《姑苏味》 - 华永根 - 古吴轩出版社 - 香港大書城

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『簡體書』姑苏味

書城自編碼： 3768854
分類：簡體書→大陸圖書→文學→中国现当代随笔
作者：华永根
國際書號(ISBN)： 9787554619353
出版社：古吴轩出版社
出版日期： 2022-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 66.7

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內容簡介：

该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此，《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章，从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃点心等的历史。既具有可读性，又具有知识性。对苏式生活、江南风貌进行了记录和解析。

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