登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』经典面食文化

書城自編碼： 3953636
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 曹竑，马忠仁
國際書號(ISBN)： 9787030653703
出版社： 科学出版社
出版日期： 2020-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 80.3

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
哲学叙事：中国与西方
《 哲学叙事：中国与西方 》
售價：HK$ 107.8
一人商业模式 创富新路径个人经济自由创业变现方法书
《 一人商业模式 创富新路径个人经济自由创业变现方法书 》
售價：HK$ 54.8
经典与想象：中国古代传说新解
《 经典与想象：中国古代传说新解 》
售價：HK$ 85.8
祠堂与教堂：中西传统核心价值观比较研究（第3版）
《 祠堂与教堂：中西传统核心价值观比较研究（第3版） 》
售價：HK$ 118.8
极简德国东方看世界·极简德国史
《 极简德国东方看世界·极简德国史 》
售價：HK$ 74.8
舌尖上的中国新编视频版营养师妈妈教你做婴幼儿餐
《 舌尖上的中国新编视频版营养师妈妈教你做婴幼儿餐 》
售價：HK$ 63.8
Scratch创意编程进阶：多学科融合编程100例
《 Scratch创意编程进阶：多学科融合编程100例 》
售價：HK$ 107.8
纯粹·一枕书梦
《 纯粹·一枕书梦 》
售價：HK$ 79.2

 
建議一齊購買：

+

HK$ 55.2
《中华文化原典选读（第2版）》		 +

HK$ 101.2
《普通心理学（第６版）》		 +

HK$ 147.2
《艺术规则》		 +

HK$ 148.4
《普通动物学（第4版）刘凌云（十二五新封面）》		 +

HK$ 71.3
《世界地理（第二版）》		 +

HK$ 87.5
《机械原理 第九版》
內容簡介：
《**面食文化》精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等**面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、制作工艺流程、操作要点及风味特点等。
目錄：
目录朝鲜冷面　Korean Cold Noodles　001包 子　Baozi　009饺 子　Jiaozi/Chinese dumplings　020金华酥饼　Jinhua Crisp Cake　030萨其马　Sachima　037 馓 子　Sanzi　045山西刀削面　Shanxi Daoxiaomian　051山西花馍　Shanxi Huamo　059凉皮　Liangpi　069兰州牛肉面　Lanzhou Beef Noodles　077新疆烤馕　Xinjiang Baked Naan　087印度飞饼　Indian Flying Cake　098俄罗斯黑面包Russian Rye Bread　105皮塔饼　Pita　113匈牙利姜饼　Hungarian Gingersnap　119派　Pie　126

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.