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『簡體書』开始吧！一起品鉴葡萄酒

書城自編碼： 3771388
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： [ 日 ]小石有华著 [ 日 ]杉山明日香编著，王春梅 译
國際書號(ISBN)： 9787559124180
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版日期： 2022-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 45.8

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大家好！我是杉山明日香。感谢您购买这本书。
我作为葡萄酒研究家，除了经营着一间葡萄酒学校以外，还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解葡萄酒，还是第一次。借助小石有华女士绘制的风趣可爱的漫画，能让读者毫不抗拒地走进深奥的葡萄酒世界，这对我来说也是一个非常有趣的体验。
在我从事这个行业的过程中，经常被问到这样的问题 ：“我很喜欢喝葡萄酒，想了解更多的葡萄酒知识，但是不知道从哪里入手。看起来有点难啊！”这并不是因为取得侍酒师这种“葡萄酒专业人士”的资格有多难，而是因为葡萄酒的种类太多了，多到让人眼花缭乱。
从白、桃红、红、气泡，到旧世界与新世界，在勃艮第和波尔多，157种类也好，产地也罢，确实多得数不胜数。除此之外，还有霞多丽、雷司令、卡伯内?索维尼翁等由多种葡萄组合而成的葡萄酒类型。正是因为如此，才有很多人像小石女士一样，“翻来覆去只喝熟悉的酒”。
小石女士刚开始选择红酒的时候“主要以智利产葡萄酒”为主，后来熟悉了独具特色的白、红葡萄酒种类，接下来了解了旧世界与新世界的区别，而且视野扩展到了桃红葡萄酒和发泡酒的领域。其实在这个过程中，我们并没有努力背
內容簡介：
全书通过漫画的形式，针对红酒知识进行详细解说。
什么样的葡萄酒，适合什么样的料理。
什么样的葡萄酒比较符合自己的气质和口味。
在超市中买到的普通葡萄酒，只要配上合适的料理，用合适的方法饮用，也能变得非常美味。
现在，让我们升级一下“在家里饮用的红酒”吧！
?在网上就可以买到的，1000日元一瓶的推荐品牌。
?与红酒味道相匹配的料理。家常菜也能做出星级餐厅的感觉
?Instagram上火爆的红酒搭配
“看不懂标签”，“品种太多，不会选择。”“不知道怎么和食物搭配。”“不知道如何表达自己喜欢的葡萄酒”
以上所有的问题，本书将为您完全解答。
關於作者：
小石有华（KOISYUKA）
插画家和散文漫画家。同时也作为露营地协调员参与各类产品设计、广播、
电视节目的录制活动。著有多部作品。
杉山明日香（Sugiyama Asuka）
生于东京，在唐津长大。理论物理学博士，葡萄酒研究家。在著名的预科学校
担任数学讲师一职，同时主创了名为“ASUKA Lecole du Vin”的葡萄酒学校。
担任着与葡萄酒和日本酒相关的多项顾问工作。著有多部有关葡萄酒的著作。

 

 

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