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| 關於作者： |
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凤凰高新教育策划并编著。集团总裁是知名图书策划人及内容创作者，专注于高质量图书策划与出版。曾任五月花学院（现希望教育集团）教研总监，负责教学、教材研发和老师培训，具有丰富的教学经验，常年对政企机构做专业培训，培训的企业包括仁和集团、成都军区、箭牌口香糖四川分公司、中国水电七局等。对Office、平面设计、辅助设计等有深入研究和独到见解，策划出版了多本畅销书，包括《案例学——Photoshop商业广告设计》《Word/Excel/PPT 2016三合一完全自学教程》《精进PPT——PPT设计思维、技术与实践》等，广受读者的认可和好评。
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| 目錄：
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第 1 篇 基础学习篇
Office 软件是现代职场人士必备的办公工具，而 Excel 则是 Office 软件中的一个组件，用于制作电子表格， 且因其强大的计算、统计和分析功能，被广泛应用于各个行业中。Excel 2021 是微软公司 2021 年 10 月发布的。目前来说，职场人士掌握 Excel 2021 软件的操作非常有必要。
第 1 章 ?
Excel 2021 应用快速入门1
1.1 Excel简介 ··························· 1
1.2 Excel的主要功能 ················· 2
1.2.1 数据记录与整理 2
1.2.2 数据加工与计算 3
1.2.3 数据统计与分析 3
1.2.4 图形报表的制作 4
1.2.5 信息传递和共享 5
1.2.6 数据处理的自动化功能 5
1.3 Excel的应用领域 ················· 5
1.3.1 人事管理 5
1.3.2 行政管理 6
1.3.3 财务管理 6
1.3.4 市场与营销管理 7
1.3.5 生产管理 7
1.3.6 仓库管理 7
1.3.7 投资分析 8
1.4 Excel 2021 的主要新增功能 ···· 8
★新功能 1.4.1 改善的操作界面 8
★新功能 1.4.2 改进的搜索体验 9
★新功能 1.4.3 与他人实时共同作业 9
★新功能 1.4.4 新增XLOOKUP、XMATCH和LET等函数 9
★新功能 1.4.5 访问辅助功能工具的新方法 9
★新功能 1.4.6 同时取消隐藏多个工作表 9
★新功能 1.4.7 内置图像搜索功能 10
1.5 启动与设置Excel 2021 ··········10
★重点 1.5.1 启动Excel 2021 10
★重点 1.5.2 实战：注册并登录Microsoft账户 11
★重点 1.5.3 实战：设置Office背景 12
1.6 熟悉Excel 2021 的工作界面··································13
★新功能 1.6.1 标题栏 13
1.6.2 快速访问工具栏 14
1.6.3 功能区 14
1.6.4 编辑栏 14
★重点 1.6.5 工作表编辑区 14
1.6.6 工作表标签 14
1.6.7 状态栏 15
1.6.8 视图栏 15
1.7 如何学习使用Excel 2021 ······16
★新功能 1.7.1 实战：使用Excel帮助 16
1.7.2 使用网络查找资源 18
妙招技法18
技巧 01 自定义快速访问工具栏 18
技巧 02 自定义功能区 19
技巧 03 隐藏窗口中的元素 20
本章小结20
第 2 章 ?
工作簿与工作表的基本操作 21
2.1 使用工作簿 ························21
★重点 2.1.1 新建工作簿 21
★重点 2.1.2 保存工作簿 22
2.1.3 打开工作簿 24
2.1.4 关闭工作簿 25
2.2 使用工作表 ························25
2.2.1 实战：重命名工作表 25
2.2.2 实战：改变工作表标签的颜色 26
2.2.3 实战：插入工作表 26
2.2.4 选择工作表 26
★重点 2.2.5 实战：移动或复制工作表 27
2.2.6 删除工作表 28
★新功能 2.2.7 实战：显示与隐藏工作表 29
2.3 保护数据信息 ·····················30
★重点 2.3.1 实战：保护工资条工作表 30
★重点 2.3.2 实战：保护工资管理系统工作簿 30
★重点 2.3.3 实战：加密成本费用表工作簿 31
2.4 工作簿窗口控制 ··················32
2.4.1 切换窗口 32
2.4.2 实战：新建窗口查看账务数据 32
2.4.3 实战：重排窗口 33
案数据 34
★重点 2.4.5 实战：将员工档案表拆分到多个窗格中 34
★重点 2.4.6 实战：冻结员工档案表的首行 35
妙招技法35
技巧 01 设置Excel 2021 启动时自动打开指
定的工作簿 35
技巧 02 将工作簿保存为模板文件 35
技巧 03 设置文档自动保存的时间间隔 36
本章小结36
第 3 章 ?
