新書推薦：
《
培训需求分析与年度计划制订——基于组织战略，做”对的”培训！
》
售價：HK$
82.8
《
这就是心理咨询：全球心理咨询师都在用的45项技术（第3版）
》
售價：HK$
153.6
《
正说清朝十二帝（修订珍藏版）
》
售價：HK$
105.6
《
黑海史：从历史涟漪到时代巨浪
》
售價：HK$
115.2
《
楼边人似玉
》
售價：HK$
56.2
《
我，毕加索
》
售價：HK$
60.0
《
投资真相
》
售價：HK$
81.6
《
非洲大陆简史（萤火虫书系）
》
售價：HK$
93.6
|
| 編輯推薦： |
本书是一部由园艺学领域的权威专家编写，系统全面地介绍园艺学科基础知识、最新研究成果和发展趋势的专业工具书，具有重要的检索价值和学习价值；同时，也是一部纸网关联的可阅读、可检索、可欣赏、可收藏的“现代典藏版百科全书”。本书不仅可以满足园艺学专业从业者和园艺爱好者的学习需求，也可以为大众提供普及园艺知识的平台。
权威性：由中国数十所权威科研单位及专业院校的近300位园艺学研究专家历时7年精心打磨而成，每一个条目都由该研究领域的资深专家参与编写。
知识性：涵盖园艺学中果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学4个分支的知识，内容翔实全面，包括园艺植物分类、园艺植物种质资源、园艺植物遗传育种、园艺植物繁殖与栽培技术、园艺产品贮藏及加工技术、常见果树作物、常见蔬菜作物、常见园林植物、茶产品、茶文化、茶叶品饮、茶叶审评等方面。
检索性：正文前列有条目分类目录，正文后设有条目标题汉字笔画索引、条目标题外文索引、内容索引等多种检索渠道，使读者能够轻松快捷地找到所需要的知识信息。书后附设二维码，用手机扫描可查阅网络版的相关内容，为读者提供多维立体的知识系统。
易读性：采用图文并茂的编排方式，正文精选170
|
| 內容簡介： |
|
本书以百科条目的形式介绍了园艺学科（包括果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学）的知识体系、基本概念、基础理论及重要的园艺植物。主要内容包括园艺植物分类、园艺植物种质资源、园艺植物遗传育种、园艺植物繁殖与栽培技术、园艺产品贮藏及加工技术、常见果树作物、常见蔬菜作物、常见园林植物、茶产品、茶文化、茶叶品饮、茶叶审评等方面。是一部汇集了园艺学领域基础知识、重要植物种类及最新研究成果，反映学科最新发展特点的专业工具书。全书收录1306个条目，配有近2000幅照片、线条图，总计199.5万字。设置彩色插页及“二十四节气观赏植物”主题附件，展示植物的精彩特写及栽培场景等图片。文前列有条目分类目录，文后设有参见系统及条目标题汉字笔画索引、条目标题外文索引、内容索引等多种检索渠道；附设二维码，用手机扫描可查阅网络版相关内容，为读者提供多维立体的知识系统。
|
| 關於作者： |
|
《中国大百科全书》第三版总编辑委员会统领的园艺学编委会作为本书的编纂团队，由园艺学领域权威科研单位专家及专业院校研究人员等组成，参与撰稿专家数百人。主编由中国园艺学会原理事长、中国农业科学院蔬菜花卉研究所原所长、国家大宗蔬菜产业技术体系首席科学家杜永臣担任。
|
| 目錄：
|
园艺学 ...............................................（见概观性文章）
果树学 ..........................................................................157
果树 ................................................................................... 144
落叶果树 ...................................................................... 294
常绿果树 ........................................................................ 67
木本果树 ...................................................................... 316
藤本果树 ...................................................................... 418
草本果树 ........................................................................ 32
果品 ................................................................................... 140
水果 ............................................................................... 401
干果 ............................................................................... 122
现代果业经济 ................................................................. 454
苹果 ............................................................................... 335
葡萄 ............................................................................... 341
梨 ................................................................................... 262
枣 ................................................................................... 509
桃 ................................................................................... 417
……
果树种质资源 ................................................................. 170
果树育种 .......................................................................... 161
果树繁殖 .......................................................................... 146
果园建立 .......................................................................... 174
果树栽培 .......................................................................... 166
采后商品化处理 .............................................................. 27
果品贮藏 .......................................................................... 141
蔬菜学 ..........................................................................394
蔬菜育种 .......................................................................... 395
〔蔬菜栽培〕
蔬菜播种 ...................................................................... 389
蔬菜育苗 ...................................................................... 395
蔬菜定植 ...................................................................... 390
设施栽培 ...................................................................... 376
高山蔬菜 ...................................................................... 126
〔蔬菜采后处理与加工〕
蔬菜采收 ...................................................................... 389
果蔬贮藏 ...................................................................... 143
蔬菜加工 ...................................................................... 392
蔬菜产后处理 ............................................................ 390
蔬菜品质 .......................................................................... 393
蔬菜 ................................................................................... 388
番茄 ............................................................................... 109
茄子 ............................................................................... 351
辣椒 ............................................................................... 258
酸浆 ............................................................................... 412
芋 .................................................................................... 498
魔芋 ............................................................................... 312
菊芋 ............................................................................... 249
……
食用菌 .......................................................................... 383
观赏园艺学 .................................................................133
园林植物种质资源 ........................................................ 504
〔观赏植物分类〕
行道树 .......................................................................... 462
庭荫树 .......................................................................... 423
园景树 .......................................................................... 501
古树名木 ...................................................................... 130
