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| 編輯推薦： |
近年来中国旅游业发生了很大的变化。中国已经成为世界第四大入境旅游接待国和大出境旅游客源国，并形成全球蕞大的国内旅游市场，旅游业的地位得到了进一步的提升。中国旅游业已经进入了国家战略体系，旅游发展的新阶段已经来临，这对旅游从业人员的服务礼仪提出了更高的要求。
《旅游服务礼仪（第三版）》是旅游专业的必修课教材，在社交礼仪学原理的基础上，着重体现旅游服务礼仪知识的阐述和实际技能的运用。学生通过本教材的学习，能够全面掌握礼仪知识，并在工作和生活加以灵活运用，提高个人修养与礼仪水平，塑造良好的旅游职业形象，从而提升中国旅游软实力。
《旅游服务礼仪（第三版）》的编写面向旅游工作实际，可以作为高等院校旅游管理专业的本科教材，也可以作为旅游行业在职培训教材，还可供从事旅游工作的有关人员自学参考。
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| 內容簡介： |
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《旅游服务礼仪（第三版）》在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上，全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。作者从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、休闲活动、商务社交礼仪等多方面入手，详细介绍了旅游服务礼仪中的基本技能、方法技巧以及需要注意的规范要求等。本教材采用理论 实训的写作方法，为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本；使学生在理解旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术奠定坚实的基础；为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养、打造个人交际魅力提供有效的指导。
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| 關於作者： |
杨梅，重庆理工大学管理学院教授，硕士生导师，加拿大圭尔夫大学公派访问学者。主持国家社科基金项目、省部级项目、旅游规划、旅游策划、导游词撰写等科研项目40余项；出版学术专著4部；公开发表学术论文30余篇；主编《景区开发与管理》（规划教材）、《旅游服务礼仪》等全国统编教材15部。
程乙昕，重庆理工大学旅游系教师。
郭小曦，重庆商务职业学院教师。
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| 目錄：
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前言
章 礼仪原理
节 礼仪概述
第二节 中国传统礼仪
第三节 礼仪的本质
第二章 礼仪修养
节 礼仪修养概述
第二节 礼仪修养的培养
第三章 仪表礼仪
节 仪表概述
第二节 仪容礼仪
第三节 仪态礼仪
第四章 服饰礼仪
节 服饰常识
第二节 男士服饰
第三节 女士服饰
第四节 旅游职业服饰
第五章 谈吐礼仪
节 旅游职业语言要求
第二节 表情语的使用
第三节 交谈和聆听的技巧
第四节 批评和拒绝的艺术
第六章 交际礼仪
节 日常交往礼仪
第二节 交际应酬礼仪
第三节 国际交往礼仪
第七章 旅游交通与公共场所礼仪
节 旅游交通礼仪
第二节 公共场所礼仪
第八章 饭店接待礼仪
节 前厅服务礼仪
第二节 客房服务礼仪
第三节 餐厅服务礼仪
第九章 旅行社服务礼仪
节 旅行社门市接待服务礼仪
第二节 导游服务礼仪
第十章 休闲活动礼仪
节 高尔夫服务礼仪
第二节 温泉服务礼仪
第三节 博物馆与邮轮服务礼仪
第十一章 仪式礼仪
节 开幕庆典礼仪
第二节 新闻发布会礼仪
第三节 商务谈判与签字仪式礼仪
附录 若干客源国礼俗
参考文献
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| 內容試閱：
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前言
近年来中国旅游业发生了很大的变化。中国已经成为世界第四大入境旅游接待国和大出境旅游客源国，并形成全球的国内旅游市场，旅游业的地位得到了进一步的提升。2009年12月《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）正式发布，提出要把“旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。2013年2月《国务院办公厅关于印发〈国民旅游休闲纲要（2013—2020年）〉的通知》（国办发〔2013〕10号），提出促进旅游休闲产业健康发展，推进具有中国特色的国民旅游休闲体系建设。2013年4月25日《中华人民共和国旅游法》经十二届全国人大常委会第二次会议通过。这是中国旅游软实力提升的重要途径之一，中国旅游业进入国家战略体系，旅游发展的新阶段已经来临，这对旅游从业人员的服务礼仪提出了更高的要求。
《旅游服务礼仪》（第三版）是旅游专业的必修课教材，在社交礼仪学原理的基础上，着重体现旅游服务礼仪知识的阐述和实际技能的运用。学生通过本教材的学习，能够全面掌握礼仪知识，并在工作和生活加以灵活运用，提高个人修养与礼仪水平，塑造良好的旅游职业形象，从而提升中国旅游软实力。
本教材版于2011年5月由格致出版社出版，由于编写质量较高，教材内容符合教育部教育教学改革人才培养的要求，使用效果良好，深受广大师生和从业人员欢迎，共印刷了五次。2014年我们对本教材版进行了修编，第二版于2015年6月出版。2019年12月我们进行了第三版修改。本次修订在保持教材的原有特色和体系的基础上，对部分内容进行了修改和补充，体现了更多的新理念、新风尚、新方法，让读者知其然，更能知其所以然。本次修订还替换了部分图片和案例，尤其是实训项目部分突出了目标导向和方法运用，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中学习，在学习中强化服务技能的训练。
《旅游服务礼仪》第二版、第三版修订主要由杨梅（重庆理工大学）完成，程乙昕（重庆理工大学）、郭小曦（重庆商务职业学院）反馈了教材使用情况，并给予了修编的意见和建议。重庆理工大学研究生焦梦云、周泓伶、张瑾玉、李压利、任广鹏、陆志勇、李璐芸、李梦丽、蒋雅倩等参与了修订工作。在修订版编写过程中，得到了格致出版社及顾悦、张苗凤编辑的鼎力支持和热情帮助，在此表示衷心的感谢！
对于本教材，我们倾注了大量心血，力求完美，但世间事却难尽善尽美。鉴于编者的认识水平和能力，修订版中仍可能存在许多不足之处，欢迎广大读者不吝赐教。在此感谢。
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