表格数据的输入与编辑37
3.1 认识行、列、单元格和单元格区域··································37
3.1.1 行与列的概念 37
3.1.2 单元格的概念 37
3.1.3 单元格区域的概念 37
3.1.4 两种引用格式 38
3.2 行与列的操作 ·····················38
3.2.1 选择行和列 38
★重点 3.2.2 实战：在员工档案表中插入行和列 39
★重点 3.2.3 实战：移动员工档案表中的行和列 40
★重点 3.2.4 实战：复制 2022 年新增员工表中的行和列 40
3.2.5 实战：删除员工档案表中的行和列 41
★重点 3.2.6 实战：调整员工档案表中的行高和列宽 41
3.2.7 实战：隐藏员工档案表中的行和列 42
3.3 单元格和单元格区域的基本操作··································43
3.3.1 选择单元格和单元格区域 43
3.3.2 实战：插入单元格或单元格 区域 44
3.3.3 删除单元格或单元格区域 45
3.3.4 实战：复制和移动单元格或单元格区域 45
★重点 3.3.5 实战：合并实习申请表中的单元格 46
3.4 数据的输入 ························47
3.4.1 制作表格前的表格设计 47
3.4.2 实战：在员工生日信息表中输入文本 49
3.4.3 实战：在员工生日信息表中输入数字 50
3.4.4 实战：在员工生日信息表中输入日期和时间 51
3.4.5 制作非展示型表格需要注意的事项 51
3.5 快速填充表格数据 ···············52
★重点 3.5.1 实战：在员工生日信息表中填充有序的数据 52
3.5.2 实战：在员工生日信息表的多个不连续单元格中填充相同数据 53
★重点 3.5.3 实战：在员工生日信息表中连续的单元格区域内填充相同的数据 54
★重点 3.5.4 实战：在员工生日信息表中使用【快速填充】功能自动识别填充生日数据 55
3.5.5 实战：通过下拉列表填充医疗费用统计表数据 57
★重点 3.5.6 实战：自定义序列填充数据 57
3.6 编辑数据 ···························58
3.6.1 实战：修改加班统计表的数据 58
★重点 3.6.2 实战：查找和替换加班统计表中的数据 59
3.6.3 实战：清除加班统计表中的数据 61
妙招技法62
技巧 01 快速填充所有空白单元格 62
技巧 02 使用通配符模糊查找数据 63
技巧 03 将当前列单元格中的数据分配到几列单元格中 63
本章小结64
第 4 章 ?
格式化工作表65
4.1 设置单元格格式 ··················65
4.1.1 实战：设置应付账款分析表中的文字格式 65
★重点 4.1.2 实战：设置应付账款分析表中的数字格式 67
★重点 4.1.3 实战：设置应付账款分析表中的对齐方式 69
★重点 4.1.4 实战：为应付账款分析表添加边框和底纹 70
4.2 设置单元格样式 ··················72
4.2.1 实战：为办公物品申购单套用单元格样式 72
★重点 4.2.2 实战：创建及应用单元格 样式 73
4.2.3 实战：修改与复制单元格样式 74
4.2.4 实战：合并单元格样式 75
4.2.5 实战：删除参观申请表中的单元格样式 76
4.3 设置表格样式 ·····················77
★重点 4.3.1 实战：为日销售记录表套用表格样式 77
4.3.2 实战：为日销售记录表设计表格样式 78
★重点 4.3.3 实战：创建及应用表格样式 79
4.3.4 实战：修改考核成绩表中的表格样式 81
4.4 使用主题设计工作表 ···········82
4.4.1 主题三要素的运用机制 82
★重点 4.4.2 实战：为销售情况分析表应用主题 83
4.4.3 实战：主题的自定义和共享 83
妙招技法85
技巧 01 如何快速复制单元格格式 85
技巧 02 查找/替换单元格格式 86
技巧 03 为工作表设置背景 87
本章小结88
第 5 章 ?
