新書推薦：
《
周制与秦制
》
售價：HK$
153.6
《
花路
》
售價：HK$
105.6
《
万亿指数
》
售價：HK$
105.6
《
中世纪英国的财政、军事与外交（中外文明传承与交流研究书系）
》
售價：HK$
93.6
《
缺席者的历史：以色列十个遗失的部落
》
售價：HK$
93.6
《
晚清洋务运动始末
》
售價：HK$
95.8
《
美索不达米亚神话
》
售價：HK$
83.8
《
别害怕吵架：教孩子在冲突中学会正向沟通
》
售價：HK$
58.8
|
| 編輯推薦： |
1. “最好玩的医学博士”，以“段子手”的方式和你聊聊健康、生死、性，还有……各式各样的骗子。
2. 从科普名家到时尚杂志，无不折服于作者的专业、幽默和毒舌。
3. 听听你身体的声音，纠正关于医学和健康的误解与迷思。
4. 全书含数十幅趣味卡通插画，神似《肠子的小心思》。
|
| 內容簡介： |
心脏为什么会跳？癌症是什么因素导致的？我能“增强”我的免疫力吗？为什么我总想在夜间吃垃圾食品？我真的不应该躺在床上玩手机吗？为什么没有女士用的“伟哥”？怎样一眼辨识出虚伪的假笑？如果隐形眼镜卡在眼睛里了，会跑进脑子里去吗？该怎么负责任地（打电话）告诉黏人的前任你得了淋病？如何给自己打造一口棺材？
这些问题或一本正经或古灵精怪，但都多多少少关乎健康。在《假如身体会说话》中，作者詹姆斯·汉布林以俏皮的文笔，从外貌、感知、进食、饮水、性和死亡六个方面提出并回答了100个趣味问题，用通俗的语言纠正了有关医学与健康的误解和迷思，用毒舌的口吻吐槽了打着有益健康的幌子招摇撞骗的产品和服务，用趣味性的语调科普了身体的构造和健康的生活方式。
《假如身体会说话》由汉布林根据自己在《大西洋月刊》历时5年制作的一系列趣味科学视频整理扩展而成，他也因为这些视频作品被提名有“网络奥斯卡”之称的“威比奖”。
|
| 關於作者： |
因为作品轻松、风趣还略带毒舌，詹姆斯·汉布林上过年轻观众熟悉的《史蒂芬·科尔伯特晚间秀》（《扣扣熊晚间秀》），被网络媒体BuzzFeed称赞为“最好玩的医学博士”，他的推文还曾被《时代》周刊选为“年度最有影响力的推文”之一。
汉布林的头衔还有：医学博士、耶鲁大学公共卫生学院讲师、公共卫生和预防医学执业认证医师、《大西洋月刊》前专职作家和高级编辑，他的作品还见于《纽约时报》《华盛顿邮报》等著名媒体。他曾受邀在美国科学院、哈佛医学院、哥伦比亚大学公共卫生学院、沃顿商学院等机构演讲，并主持美国精准医学计划的启动仪式，采访美国时任总统奥巴马。
汉布林另著有科普书《清洁：有关皮肤的新科学》，该书入选美国全国公共广播电台和《名利场》杂志年度最佳图书书单，以及《史密森尼》杂志年度最佳科学图书书单。
|
| 目錄：
|
前言 I
如果隐形眼镜卡在眼睛里了，它会跑进脑子里去吗？ I
何谓“正常”？ VIII
何谓“健康”？ IX
第一部分 外貌：关于体表的一切
我怎样才能知道自己美不美？ 005
为什么我会有酒窝？ 008
要是我没有酒窝，能给自己“制造”一对吗？ 010
为什么文身不会褪色？ 015
文身能去除吗？ 017
嚼口香糖能让下巴更有型吗？ 018
那我的下巴呢？ 020
为什么有些人的眼睛是蓝色的？ 023
什么是鼻中隔偏曲（deviated septum）？ 024
为什么体毛和睫毛都不会一直生长，但头发却会？ 026
那我能不要睫毛吗？ 029
为什么有些人的头发是卷曲的？ 029
如果我剃体毛，它会长得更快吗？ 032
我够高了吗？ 033
晒伤是怎么回事？ 039
为什么大多数女性都没有喉结？ 045
