 103
第二节 电化学 106
实验18 原电池电动势的测定与应用 106
实验19 电势-pH值曲线的测定 113
实验20 低碳钢在醋酸溶液中的Tafel极化曲线的测定 117
实验21 电导的测定及其应用 125
实验22 电导法测定难溶盐的溶度积 130
实验23 采用电化学阻抗谱研究锂电池中Li 脱嵌的活化能 133
实验24 低碳钢在醋酸溶液中交流阻抗的测定 137
实验25 pH计法测定醋酸的电离常数 145
实验26 希托夫法测定离子的迁移数 148
第三节 动力学 153
实验27 旋光度法测定蔗糖转化反应的速率常数 153
实验28 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数 159
实验29 丙酮碘化反应的速率方程 164
实验30 BZ振荡反应 169
实验31 催化剂对过氧化氢分解速率的影响 173
实验32 NMR谱测定丙酮酸水解速率常数及平衡常数 177
第四节 表面和胶体化学 182
实验33 最大泡压法测定溶液的表面张力 182
实验34 溶液吸附法测定固体的比表面积 188
实验35 黏度法测定水溶性高聚物分子量 193
实验36 表面活性剂临界胶束浓度的测定 197
实验37 电泳法测定电动电势 204
第五节 物质结构 207
实验38 络合物磁化率的测定 207
实验39 溶液法测定极性分子的偶极矩 213
实验40 X射线粉末衍射物相分析 218
第三章 开放实验 229
开放实验1 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数 229
开放实验2 纳米二氧化钛对亚甲基蓝的光催化降解 231
开放实验3 纳米材料的制备与表征 235
开放实验4 用电位跟踪法研究丙酮碘化反应动力学 237
开放实验5 碘和碘离子络合反应平衡常数的测定 240
开放实验6 酸碱指示剂电离平衡常数的测定 243
开放实验7 极化曲线法测定醋酸溶液中硫脲对冷轧钢的缓蚀 246
开放实验8 交流阻抗法测定十六烷基三甲基溴化铵的临界胶束浓度 249
开放实验9 TiO2 光催化降解甲基橙性能研究 253
开放实验10 金属Ni(111)表面的态密度计算模拟 256
开放实验11 锂离子电池正极材料LiMn2O4 的X射线粉末衍射物相分析 262
开放实验12 微波加热滇东钼精矿制备钼酸铵 267
开放实验13 不同组成CuSO4 溶液中铜的电极电势测定 271
开放实验14 理论预测双氧水的二面角 274
附录 277
附录一 基本附录 277
附录二 国际单位制(SI) 278
附录三 基本常数 279
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| 內容試閱：
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物理化学实验是基础化学实验课程，是为高校化学类专业开设的一门专业实验课。面对教材中涉及的仪器设备与高校实验室硬件实际不匹配，部分高校学生基础较薄弱、自学能力较弱，以及理论课的学时缩短等问题，物理化学实验课程教学改革仍需不断深化。从2010年校级开放实验室建设教学改革项目开展以来，云南民族大学就一直致力于物理化学实验教学的改革。比如，仪器设备的更新、新实验项目的加入、实验教学分组教学的方式改革，以及物理化学类综合实验在开放实验教学下的应用等。针对当前物理化学教学的实际情况，我们精心编写了该物理化学实验教材，以使学生在较短的时间内能够掌握较基本的技能。
本教材的实验内容覆盖面广，基础实验部分涉及热力学、电化学、动力学、表面和胶体化学以及物质结构等内容，涵盖了普通高校物理化学课程的基本内容。实验原理的陈述深入浅出，弥补了理论课的抽象性和逻辑性强、难理解的不足。每个基础实验加入了“补充与提示”以及“知识拓展”的内容，主要为仪器设备的相关信息、性能指标、应用领域等以及实验用仪器设备操作关键点、相关背景资料。此外，实验中结合科技发展前沿和教师科研特色，加入了开放实验14个，体现出开放理念，加入“关键点提示”“导入性思考”“各环节要求”等。此外，本书加入了实验室安全中关于个人防护、用电安全以及高压容器、真空容器等使用的内容；数据记录与数据处理步骤、文献参考值以及计算机结合实验中的操作步骤、实际设备的真实图片以及误差分析数据处理中的细节推导等，更利于学生理解和掌握，方便教学。
全书主要包括：物理化学实验教学目的和要求；实验室安全；数据处理及误差分析；40个基础实验；14个开放实验；附录。本书的具体编写分工如下：基础实验1和开放实验9由刘懿编写；基础实验2、27和开放实验3~5由王锐编写；基础实验3、13、28、40和开放实验2由段开娇编写；基础实验4、6、10、26、39和开放实验12由刘晨辉编写；基础实验5、31、33、35和开放实验10由夏福婷编写；基础实验7、20、24和开放实验7、8，绪论和附录由白玮编写；基础实验8、17~19和开放实验6由李宏利编写；基础实验9、25、34、38和开放实验14由田凯编写；基础实验11、12、36、37和开放实验13由江登榜编写；基础实验14、29、30、32和开放实验1由郭亚飞编写；基础实验15、16、21~23和开放实验11由向明武编写。本书初稿由刘满红、段利平两位老师通读，最后由主编集体审稿、补充修改和定稿。本书编写成员为云南民族大学化学与环境学院物理化学实验课程组教师，本书部分参考了前期自编出版的物理化学实验教材，在此对前期参加编写的刘满红、段利平、陈海洋、冯莉莉、苏长伟老师表示感谢！
本书的出版得到了云南民族大学化学与环境学院的大力支持和帮助，云南大学的王家强老师、屈庆老师以及西南林业大学的李向红老师对本书提出了许多有益的建议，在此向他们表示衷心的感谢！化学工业出版社的编辑们为本书的出版提供了大量帮助，在此表示感谢！
本书的编写是多年来从事物理化学实验教学工作的老师们共同努力的结果。由于编者水平有限，书中不足之处在所难免，希望广大读者给予批评指正。
编者
2024年10月
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