表格打印设置与打印89
5.1 设置打印内容和区域 ···········89
★重点 5.1.1 实战：为员工档案表设置打印区域 89
★重点 5.1.2 实战：打印员工档案表的标题 90
5.1.3 实战：分页预览员工档案表的打印效果 91
★重点 5.1.4 实战：在分页预览模式下调整员工档案表每页打印的数据 91
★重点 5.1.5 实战：对象的打印设置 92
5.2 设置打印页面 ·····················92
5.2.1 实战：为产品明细表设置页面纸张 93
5.2.2 实战：为产品明细表设置页边距 93
★重点 5.2.3 实战：为产品明细表添加页眉和页脚 94
5.2.4 实战：为员工档案表自定义页眉和页脚 96
5.2.5 删除页眉和页脚 98
5.3 打印设置 ···························98
5.3.1 在【打印】界面中设置打印参数 98
5.3.2 在【页面设置】对话框中设置打印
参数 99
5.3.3 中止打印任务 101
妙招技法101
技巧 01 打印背景图 101
技巧 02 只打印工作表中的图表 102
技巧 03 不打印工作表中的零值 102
本章小结103
第 6 章 ?
数据的获取与链接 104
6.1 导入数据 ························· 104
6.1.1 软件之间的关联性与协作 104
★重点 6.1.2 实战：从Access获取产品订单数据 105
6.1.3 实战：将公司网站数据导入工作表 109
6.1.4 实战：从文本中获取联系方式数据 109
6.1.5 实战：使用现有连接获取产品订单数据 110
6.1.6 实战：通过【数据】选项卡设置数据导入 111
6.2 使用超链接 ······················ 111
★重点 6.2.1 实战：在成绩表中插入超链接 112
6.2.2 实战：编辑成绩表中的超链接 113
6.2.3 删除超链接 114
妙招技法114
技巧 01 使用文本导入向导导入文本数据 114
技巧 02 更新Excel中导入的外部数据 115
技巧 03 设置在打开工作簿时就连接到Excel中的外部数据 116
本章小结116
第 2 篇 公式和函数篇
Excel 之所以拥有强大的数据计算功能，是因为 Excel 中的公式和函数可以对表格中的数据进行计算。与其他计算工具相比，它的计算更快、更准，计算量更大。如果用户想有效提高 Excel 的应用水平和数据处理能力，那么提高公式和函数的应用能力是行之有效的途径之一。
第 7 章 ?
公式的基础应用117
7.1 公式简介 ························117
7.1.1 认识公式 117
7.1.2 公式的三大优势 118
★重点 7.1.3 认识公式中的运算符 118
★重点 7.1.4 熟悉公式中的运算优先级 120
7.2 公式的输入和编辑 ············120
★重点 7.2.1 实战：在产品折扣单中输入公式 120
7.2.2 实战：修改折扣单中的公式 121
★重点 7.2.3 实战：复制和填充产品折扣
单中的公式 121
7.2.4 删除公式 122
7.3 单元格引用 ·····················123
7.3.1 单元格引用的两种样式 123
★重点 7.3.2 相对引用、绝对引用和混合引用 123
7.3.3 快速切换 4 种不同的单元格引用类型 125
7.4 了解公式中的错误值 ········125
7.4.1 【#####】错误及解决方法125
7.4.2 【#DIV/0!】错误及解决方法 126
7.4.3 【#N/A】错误及解决方法 126
7.4.4 【#NAME?】错误及解决方法 127
7.4.5 【#NULL!】错误及解决方法 127
7.4.6 【#NUM!】错误及解决方法 128
7.4.7 【#REF!】错误及解决方法 128
7.4.8 【#VALUE!】错误及解决方法128
妙招技法128
技巧 01 手动让公式进行计算128
技巧 02 设置不计算数据表 129
技巧 03 通过状态栏进行常规计算 129
本章小结130
第 8 章 ?