我们不是被信息素所吸引的吗？ 048
第二部分 感知：关于感受的一切
什么是痒？ 057
为什么挠痒痒的时候会这么舒服？ 061
我能“增强”自己的免疫系统吗？ 067
疫苗的原理是什么？ 073
咖啡因能让我更长寿吗？ 074
我们到现在还不清楚手机是否致癌吗？ 080
为什么耳朵会耳鸣？ 084
如果我多吃胡萝卜，有没有可能就不用再戴眼镜了？ 087
究竟多长的睡眠时间最合适？ 090
为什么我在白天打瞌睡时会流口水，晚上睡觉时却不会？ 091
我真的不应该躺在床上玩手机吗？ 091
吃褪黑素能让我睡着吗？ 093
我能训练自己少睡觉吗？ 097
经常看太阳真的对眼睛不好吗？ 100
我有癫痫吗？ 102
笑声怎么能治病？ 113
第三部分 进食：关于维系身体的一切
为什么肚子会“咕咕叫”？ 125
为什么我总想在夜间吃垃圾食品？ 127
结肠镜检查——这就是我们最好的检查手段了吗？ 128
服用复合维生素对身体有害吗？ 129
为什么人人都有口臭？ 136
碳水化合物和脂肪，哪个更有害？ 139
什么是面筋？ 145
鸡蛋vs 燕麦 159
益生菌有用吗？ 165
高果糖玉米糖浆比“真正”的糖更有害吗？ 168
我的舌环脱落，然后被我不小心咽下去了会怎么样？ 170
不吃乳制品就会骨折吗？ 171
我们身体的特点就是为了有利于吃肉吗？ 177
第四部分 饮水：关于水分吸收的一切
我需要一天喝8杯水吗？ 190
我需要喝运动饮料吗？ 196
为什么会有那么多人死于脱水？ 200
那我需要喝“Smartwater”矿泉水吗？ 205
喝果汁健康吗？ 207
为什么“维生素水”会火起来？ 210
喝气泡水和普通水是一样的吗？ 214
要是我心情郁闷了，打算喝一瓶碳酸饮料，那我应该在喝之前刷牙，还是喝之后刷牙？ 217
牙齿美白是什么原理？ 220
氟化物是怎么回事？ 220
为什么会有人乳糖不耐受？ 221
酒精真的能杀死脑细胞吗？ 222
什么是“天然葡萄酒”？ 224
那为什么不干脆安全一点，不使用防腐剂呢？ 227
第五部分 连接：关于性的一切
为什么男人也有乳头？ 232
那为什么乳房会被赋予性的意味呢？ 239
为什么阴茎会长成这个样子？ 242
多快射精算早泄？ 243
为什么男人没有多次性高潮？ 244
该怎么负责任地（打电话）告诉黏人的前任你得了淋病？ 246
阴蒂一般有多大？ 247
“G点”真的存在吗？ 249
为什么没有女士用的“伟哥”？ 251
我能把洗手液当除臭剂用吗？ 255
紧身裤到底有多危险？ 256
我该怎么做才能积极、正确地引导孩子了解身体和性？ 261
医生的训练中包括变性治疗吗？ 263
口交会让我染上梅毒吗？ 266
从我生殖器里出来的细胞，是怎么变成另一个人的大脑的？ 269
第六部分 衰竭：关于死亡的一切
心脏为什么会跳？ 277
什么是心源性猝死？ 281
为什么心律会失常？ 283
为什么还有越来越多的人死于心脏病呢？ 288
如果房颤那么普遍，那我有吗？ 296
为什么没有治疗普通感冒的方法？ 297
我该怎么说服我的朋友，
让他们不用每次在孩子吸个鼻涕的时候就给他们吃抗生素？ 298
青霉素是从霉菌里制得的吗？ 300
如果我的鼻涕是绿色的，那能证明我需要吃抗生素吗？ 301
癌症是什么因素导致的？ 301
要是我的鼻子没了，可以通过医学再造一个吗？ 307
衰老是不可避免的吗？ 309
人的寿命够长了吗？ 316
我真的会因为挤鼻子上的痘痘而死吗？ 321
什么是尸僵？ 322
我死后，身体会发生哪些变化？ 323
我死后，我的生物数据信息会怎么样？ 333
后记 339
