登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』超好吃的科学

書城自編碼： 4077116
分類：簡體書→大陸圖書→童書→科普/百科
作者： 三月童书 编著
國際書號(ISBN)： 9787122461162
出版社： 化学工业出版社
出版日期： 2025-02-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 65.8

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
法国商业400年（展现法兰西商业四百年来的辉煌变迁，探究法国企业家“外圣内王”的精神内核）
《 法国商业400年（展现法兰西商业四百年来的辉煌变迁，探究法国企业家“外圣内王”的精神内核） 》
售價：HK$ 74.8
机器人之梦：智能机器时代的人类未来
《 机器人之梦：智能机器时代的人类未来 》
售價：HK$ 75.9
脑髓地狱（裸脊锁线版，全新译本）日本推理小说四大奇书之首
《 脑髓地狱（裸脊锁线版，全新译本）日本推理小说四大奇书之首 》
售價：HK$ 61.6
复利人生
《 复利人生 》
售價：HK$ 75.9
这里，群星闪耀：乒坛典藏·绽放巴黎（全套7册）
《 这里，群星闪耀：乒坛典藏·绽放巴黎（全套7册） 》
售價：HK$ 259.6
想通了：清醒的人先享受自由
《 想通了：清醒的人先享受自由 》
售價：HK$ 60.5
功能训练处方：肌骨损伤与疼痛的全周期管理
《 功能训练处方：肌骨损伤与疼痛的全周期管理 》
售價：HK$ 140.8
软体机器人技术
《 软体机器人技术 》
售價：HK$ 97.9

 
建議一齊購買：

+

HK$ 220.7
《希利尔讲世界史》		 +

HK$ 34.3
《探秘三星堆》		 +

HK$ 38.5
《HOW&WHY美国经典少儿百科知识全书.它们怎么工作》		 +

HK$ 173.8
《大自然，为什么？（孩子一定会问但家长不太好回答的问题，这本书》		 +

HK$ 33.4
《趣味漫画课本里的数学常识：和大人一起读课本里的漫画知识清单，》		 +

HK$ 28.5
《首都儿科研究所给孩子的健康绘本·我爱运动》
編輯推薦：
1.学知名菜品，做小小厨师书中介绍了6种菜品的制作方法，制作流程相对简单，在家长的指导下，孩子们基本可以独立完成。由此，孩子们不仅掌握了烹饪手艺，也收获了友谊和成就感，更在与家人的配合中增进了亲情。2.多学科融合，多元化思考基于多学科学习理念，在烹饪部分后，作者根据菜品特点和烹饪过程，从中提取出了有价值的知识点。由此，我们可以把做菜看作一次科学实验，而在此之后，作者巧妙地从中挖掘出物理、化学、生物等方面的知识，让烹饪成为“玩中学、学中玩”的过程，进而实现“多学科融合”。3.练脑更练手，实验来帮忙为了培养孩子们的动手能力，书中每章均配有一个简单的科学实验。实验内容相对简单，器材多为日常生活用品，方便家长和孩子准备。通过自己动手，孩子们可建立起科学探究的精神。通过学习探究，孩子们可以了解实验设计、实现现象分析的方法，从而更好地适应科学课的学习方式，理解其学习理念。
內容簡介：
本书是一本介绍烹饪知识的科普图书，面向6～12岁的儿童。书中讲述了多种菜品的制作方法，并根据烹饪过程中的现象，巧妙提炼出科学知识点，在菜品制作结束后展开介绍，所涉范围涵盖了物理、化学、生物等领域。同时，在各知识点的介绍后，还设计了有趣的小实验，帮助孩子们更好地理解、消化相关知识。正所谓“学烹饪而不止于烹饪”，通过阅读本书，小读者们不仅能学会菜品制作，还能掌握多方面的科学知识，从而扩展知识面、树立探究精神、提升动手能力、激发对科学的好奇心。
目錄：
第一讲　软绵绵的糊化反应
　　　　　——米饭 02
第二讲　好神奇的蛋白质变性反应
　　　　　——西红柿炒鸡蛋 20
第三讲　香喷喷的美拉德反应
　　　　　——东坡肉 36
第四讲　会变色的焦糖化反应
　　　　　——红烧鸡腿 50
第五讲　会变魔术的渗透压
　　　　　——凉拌黄瓜 66
第六讲　从小小种子开始的成长旅程
　　　　　——西瓜 84
第七讲　让人“无奈”的相似相溶原理
　　　　　——油醋汁 100
第八讲　迥然不同的“双胞胎”
　　　　　——食盐&白砂糖 114
第九讲　会膨胀的发酵过程
　　　　　——蒸包子 126
附　录　超厉害的细菌大克星
　　　　　——肥皂 144

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.