公式计算的高级应用131
8.1 链接公式简介 ··················131
8.1.1 认识链接公式的结构 131
★重点 8.1.2 实战：为成绩统计表创建链接到其他工作表中的公式 131
★重点 8.1.3 实战：为成绩统计表创建链接到其他工作簿中的公式 132
8.1.4 实战：更新链接 133
8.1.5 实战：修改成绩统计表中的链接源 133
8.1.6 取消外部链接公式 134
8.1.7 检查链接状态 134
8.2 数组简介 ························135
★重点 8.2.1 Excel中数组的相关定义 135
8.2.2 Excel 2021 中数组的存在形式 136
8.3 使用数组公式 ··················137
8.3.1 认识数组公式 137
8.3.2 输入数组公式 137
8.3.3 使用数组公式的规则 137
★重点 8.3.4 数组公式的计算方式 138
8.3.5 明辨多重计算与数组公式的区别 141
★重点 8.3.6 数组的扩充功能 142
8.3.7 编辑数组公式 142
8.4 名称的使用 ·····················143
8.4.1 定义名称的作用 143
8.4.2 名称的命名规则 143
8.4.3 名称的适用范围 143
★重点 8.4.4 实战：在现金日记账记录表中定义单元格名称 144
★重点 8.4.5 实战：在销售提成表中将公式定义为名称 145
8.4.6 管理定义的名称 145
8.5 审核公式 ························· 147
8.5.1 实战：显示水费收取表中应用的公式 147
★重点 8.5.2 实战：查看工资表中公式的求值过程 148
8.5.3 公式错误检查 149
★重点 8.5.4 实战：追踪销售表中的单元格引用情况 150
8.5.5 实战：使用【监视窗口】监视销售总金额的变化 152
妙招技法152
技巧 01 同时对多个单元格执行相同计算 152
技巧 02 快速指定单元格以列标题为名称 153
技巧 03 通过粘贴名称快速完成公式的输入 153
本章小结154
第 9 章 ?
函数的基础应用155
9.1 函数简介 ························· 155
9.1.1 使用函数的优势 155
9.1.2 函数的结构 156
9.1.3 函数的分类 156
9.2 输入函数 ························· 157
★重点 9.2.1 实战：使用【函数库】组中的功能按钮插入函数 158
★重点 9.2.2 实战：使用插入函数向导输入函数 158
9.2.3 实战：手动输入函数 159
9.3 常用函数的使用 ················160
9.3.1 使用SUM函数求和 160
★重点 9.3.2 实战：使用AVERAGE函数求取一组数据的平均值 160
★重点 9.3.3 实战：使用COUNT函数统计参数中包含数据的个数 161
★重点 9.3.4 实战：使用MAX函数返回一组数据中的最大值 162
★重点 9.3.5 实战：使用MIN函数返回一组数据中的最小值 162
★重点 9.3.6 实战：使用IF函数根据指定条件返回不同的结果 163
★重点 9.3.7 实战：使用SUMIF函数按给定条件对指定单元格求和 164
★重点 9.3.8 实战：使用VLOOKUP函数在区域或数组的列中查找数据 165
9.4 实现复杂数据的计算 ·········167
★重点 9.4.1 实战：让公式与函数实现混合运算 167
★重点 9.4.2 实战：嵌套函数 168
9.4.3 实战：自定义函数 169
9.5 函数须知 ························· 169
9.5.1 使用函数提示工具 169
9.5.2 使用快捷键在单元格中显示函数完整语法 170
9.5.3 使用与规避函数的易失性 170
妙招技法170
技巧 01 将表达式作为参数使用 171
技巧 02 将整行或整列作为函数参数 171
技巧 03 简写函数的逻辑值参数 171
技巧 04 省略函数参数 171
本章小结172
第 10 章 ?