致谢 341
注释 343
|
| 內容試閱：
|
【书摘，三段，分别展现本书丰富的特点】
【有的内容通俗地科普医学知识】
心脏为什么会跳？
科德·杰斐逊（Cord Jefferson）感到心脏不适，凌晨3点就醒了过来。他的心脏剧烈跳动，甚至透过床垫，让枕头都振动了起来。异常的心脏节律扰得他后半夜压根儿没睡着觉，他打比方说就像是一位爵士乐鼓手在独奏。太阳一出来，这位32岁的编剧就打了个车直奔纽约布鲁克林高地的一家私立急诊中心。到达时，他的心跳高达每分钟142次，是正常值的两倍。
急诊中心的医生一眼就认出了杰斐逊异常心跳的模式，并让他立即转往医院，而且要坐救护车去，不能打优步（优步救护车当时还不存在，但我觉得这个点子能让我们省下不少钱）。
刚到医院，麻醉医生就把杰斐逊“放倒”了。心脏病专家电击了他的心脏，相当于用医学的手段给他的心脏按了一次“重启”按钮。
治疗起效了，电击让杰斐逊的心跳恢复了正常的节律。
那天治疗过后，杰斐逊心脏跳动着，胸口的皮肤上带着电击留下的灼伤。他走向医院外的阳光，拿着“心房颤动”的诊断结果，走向新生活。杰斐逊后来写道，那几个小时他意识到了自己身体的脆弱。有些人生来很健康，成长过程中也基本没病没灾，对他们来说，医生第一次开具的诊断书一般都很能刺激他们做出改变，让他们或多或少地感到，时间并不是平白赠送给他们的礼物。
心房颤动是这种“大彻大悟”的一个常见原因。通常，一个东西的“正常”都是有个范围的，但心跳却是个拥有绝对正常标准的东西，任何不符合标准的心跳节律都是不正常的，我们叫作心律失常。在各种常见类型的心律失常中，房颤是最严重的一种。
但房颤同时也是最常见的。心房颤动指的是由于心肌细胞（纤维）异常收缩导致的心房（心脏上方的两个腔）异位搏动。据估计，房颤在人群中的发病率大约为3%。除非你自打出生以来就每时每刻都戴着心脏监护仪，不然很难说你一次也没有发生过房颤，哪怕只有一瞬间。房颤发作时，你很可能只是简单地感到头晕、焦虑或无力，一瞬间就过去了。
对于这种极常见的心律失常，虽然我们的治疗手段看似十分先进，但世界卫生组织最近却发现，房颤每年正在造成越来越多的人患病和死亡，无数人还因此产生了许多隐蔽的症状，比如全身无力。房颤患者发生脑卒中的概率是健康人的5倍，过早死亡的概率是健康人的2倍。 仅在1990至2010年这20年间，新发病例就增长了将近三分之一，在未来50年的时间里，预计病例数将再翻1倍。
房颤病例数增加的一个原因是人们的寿命延长了。随着年龄变大，我们的心房也变老了，更容易发生颤动。但领导世界卫生组织进行调查的心脏病专家舒米特·丘格（Sumeet Chugh）却表示，这种增加并不都是人口老龄化的后果。心脏问题和肥胖、空气污染，以及其他生活方式和环境方面的因素都息息相关。
至于我们的心脏为什么会脱离以往的节律，以及在治疗手段越来越发达的今天，为什么心律失常还能杀死无数患者，要思考这些问题，无异于思考现代医学中一个最大的悖论。经过数千年的时间，心脏进化出了一套精妙的系统来指导跳动节律，但我们学会如何有条理地去改变这个系统，还只是最近几十年的事。预防心律失常的方法其实就在我们眼前，但我们却仅仅致力于医治表面的症状，采用包括电击、灼烧心脏等方式，让心跳暂时回归正常。这些治疗的风险和代价都极大，却没有触及真正的发病原因。
***
冠状动脉，顾名思义，就是几条环绕在心脏外侧的动脉，形似王冠。如果我们的生活方式不健康，让冠状动脉逐渐硬化、内部充满血栓，动脉就会逐渐狭窄，让血液难以通过。一旦冠状动脉完全堵塞，心脏的部分区域就会缺少血供，心脏就会出现问题，导致心肌坏死。这是我们自己，以及身边认识的每个人最有可能出现的死因。如今，因为这个原因死亡的人，要比因各类癌症、传染性疾病和战争死亡的人数总和都多。
