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『簡體書』中国饮食的故事

書城自編碼： 3713671
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者： 秦佳佳 著，益新妍 绘
國際書號(ISBN)： 9787547056776
出版社： 万卷出版公司
出版日期： 2022-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 32.2

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广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。
本书既有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪等等完美地融合在一起，不仅是一次精神上的美食之旅，更是赏心悦目的文化大餐。
翻阅此书，既满口噙香，又心旌摇曳，有着浓厚的人文气息，淡雅，精致，不仅仅是对味觉的文字回忆，还能使读者品味到华夏美食的精华，和千年的文化底蕴。
內容簡介：
我国有古谚“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，博大精深。在许多地方的人们还茹毛饮血的时候，我们的老祖宗们就已经敢发出“食不厌精、脍不厌细”的强大宣言。经过千百年的积累，中国饮食已经形成了复杂而独特的诸多体系。这些食物色香味俱全，然而深藏在背后的，是中华的人文精神。诸多圣人贤者都曾讨论过饮食中所包含的为人处世的道理，本书以厨道为核心精神，以厨艺为外在表现，以宣扬文化为根本目的。
關於作者：
秦佳佳，首都师范大学古代文学博士，主要研究古代诗歌、国学教育、先秦文学，已出版儿童绘本《中国之光》系列作者。
益新妍，从事儿童绘本插画工作，作品有绘本《我和爸爸想办法》和奇幻小说《餐桌旁的红帽子》部分插画。喜欢旅行和绘画，愿将插画作为终身事业，已出版儿童绘本《中国之光》系列插画师。

 

 

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