《果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用》 - 王菊霞著 - 中国农业出版社有限公司 - 香港大書城 - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

會員書架精選

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

三月出版：大陸書台灣書
二月出版：大陸書台灣書
一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書
11月出版：大陸書台灣書
十月出版：大陸書台灣書
九月出版：大陸書台灣書
八月出版：大陸書台灣書
七月出版：大陸書台灣書
六月出版：大陸書台灣書
五月出版：大陸書台灣書
四月出版：大陸書台灣書
三月出版：大陸書台灣書
二月出版：大陸書台灣書
一月出版：大陸書台灣書

『簡體書』果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用

書城自編碼： 4058971
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农作物
作者：王菊霞著
國際書號(ISBN)： 9787109325296
出版社：中国农业出版社有限公司
出版日期： 2024-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 74.8

我要買件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

量子纠缠

《量子纠缠》
售價：HK$ 63.8

拥抱真实自我：内在小孩的探索和疗愈

《拥抱真实自我：内在小孩的探索和疗愈》
售價：HK$ 64.9

黑暗王后：缔造中世纪世界的血腥竞争

《黑暗王后：缔造中世纪世界的血腥竞争》
售價：HK$ 129.8

小行星猎人：贝努小行星生命起源样本采集任务全记录

《小行星猎人：贝努小行星生命起源样本采集任务全记录》
售價：HK$ 63.8

孙机谈文物

《孙机谈文物》
售價：HK$ 118.8

诡舍（夜来风雨声悬疑幻想震撼之作）

《诡舍（夜来风雨声悬疑幻想震撼之作）》
售價：HK$ 54.8

讲给青少年的人工智能

《讲给青少年的人工智能》
售價：HK$ 52.8

海外中国研究·宋代文人的精神生活（经典收藏版）--重构宋代文人的精神内核

《海外中国研究·宋代文人的精神生活（经典收藏版）--重构宋代文人的精神内核》
售價：HK$ 107.8

建議一齊購買：

+

HK$ 64.8
《果蔬花卉提取技术与应用》

+

HK$ 32.0
《核桃栽培与果园管理》

+

HK$ 110.0
《麦套花生高产栽培理论与技术》

+

HK$ 63.8
《茶树良种100问》

+

HK$ 46.0
《茶树菇优质生产技术》

+

HK$ 59.8
《玉米病虫害识别与绿色防控图谱》

內容簡介：

本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。

目錄：

前言
第1章绪论
1.1 果蔬生物力学性质的研究
1.2 果蔬果皮微观结构的研究
1.3 果蔬细观力学机理研究
1.4 果蔬果皮微观结构变位仿真研究
1.5 本书主要研究内容
第2章果蔬果皮拉伸力学性质研究
2.1 概述
2.2 相同加载速度果皮拉伸特性研究
2.3 不同加载速度果皮拉伸特性研究
2.4 贮藏期果皮拉伸性质的变化
2.5 不同种类果蔬果皮拉伸特性研究
2.6 果皮化学组分含量对拉伸力学特性的影响
第3章果蔬果皮撕裂性质研究
3.1 概述
3.2 试验材料及仪器
3.3 试样制作及试验方法
3.4 试验原理
3.5 试验结果与分析
第4章果蔬果皮剪切性质研究
4.1 概述
4.2 试样材料及仪器
4.3 试样制作及试验方法
4.4 试验原理
4.5 试验结果与分析
第5章果蔬果皮穿刺性质研究
5.1 概述
5.2 相同压头果皮穿刺特性研究
5.3 不同压头果皮穿刺特性研究
5.4 果皮穿刺质地对果实硬度贡献率分析
5.5 果皮破裂抗力与压头直径的相关性
5.6 不同种类果蔬果皮穿刺性质研究
5.7 果皮P2探头TPA穿刺力学特性分析
5.8 果皮P5探头TPA穿刺力学特性分析
第6章果蔬果皮流变力学性质研究
6.1 概述
6.2 相同加载速度果皮流变特性研究
6.3 不同加载速度果皮应力松弛特性研究
6.4 不同种类果皮流变性质研究
第7章果蔬果皮细观力学机理分析
7.1 概述
7.2 微观结构观察方法
7.3 果皮电镜扫描观察研究
7.4 果皮光学显微镜观察
7.5 果皮微观组织结构指标的测定
7.6 果皮细观力学机理分析
7.7 果皮微观损伤机理分析
第8章果蔬果皮微观组织结构变位仿真分析
8.1 概述
8.2 试样制备与方法
8.3 果皮微观组织结构仿真
8.4 数据分析方法的选择
8.5 果皮表皮细胞层Voronoi图的构建与分析
8.6 果皮穿刺特性模拟与分析
第9章果蔬不同组织贮运品质生物力学评价
9.1 概述
9.2 苹果不同组织贮运品质生物力学指标体系构建
9.3 生物力学评价指标权重的确定
第10章总结与展望
10.1 总结
10.2 展望
参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户

megBook.com.hk

Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.