心脏病的根源都要归结到心脏内部的一个重要点位上。这个点位只有1厘米宽，是由一组可以自行产生电流的特殊细胞构成的。这些细胞合起来构成了我们自身的“心脏起搏器”，位于右心房（血液进入心脏时首先进入的腔，容积较小）的壁上。大约每隔一秒钟，这些细胞就会发出一次电脉冲，并将电流传导到整个心脏，使心肌收缩（每年约有100万人需在胸腔内植入人工心脏起搏器，这类装置也会发出电信号，就是用来模拟或替代心脏内的起搏细胞的）。
当心房壁的肌肉收缩时，心房就会把血液泵入其下方的两个腔，即心室。心室的壁由三层肌肉组成，厚度更厚，能把血液压向身体各处，直到脚趾。就算你是倒立着的，舒张期内径只有约5厘米的左心室也能把血液泵入你的脚趾。
心跳不仅需要强大的心肌，更需要心脏各部位间完美的配合。强劲的左心室必须在准确的时机收缩才行，以便和整个心脏的步调和谐一致。这个复杂的过程每天都会发生大约10万次，一年就要发生350万次，实在非常精巧，在出现问题之前，我们甚至很难注意到心跳的存在。心脏需要花这么大工夫才能保持正常跳动，却还能将差错控制得这么少，这不禁让人叹为观止。
而就算心跳真的发生了什么异常，我们的身体也能在短期内承受住。但如果心跳一直不规律，或者单纯地过快或者过慢，人就会开始衰亡。因心律失常导致死亡的一个最常见，也是最严重的原因其实很简单，因为血液必须要流动，如果不流动，血液就会凝结成血块，形成顽固的血栓。在遭遇外伤时，血液凝固其实是可以挽救我们的生命的，但这个过程要是发生在错误的时间和地点，则会伤人性命。血栓每时每刻都在“要人命”。
异常的心律让大量血液淤积在心房内，形成血栓。血栓被压入心室后会被强力地泵入主动脉。主动脉为大脑供血，而血栓却会停留在血管中，堵住血流，造成脑组织坏死（这就是脑卒中）。
如果血栓很大，我们可能还没倒地就直接死去了。相比体积小一点儿或者位置不那么致命的血栓，很多人可能会觉得这样更好一点，因为前者将意味着瘫痪或痴呆。要是血栓很小，你可能只会感到一瞬间的记忆丧失，或者感到一种所谓的“既视感”，用医学术语来讲，叫短暂性脑缺血发作。
也就是说，就算房颤没有引起心跳加速或者其他任何症状，你也必须进行治疗，问题是该如何治疗。
【有的内容以“段子手”的方式讲科学】
为什么文身不会褪色？
一个阳光明媚的早晨，我在纽约布鲁克林格林堡一家我最喜欢的咖啡店里遇到了一位女士。她浑身都是文身，我俩聊了会儿天。她正在写一本童书，内容是人们为什么要文身。这位女士连眼睑上都有文身，每次她眨眼或者望向阳光的时候，我都能看到她眼睑上文的字迹——“无畏”。我满脑子都在想，她到底想用这个文身表达什么想法。只有在闭上一只眼对着镜子看时，她才能看见这个文身，而且眼睑是文身时最疼的部位之一。掏钱遭这份罪值得吗？我一定要去读一读她写的这本书。
和整形医生一样，如果认为顾客考虑不周或仓促决策，尤其是当顾客想在颈部、面部这样的显眼部位文身时，严谨的文身师是会劝阻甚至直接拒绝顾客的要求的。因为文身的理念应该是取悦自己，而不是给他人留下深刻的印象或者向他人传达自己的观点。在眼睑上文身也要遵循这个道理。说回刚才的那位女士，她眼睑上的文身会向她遇到的所有人表明她的态度。这么招摇的表达方式，给我的感觉是她心里多少还是存有几分畏惧的，不然为什么要这么大张旗鼓地宣扬“无畏”呢？
