登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』荞麦发酵食品

書城自編碼： 3913374
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： 马挺军
國際書號(ISBN)： 9787518442430
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2023-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 89.7

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
藩屏：明代藩王的艺术与权力（柯律格代表作，一部逆转“边缘”与“他者”的明代藩王物质文化史，填补研究空白）
《 藩屏：明代藩王的艺术与权力（柯律格代表作，一部逆转“边缘”与“他者”的明代藩王物质文化史，填补研究空白） 》
售價：HK$ 118.8
《史记》纵横新说
《 《史记》纵横新说 》
售價：HK$ 65.8
放不下的痛：运用脑科学修复创伤的40种方法（神经科学专家带你深入了解创伤背后的脑机制，开启全面康复之旅！）
《 放不下的痛：运用脑科学修复创伤的40种方法（神经科学专家带你深入了解创伤背后的脑机制，开启全面康复之旅！） 》
售價：HK$ 65.8
经典力学的数学方法（第4版）
《 经典力学的数学方法（第4版） 》
售價：HK$ 86.9
从鸦片战争到五四运动 跟随历史的足迹 见证一个民族的觉醒与抗争
《 从鸦片战争到五四运动 跟随历史的足迹 见证一个民族的觉醒与抗争 》
售價：HK$ 65.8
功名诀：左宗棠镜像
《 功名诀：左宗棠镜像 》
售價：HK$ 195.8
布克哈特书信选
《 布克哈特书信选 》
售價：HK$ 94.6
DK园艺的科学（100+个与园艺有关的真相，让你读懂你的植物，打造理想花园。）
《 DK园艺的科学（100+个与园艺有关的真相，让你读懂你的植物，打造理想花园。） 》
售價：HK$ 107.8

 
建議一齊購買：

+

HK$ 102.4
《平版印刷员职业技能培训教程 ： 初级工、中级工、高级工》		 +

HK$ 135.7
《国际服装缝制工艺详解》		 +

HK$ 169.0
《服装面料与辅料手册（第二版）》		 +

HK$ 112.6
《陶瓷3D打印技术与实现》		 +

HK$ 96.6
《时尚箱包设计与制作流程》		 +

HK$ 147.2
《陶瓷与金属的连接技术（下册）》
內容簡介：
对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品原料类等，这些产品备受人们欢迎。本书主要介绍荞麦营养及其发酵食品应用现状；重点阐述荞麦的主要发酵食品：荞麦醋、荞麦酱油、荞麦白酒、荞麦啤酒、荞麦黄酒、荞麦酵素、荞麦发酵饮料、荞麦面包、荞麦多肽、荞麦面酱、荞麦醪糟等产品的加工工艺和功能活性，以期为荞麦产品的开发与综合利用提供参考依据。
本书可供从事粮油行业科研、生产、管理的工作人员参考，也可供食品、粮油专业师生参考。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.