文本函数应用技巧 173
10.1 字符串编辑技巧 ··············173
10.1.1 使用CONCATENATE函数将多个字符串合并到一处 173
★重点 10.1.2 实战：使用EXACT函数比较两个字符串是否相同 174
★重点 10.1.3 实战：使用LEN函数计算文本中的字符个数 174
10.1.4 使用LENB函数计算文本中代表字符的字节数 175
10.1.5 实战：使用REPT函数按给定次数重复文本 175
10.1.6 实战：使用FIXED函数将数字按指定的小数位数取整 176
★重点 10.1.7 实战：使用TEXTJOIN函数进行多区域合并 177
10.2 返回文本内容技巧 ···········178
★重点 10.2.1 实战：使用LEFT函数从文本左侧起提取指定个数的字符 178
10.2.2 使用LEFTB函数从文本左侧起提取指定字节数字符 178
★重点 10.2.3 实战：使用MID函数从文本指定位置起提取指定个数的字符 178
10.2.4 使用MIDB函数从文本指定位置起提取指定字节数的字符 179
★重点 10.2.5 实战：使用RIGHT函数从文本右侧起提取指定个数的字符 179
10.2.6 使用RIGHTB函数从文本右侧起提取指定字节数字符 180
10.3 转换文本格式技巧 ···········180
10.3.1 实战：使用ASC函数将全角字符转换为半角字符 180
10.3.2 使用WIDECHAR函数将半角字符转换为全角字符 181
★重点 10.3.3 使用CODE函数将文本字符串中第一个字符转换为数字代码 181
10.3.4 使用CHAR函数将数字代码转换为对应的字符 182
10.3.5 实战：使用RMB函数将数字转换为带人民币符号【￥】的文本 182
10.3.6 使用DOLLAR函数将数字转换为带美元符号【$】的文本 183
★重点 10.3.7 使用TEXT函数将数字转换为文本 183
10.3.8 实战：使用T函数将参数转换为文本 184
★重点 10.3.9 实战：使用LOWER函数将文本转换为小写形式 184
★重点 10.3.10 实战：使用PROPER函数将文本中每个单词的首字母转换为大写 185
10.3.11 使用VALUE函数将文本格式数字转换为普通数字 185
10.4 查找与替换文本技巧 ········186
★重点 10.4.1 实战：使用FIND函数以字符为单位，并区分大小写地查找指定字符的位置 186
10.4.2 实战：使用FINDB函数以字节为单位，并区分大小写地查找指定字符的位置 187
★重点 10.4.3 实战：使用SEARCH函数以字符为单位查找指定字符的位置 187
10.4.4 使用SEARCHB函数以字符为单位查找指定字符的位置 188
10.4.5 实战：使用REPLACE函数以字符为单位根据指定位置进行替换 189
10.4.6 使用REPLACEB函数以字节为单位根据指定位置进行替换 189
10.5 删除文本中的字符技巧 ·····190
10.5.1 使用CLEAN函数删除无法打印的字符 190
10.5.2 使用TRIM函数删除多余的空格 190
★新功能 10.6 实战：使用LET函数为计算结果分配名称 ·················190
妙招技法191
技巧 01 使用CONCAT函数连接文本或字符串 191
技巧 02 使用UPPER函数将文本转换为大写形式 192
技巧 03 使用SUBSTITUTE函数以指定文本进行替换 192
本章小结192
……等等
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本书特色与特点
1.讲解版本最新，内容常用、实用
本书遵循“常用、实用”的原则，以Excel 2021 为写作版本，在书中还标识出Excel 2021 软件的相关“新功能”及“重点”知识，并且结合日常办公应用的实际需求，全书安排了 248 个“实战”案例、64 个“妙招技法”、4 个大型综合应用案例，全面、系统地讲解了Excel 2021 软件电子表格制作与数据处理方面的相关技能和实战操作。
2.图解写作，一看即懂，一学就会
为了让读者更易学习和理解，本书采用“步骤引导 图解操作”的写作方式进行讲解。而且，在步骤讲述中以“?、?、?……”的方式分解出操作小步骤，并在图上进行对应标注，非常方便读者学习和掌握。只要按照书中讲述的步骤和方法去操作练习，就可以制作出与书同步的效果。另外，为了解决读者在自学过程中可能遇到的问题，书中设置了“技术看板”栏目版块，解释在讲解中出现的或者在操作过程中可能会遇到的一些疑难问题；另外，还添设了“技能拓展”栏目版块，其目的是教会读者通过其他方法来解决同样的问题，通过技能的讲解，达到举一反三的目的。