文身还能向我传达一个信息——这个人可能患有肝炎。病毒学里有一项很有意思的统计数据：有文身的人患上丙型肝炎的概率是没有文身的人的6倍。当然，我并不是说文身是导致丙肝的直接原因，而是说文身的过程有时会传播丙肝。任何用针刺穿皮肤的行为都可能会传播丙肝。在文身时，文身针会刺穿皮肤最外面，会脱落的那一层——表皮层，刺入表皮层下方的真皮层。真皮层中布满了血管和神经，在文身结束后还会有很多颜料液滴。
白细胞会把颜料视作入侵物质，认为它们对人体是潜在的威胁，因此会对它们发起攻击。但颜料液滴太大了，白细胞无法将其清除。攻击徒劳无功，却让刚文好的图案在几天内产生肉眼可见的炎症反应，使皮肤发红。理智的人会等上几天再给自己的文身拍照，然后把照片发到应用“照片墙”（Instagram）上。但如果文身的皮肤在几天之后还发红，那你八成就得上著名的文身感染了。在美国，每隔几年就会暴发一次文身感染，罪魁祸首就是文身用的颜料。由于会被注射入皮肤深处，所以颜料必须无菌，就像医院向你血管里滴注的生理盐水那样。因此，美国疾病控制与预防中心建议人们想文身时去“能保证使用的颜料都经过处理，杀灭了全部有害微生物”的文身店。但这说到底只是一个建议，并没有法规来规范，具体怎么“保证”就全看个人了。为了节省成本，有些文身店会直接用自来水稀释颜料。不过你大可以让他们保证不采取这样的违规行为，别忘了，“无畏”。
不管文身用的颜料是否无菌，你身体里的白细胞都会发起攻击。但这种攻击注定是徒劳的，因为对白细胞来说，颜料液滴无疑是庞然大物。最终，我们的免疫系统只能放弃和释然，与这些皮下的“入侵者”和平共处。文身体现了叛逆和个性，也意味着屈从。
文身能去除吗？
严格来说，在美国的很多州，吸毒之后立刻文身都是违法的。如今，每5个美国人中就有1个人有文身。至于其中有多少人在文身过程中是清醒的，虽然没有精确的研究，但据我的经验判断，绝对不是全部。况且，清醒的人还常常后悔自己做过的决定呢。人们会背叛自己的誓言，会爱上新的人，会离开旧的人。明尼苏达州明尼阿波利斯市有个名叫“落墨”的激光洗文身店，据这家店介绍，文身圈里有这么一条“黄金法则”：绝不文另一个对你有重大意义的人的名字，或者任何象征“爱人或对你有重大意义的人”的图案。我猜，这是为了避免悔恨终生吧。
在过去十年间，美国的洗文身产业增长了440%。2018年，美国人花在洗文身上的钱达到了8 320万美元。这是一个前景不错的行业，而且干这一行需要的技术也相对简单，大多数黑猩猩在接受一个周末的培训之后都能学会——只要把激光对准文身，按一下开关就行了。激光会把颜料液滴击碎，直到液滴小到可以被皮肤里的一种白细胞——巨噬细胞——吞噬为止。这样一来，颜料液滴就“逃出生天”了（也就是说，颜料液滴会随着一个人的排泄物被排出体外）。要彻底洗掉文身一般需要洗好几轮，花费几百美元。费这么大劲倒是能够让人看出你当初文这个文身的诚意。
【有的内容吐槽各种各样的营销话术和江湖骗子】
喝果汁健康吗？
给水果和蔬菜榨汁，就好像你给任何其他东西榨汁一个道理，想象一下，给衣服榨汁，那你的衣柜能多装多少件衣服？给汽车榨汁，那你原本只能停两辆车的车库，一下就能停下40辆车了。
果汁一直以来都是这个世界的宠儿，就连那些讨厌加工食品的人都对果汁青眼有加。塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的院长达里什·莫萨法里恩一直反对盲目抗拒加工食品，虽然他自己也做过研究证明美国人摄入的58%的热量都来自所谓的“超加工食品”，而这绝对会提高代谢病的患病率。“加工”一词的定义太过宽泛，生活中几乎所有的食品都多少被加工过，想完全避开加工食品也不实际，虽然这个概念明显是有道理的。
榨汁是食品加工的一种简单的方式，其本质是把水果和蔬菜中的纤维成分去掉。如果只让我看食品标签上的一个数字，并让我猜这种食物对健康的益处有多大，我会去看膳食纤维的含量。故意去掉食物中的纤维成分是不太合理的，也是营养学上少有的被认定为有害的行为之一。
