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| 編輯推薦： |
《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇，作者从史学的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索，描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士，从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇，作者则从社会学和人类学的角度，将深入云南西双版纳新、古六大茶山，寻访各地茶王树及茶王树主人的亲身经历，以散文的笔法娓娓道来，使读者犹如身临其境，跟随作者一起拜谒了一株株珍贵的古茶树，一道走进了普洱茶乡的现实生活之中，走进那有着厚重民族历史文化的人文普洱的美丽神秘之境。
该书荣登2021年茶行业媒体推荐十大优质茶书榜单。
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| 內容簡介： |
《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇，作者从史学的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索，描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士，从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇，作者则从社会学和人类学的角度，将深入云南西双版纳新、古六大茶山，寻访各地茶王树及茶王树主人的亲身经历，以散文的笔法娓娓道来，使读者犹如身临其境，跟随作者一起拜谒了一株株珍贵的古茶树，一道走进了普洱茶乡的现实生活之中，走进那有着厚重民族历史文化的人文普洱的美丽神秘之境。
该书荣登2021年茶行业媒体推荐十大优质茶书榜单。
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| 關於作者： |
马哲峰，茶文化学者，guo jia级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定质量督导员。创办有郑州马哲峰文化传播有限公司、行知茶文化讲习所，致力于茶教育、促进茶经济、弘扬茶文化。2017年荣膺《普洱》杂志创刊十周年优秀撰稿人。所著《普洱寻茶记》，荣登2018年茶媒推荐阅读十大茶书榜单。所著《读懂中国茶》，荣登2019年茶媒推荐阅读十大茶书榜单。所著《普洱六山记》，荣登2020年茶媒推荐阅读十大茶书榜单。
邹东春，勐海福元昌zhang门人，百年老茶号福元昌传承人。生于西双版纳，长于茶山。父辈于20世纪60年代赴西双版纳支边。从云南大学毕业后，分配到农行勐海县支行工作。从小耳濡目染，对普洱茶有特殊的痴念与挚爱。因对这片土地满怀深情，辞职专心事茶。数十年间，为探寻好茶，足迹遍布西双版纳古茶山的村村寨寨。2012年创办勐海县福元昌茶厂，以“余福生福元昌”与“福元昌古树”为商标，以传承百年老茶庄的匠心精神为信念，遵循古法，专注制茶，在时光流转中延续普洱茶的老味道。
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| 目錄：
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史话篇
普洱茶：大历史的小注脚
莽枝茶山头人麻布朋的故事
云贵广西总督鄂尔泰与普洱茶的故事
雍正皇帝与普洱茶的故事
云贵总督张允随与普洱茶的故事
张汉与普洱茶的故事
乾隆皇帝与普洱茶的故事
宁洱县江西会馆背后的故事
檀萃《滇海虞衡志》茶文背后的故事
嘉道时期的普洱茶故事
阮福《普洱茶记》背后的故事
普洱号级茶庄背后的故事
寻味号级古董普洱茶
茶王树的传说
茶树王的故事
茶王篇
南糯山茶树王寻访记
贺开山茶树王寻访记
帕沙山茶树王寻访记
勐宋山茶树王寻访记
巴达山茶树王寻访记
老曼峨茶树王寻访记
班章茶树王寻访记
老班章茶树王寻访记
攸乐山茶树王寻访记
易武山茶树王寻访记
薄荷塘茶树王寻访记
莽枝山茶树王寻访记
革登山茶树王寻访记
景迈山茶树王寻访记
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| 內容試閱：
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普洱茶的背后，是人与茶的故事。它是帝王将相的珍赏之物，它是文人雅士的案头清供，它是商贾巨子的财富源泉，它是夷民百姓的衣食所系。茶的命运就是人的命运的写照，芸芸众生将自身的命运交付于茶，在人生的舞台上书写出一幕幕悲欢离合，终又无声地湮没在历史的长河里。
信史所记普洱茶之名始见于范承勋监修，吴自肃、丁炜主编，成书于康熙三十年（1691）的《云南通志》，其书载：“普耳茶，出普耳山，性温味香，异于他产。”此际的车里宣慰司尚在元江府治下。又见于康熙五十三年（1714）章履成《元江府志》，其书载：“普洱茶，出普洱山，性温味香，异于他产。”两部志书对于普洱茶的记载如出一辙。
根据《康熙朝汉文朱批奏折汇编》中所记，康熙五十五年（1716），云南开化镇总兵阎光炜曾“进普洱茶四十圆，孔雀翅四十副，女儿茶八篓，巨藤子二袋”。就目前已知文献记载来看，就是这个云南地方武官无意中开启了进贡普洱茶之先河。
康熙六十一年（1722），世宗即位，云贵总督高其倬在其《筹酌鲁魁善后疏》中奏称：“井盐挨日收课，商茶按驮抽银。”由此可见，早在康熙年间，已经有商人以身犯险深入茶山收购贩运普洱茶。
康熙年间，只是拉开了普洱茶热潮的序幕，真正属于普洱茶的时代，从雍正年间开启。
普洱茶的产地车里宣慰司，属于傣族统领下的土司政权治下，本质上属于国中之国，与大一统的中央王朝集权制相抵牾。雍正五年（1727），以莽枝茶山头人麻布朋事件为导火索，终引发改土归流设立普洱府。同年，普洱茶正式开启了进贡的历史。历史是由胜利者书写的。雍正七年（1729）由鄂尔泰奉命纂辑，靖道谟总纂，成书于乾隆元年（1736）的《云南通志》载曰：“（普洱府）茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮耑、慢撒六茶山，而倚邦、蛮耑者味较胜。”在改土归流设立普洱府的过程中，鄂尔泰与雍正皇帝之间有多份奏折与批复，收录在中国历史档案馆编《雍正朝汉文朱批奏折汇编》一书中。正是通过这种手珍贵的档案资料，我们得以获知事件的来龙去脉。品味着属臣上贡的普洱茶的雍正皇帝，不独对于六大茶山耳熟能详，就连架布、慢林、央列、蛮嵩、慢拱、慢丫等寨名也是知晓的。历史已经在此埋下了普洱茶名山名寨的伏笔。
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