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『簡體書』寻味历史唐诗 宋词 美食合集二本

書城自編碼： 4046125
分類：簡體書→大陸圖書→歷史→历史随笔
作者： 吴健康 罗宝航
國際書號(ISBN)： 9787547065648
出版社： 万卷出版公司
出版日期： 2024-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 87.6

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诗词如璀璨的星辰，照亮我们的心灵；美食如温暖的炉火，慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光，走进唐诗、宋词的世界，探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词，并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心，还是朴实的民间小吃，都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画，图文辉映。跟随作者的笔触，读者将品尝到诗词中的酸甜苦辣，感受到古人对美食的热爱与追求。
內容簡介：
诗词如璀璨的星辰，照亮我们的心灵；美食如温暖的炉火，慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光，走进唐诗、宋词的世界，探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词，并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心，还是朴实的民间小吃，都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画，图文辉映。跟随作者的笔触，读者将品尝到诗词中的酸甜苦辣，感受到古人对美食的热爱与追求。
關於作者：
吴健康，男，1994年生，陕西安康人。南京大学古代文学博士。在《中国经学》《中华瑰宝》等刊物发表学术论文若干篇。
罗宝航，南京大学古代文学博士生。研究方向：中国古代学术思想史。参与编写《鸟语四季》（荣获2022年度中国“最美的书”奖）、《山家清供译注》、《猫苑》等书。
內容試閱：
中国的传统节日形式多样，内涵丰富，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。宋代的岁时节令名目众多，大致可以分为历史性的、季节性的、政治性的以及宗教性的四种节日类型。
历史性节日以端午节为例。众所周知，端午节是纪念爱国诗人屈原的重要节日。端午发展至宋代，已经形成了具有全民性质的盛大仪式。《东京梦华录》载：“端午节物：百索、艾花、银样鼓儿、花花巧画扇、香糖果子、粽子、白团、紫苏、菖蒲、木瓜，并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日，家家铺陈于门首，与粽子、五色水团、茶酒供养，又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。”千载之下，仍然可以想见当时端午节的热闹场面。
季节性节日以立春为例。立春作为二十四节气中的第一个，与农业生产的关系十分密切。宋代的立春节同样声势浩大。《武林旧事》记载：“（立春）前一日，临安府造进大春牛，设之福宁殿庭。及驾临幸，内官皆用五色丝彩杖鞭牛。御药院例取牛睛以充眼药，余属直阁婆掌管。预造小春牛数十，饰彩幡雪柳，分送殿阁，巨珰各随以金银钱彩段为酬。是日赐百官春幡胜，宰执亲王以金，余以金裹银及罗帛为之，系文思院造进，各垂于幞头之左入谢。后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱。学士院撰进春帖子。帝后贵妃夫人诸阁，各有定式，绛罗金缕，华粲可观。临安府亦鞭春开宴，而邸第馈遗，则多效内庭焉。”
政治性节日以元旦为典型。元旦是官方规定的岁首，又称正旦、元日等。《东京梦华录》生动地再现了当时首都汴京过春节的热闹场面：“正月一日年节，开封府放关扑三日。士庶自早互相庆贺，坊巷以食物、动使、果实、柴炭之类，歌叫关扑。如马行、潘楼街、州东宋门外、州西梁门外踊路、州北封丘门外及州南一带，皆结彩棚，铺陈冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领抹、靴鞋、玩好之类，间列舞场歌馆，车马交驰。向晚，贵家妇女，纵赏关赌，入场观看，入市店饮宴，惯习成风，不相笑讶。至寒食冬至三日亦如此。小民虽贫者，亦须新洁衣服，把酒相酬尔。

清平乐·检校山园书所见
辛弃疾
连云松竹。万事从今足。拄杖东家分社肉①。白酒床头② 初熟。
西风③梨枣山园。儿童偷把长竿。莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。
【解题】
辛弃疾（1140—1207），字幼安，号稼轩，历城（今山东历城）人，南宋著名文学家，与苏轼并称“苏辛”，与李清照并称“济南二安”，著有《稼轩长短句》等。
检校，即检点、核查。此词当作于秋社日前后。宋代《统天万年历》：“立春后五戊为春社，立秋后五戊为秋社。如戊日立春、立秋，则不算也。一云，春分日时在午时以前用六戊，在午时以后用五戊。国朝乃以五戊为定法。”
【注释】
①分社肉：《荆楚岁时记》：“秋分以牲祠社，其供帐盛于仲
秋之月。社之余胙，悉贡馈乡里周于族。”
②床头：指糟床，酿酒工具。
③西风：秋风。

 

 

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