20世纪盛行营养还原论，果汁因此应运而生。上世纪上半叶，人们刚刚发现维生素的存在，并且刚从经济大萧条的阴影中走出来，那时人们完全对过量摄入维生素没有概念。如果一天吃一个苹果有好处，那一天吃100个肯定更好。如果榨果汁呢？你就能从更少量的食物中摄取更多的维生素，喝一个橙子体积的橙汁，你就能摄取相当于20个橙子的量的维生素——不如就给宇航员这么吃吧！
用现在的眼光去批判“后大萧条时代”的健康观念很容易，但我没经历过那个“营养过剩”还是神话的时代，所以没权利过于苛刻，但我还是要说明一下。
把糖水（果汁）喝进肚子相当于把一大把糖加入了肝脏和血液，于是胰脏会立刻分泌胰岛素来降低血糖水平。但在高糖的果汁消化完后，胰岛素还在，血糖水平就会开始变低，你开始体感不适，想吃点儿甜食。因此我们很容易因为喝过多的果汁而患上肥胖症和糖尿病。北卡罗来纳大学著名的营养学教授巴里·波普金（Barry Popkin）现在就致力于提高大众对果汁的警惕。他和其他许多专家都告诉我，果汁没比汽水好到哪里去，甚至许多果汁就是汽水生产商生产的。可口可乐公司2001年收购了果汁品牌Odwalla，百事可乐公司也在2007年收购了Naked Juice。
因为直接说碳水化合物不好是无法在短时间内使民众接受的，所以莫萨法里恩带领塔夫茨大学的团队发明出一条能区分“有益糖”和“有害糖”的经验法则。他这条法则将目前在食品标签中的“碳水化合物”进行了粗略的进一步区分。
看看食品标签上“碳水化合物”的数值，然后拿它和“膳食纤维”的数值比较一下。“有益糖”的产品，其膳食纤维成分应至少占到碳水化合物总量的20%。
这个方法目前还不怎么为大众所接受，毕竟你还得拿起食品袋，翻到背面去看营养成分表，更麻烦的是，你还得计算。
在理想状况下，食物都是自带膳食纤维的，膳食纤维不应该是以食品添加剂的形式添加到食物中去的（有些小熊软糖里面添加有纤维粉，这使这些软糖也“富含膳食纤维”）。按这条标准，基本上所有预包装食品的糖都不属于“有益糖”。
所以这让我们再次推荐吃全植物性的食物。
减重机构慧俪轻体（Weight Watchers）最近搞了个大动作，他们将水果的评分降到了零。在慧俪轻体的体系中，这个分值越低越好，也就是说，人们可以尽情地吃水果。耶鲁大学的医学教授大卫·卡茨曾经多次挑战我，让我给他找一个因为只吃完整果蔬而肥胖的案例。其实想吃下20个苹果是很难的，因为苹果中的纤维会填满你的胃，同时，完整果蔬吃起来更费时间，这可以给身体更多时间去告知大脑你已经饱了。就算你真吃得下20个苹果，整个过程花掉的时间，再加上20个苹果里的膳食纤维对你的消化道发挥的作用——减缓糖分的吸收——最终你表现出的血糖水平也与单纯地喝一杯苹果汁是大相径庭的。
如今，果汁的支持者也开始拒绝商家在果汁中加入额外的糖了。因此美国的葡萄汁巨头威氏（Welchs）也和Odwalla、Naked Juice这些果汁品牌一道，开始宣传自家的果汁“不含额外糖分”。但这就好像花生酱宣传自己“不含额外花生”一样，威氏的葡萄汁每盎司的糖已经和可口可乐一样多了，除非你把它做成那种浓郁的、糖浆一样的产品（比如威氏自己家的果冻那样），不然哪儿还能加进去额外的糖啊？
要我说，如果你要喝果汁，可以找一只蜂鸟，一边喝一边驱赶它，不让它喝杯子里的果汁，这样你就不用担心果汁里有多少“额外”的糖或者究竟从葡萄里榨取出多少糖了。
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
