《大观茶论：宋代经典茶书八种》 - 赵佶 - 九州出版社 - 香港大書城 - Meg Book Store

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『簡體書』大观茶论：宋代经典茶书八种

書城自編碼： 3930814
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：赵佶
國際書號(ISBN)： 9787522515212
出版社：九州出版社
出版日期： 2023-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：精装

售價：HK$ 101.2

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編輯推薦：

1.宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。
2.收录宋代八大经典茶书——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》，详解精注，全新视角，深度解读；
3.汇集100多幅精美的图茶器、茶画图片，图文并茂，版式精美；
4.宋代的茶文化比唐代更为发达，有趣的内容更多、更丰富，宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。
5.本次注解详尽，而且解释了一些实际的技术问题，在典故的解释，历史沿革的介绍方面也超出之前的版本，而且订正了一些错误。

內容簡介：

宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。
注者通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》，结合当下品茶生活，从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读，集知识、文化、故事、体验于一体。
1.陶穀：《茗荈录》
了解五代至宋初的茶文化演变最为重要的茶书，记载了很多与茶有关的奇闻轶事。
2.蔡襄：《茶录》
宋代茶学第一次全面总结之作，了解早期宋茶（仁宗朝）的完备记录，了解宋茶的简明手册。
3.宋子安：《东溪试茶录》
山场划分、茶园分类，茶叶品类、茶树栽培、茶叶采制方面的专著。开山场文化之先河，建立了北苑茶的口感地图。
4.黄儒：《品茶要录》
对宋茶采制过程中可能出现的问题做出系统全面的总结，是我们了解宋茶工艺，尤其是中前期工艺的重要文本。
5.宋徽宗：《大观茶论》
最为重要的宋代茶书，巅峰时代的生活美学。宋茶生长、采制、点茶、品鉴、存储的全面介绍。
6.熊蕃、熊克：《宣和北苑贡茶录》
宋茶极盛时期（徽宗朝）关于北苑贡茶历史沿革、贡茶品类、贡茶迭代升级的第一手资料，领略千年茶工艺的极致。
7.赵汝砺：《北苑别录》
详尽介绍宋茶成熟时期的工艺细节，是复原宋茶的读本。贡茶方面对前人进行补充，茶园养护方面更是他书所未载。
8.审安老人：《茶具图赞》
通过配图了解宋代茶具形制及使用方式。以诙谐幽默的用典来诠释茶文化的雅致玩法。

關於作者：

赵佶，号宣和主人。宋朝皇帝。所著《大观茶论》对北宋时期蒸青团茶产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
明洲，文化学者、资深茶人，整理并校注香学典籍《香乘》，茶学典籍《茶经》《大观茶论：宋代经典茶书八种》等。创立古树茶收藏机构“茗寿堂”，致力于传统智慧在当下的生活化。

目錄：

导读
宋茶才是巅峰体验
玩山头，他凭什么领先一千年
喝茶到了极致会发生什么

宋代经典茶书八种
茗荈录
茶录
东溪试茶录
品茶要录
大观茶论
宣和北苑贡茶录
北苑别录
茶具图赞

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