3.技能操作 实用技巧 办公实战＝应用大全
本书充分考虑到读者期望“学以致用”的原则，在全书内容安排上，精心策划了 5 篇内容，共 25 章，具体内容如下。
第 1 篇：基础学习篇（第 1~6 章）：主要针对初学读者，从零开始讲解Excel 2021 软件基本操作、电子表格的创建与编辑、格式设置，以及Excel表格数据的获取等知识。
第 2 篇：公式和函数篇（第 7~16 章）：介绍Excel 2021 软件的数据计算核心功能，包括使用公式计算数据、调用函数计算数据，以及常用函数、文本函数、逻辑函数、日期和时间函数、查找与引用函数、财务函数、数学和三角函数等的使用。
第 3 篇：数据可视化篇（第 17、18 章）：介绍Excel 2021 软件统计图表的创建、编辑与分析数据的方法，以及迷你图的使用方法。
第 4 篇：数据分析篇（第 19~21 章）：介绍Excel 2021 软件数据统计与分析管理技能，包括数据的排序、筛选、汇总，条件格式与数据验证，以及透视表与透视图的使用。
第 5 篇：案例实战篇（第 22~25 章）：通过 4 个大型综合应用案例，系统地讲解Excel 2021 软件在日常办公中的实战应用技能。
丰富的学习套餐，物超所值，让学习更轻松
本书还配套赠送相关的学习资源，内容丰富、实用，包括同步练习文件、办公模板、教学视频、电子书、高效手册等，让读者花一本书的钱，得到多本书的超值学习内容。套餐具体内容包括以下几个方面。
（1）同步素材文件。本书所有章节实例的素材文件，全部收录在同步学习文件夹的“\\素材文件\\第×章\\”文件夹中。读者在学习时，可以参考图书讲解内容，打开对应的素材文件进行同步操作练习。
（2）同步结果文件。本书所有章节实例的最终效果文件，全部收录在同步学习文件夹的“\\结果文件\\第×章\\”文件夹中。读者在学习时，可以打开相应的结果文件，查看其实例效果，为自行练习操作提供帮助。
（3）同步视频教学文件。本书为读者提供了多达 260 节的与书同步视频教程。读者可以下载并播放相应的讲解视频，跟着书中内容同步学习。
（4）赠送“Windows 10 系统操作与应用”的视频教程。长达 9 小时的多媒体教程，让读者完全掌握微软Windows 10 系统的应用。
（5）赠送商务办公实用模板。共包含 200 个Word办公模板、200 个Excel办公模板、100 个PPT商务办公模板，从此实战中的典型案例不必再花时间和心血去收集，模板拿来即用。
（6）赠送高效办公电子书。共包含《微信高手技巧随身查》《QQ高手技巧随身查》《手机办公 10 招就够》 3 部电子书，教会读者移动办公诀窍。
（7）赠送“如何学好、用好Excel”视频教程。视频时间长达 63 分钟，与读者分享Excel专家学习与应用经验，内容包括：①Excel最佳学习方法；②用好Excel的 8 个习惯；③Excel八大“偷懒”技法。
（8）赠送“5 分钟教你学会番茄工作法”讲解视频。教会读者在职场中高效工作，轻松应对职场那些事儿，真正做到“不加班，只加薪”。
（9）赠送“10 招精通超级时间整理术”视频教程。专家传授 10 招时间整理术，教读者如何整理时间、有效利用时间。无论是职场还是生活中，都要学会时间整理。这是因为时间是人类最宝贵的财富，只有合理整理时间，充分利用时间，才能让你的人生价值最大化。
（10）赠送同步的PPT课件。赠送与书中内容完全同步的PPT教学课件，非常方便教师教学使用。
温馨提示：_x0007_以上资源，可以通过微信扫一扫下方任意二维码关注微信公众号，并输入代码 ME22095 获取下载地址及密码。在微信公众号中，我们还为读者提供了丰富的图文教程和视频教程，为你的职场工作排忧解难！
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另外，还给读者赠送了一本《高效人士效率倍增手册》，其中会教授一些日常办公中的管理技巧，让读者真正做到“早做完，不加班”。
本书不是单纯的一本IT技能Excel办公书，而是一本教授职场综合技能的实用书籍！
本书既可作为需要使用Excel软件处理日常办公事务的文秘、人事、财务、销售、市场营销、统计等专业人员的案头参考书，又可作为大中专职业院校、计算机培训班的相关专业教材或参考用书。
创作者说
本书由凤凰高新教育策划并组织编写。参与编创的均为一线办公专家和微软MVP教师，他们具有丰富的Excel软件应用技巧和办公实战经验，在此对他们的辛苦付出表示衷心感谢。由于计算机技术发展非常迅速，书中疏漏和不足之处在所难免，敬请广大读者及专家指正。
若您在学习过程中产生疑问或有任何建议，可以通过E-mail或QQ群与我们联系。
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