彩叶树 ............................................................................ 28
草本花卉 ........................................................................ 33
一二年生花卉 ............................................................ 480
宿根花卉 ...................................................................... 411
球根花卉 ...................................................................... 358
多肉植物 ...................................................................... 100
露地花卉 ...................................................................... 287
室内植物 ...................................................................... 386
温室花卉 ...................................................................... 433
食虫植物 ...................................................................... 383
地被植物 ........................................................................ 87
岩生植物 ...................................................................... 470
高山花卉 ...................................................................... 126
水生花卉 ...................................................................... 403
攀缘植物 ...................................................................... 329
棕榈科植物 ................................................................. 539
观赏蕨类 ...................................................................... 133
观赏凤梨 ...................................................................... 132
观赏竹 .......................................................................... 134
观赏植物 .......................................................................... 134
〔观赏树木〕
花卉 ............................................................................... 199
园林植物育种 ................................................................. 503
〔观赏植物繁殖与栽培〕
规模化周年生产 ........................................................ 137
园林植物栽培养护 ................................................... 504
园林苗木培育 ............................................................ 502
假植 ............................................................................... 224
园林植物整形与修剪 ............................................... 504
花卉种球 ...................................................................... 202
花卉分生繁殖 ............................................................ 201
花期调控 ...................................................................... 204
花卉设施栽培 ............................................................ 201
盆花 ............................................................................... 330
鲜切花 .......................................................................... 452
切花采收 ...................................................................... 351
切花保鲜 ...................................................................... 350
切花储藏与运输 ........................................................ 351
花卉拍卖 ...................................................................... 201
〔观赏植物应用〕
花卉装饰 ...................................................................... 203
花卉展览 ...................................................................... 202
园林植物规划 ............................................................ 503
花卉专类园 ................................................................. 203
草坪 ................................................................................. 36
绿篱 ............................................................................... 289
花文化 .......................................................................... 206
茶学 ................................................................................52
茶树 ..................................................................................... 44
茶树种质资源 ................................................................... 50
茶树遗传育种 ................................................................... 48
茶树栽培 ............................................................................ 49
茶叶加工 ............................................................................ 56
茶叶审评 ............................................................................ 58
茶叶贮藏 ............................................................................ 60
茶叶检验 ............................................................................ 56
茶产品 ................................................................................. 37
茶叶 ................................................................................. 52
毛茶 .......................................................................... 300
绿茶 .......................................................................... 288
精制绿茶 ................................................................. 245
红茶 .......................................................................... 186
精制红茶 ................................................................. 245
青茶 .......................................................................... 354
黑茶 .......................................................................... 184
黄茶 .......................................................................... 208
白茶 ...............................................................................7
再加工茶产品 ............................................................ 509
茶叶深加工产品 .......................................................... 58
茶叶功能成分制品 ..................................................... 55
茶花加工产品 .............................................................. 38
茶籽加工产品 .............................................................. 64
〔品饮〕
茶文化 ................................................................................. 51
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
