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| 內容簡介： |
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《2021中国粮食和物资储备发展报告》囊括粮食生产、市场供求与价格、宏观调控、安全监管、质量与标准、流通体系建设、流通体制改革、节粮减损与支援地方、棉花和食糖储备、物资储备、能源储备、行业发展、对外开放与国际合作13个部分，并设置12个专栏，突出反映年度重点、亮点工作。本书为国家粮食物资储备局每年出版的重点图书之一，对于国内国际了解中国粮食政策和农业发展状况，了解中国脱贫攻坚成果，讲好中国故事，有一定的价值。
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| 關於作者： |
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中华人民共和国国家粮食和物资储备局是国家发展和改革委员会管理的国家局，为副部级。根据第十三届全国人民代表大会次会议批准的国务院机构改革方案，组建中华人民共和国国家粮食和物资储备局，由国家发展和改革委员会管理。三定方案见词条:国家粮食和物资储备局职能配置、内设机构和人员编制规定。
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| 目錄：
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2020年中国粮食和物资储备发展概述8
专栏1切实端牢十四亿中国人的饭碗12
——写在二○二○年世界粮食日之际12
第一部分16
粮食生产16
一、粮食生产概述17
二、粮食生产品种结构18
三、粮食生产地区布局20
四、主要粮食品种生产成本分析23
第二部分32
粮食市场供求与价格32
一、粮食市场总体概述33
二、小麦市场供求与价格34
三、稻谷市场供求与价格39
四、玉米市场供求与价格45
五、大豆市场供求与价格49
六、食用油市场供求与价格54
第三部分58
粮食宏观调控58
一、政策性粮食收购59
二、粮食储备及轮换61
专栏2积极应对疫情影响全力保障粮食供应62
三、粮情监测预警65
四、粮食产销合作67
专栏3全国公益性饲料粮专场交易会69
五、粮食市场交易70
专栏42020年第三届中国粮食交易大会72
第四部分74
粮食安全监管74
一、粮食仓储管理75
二、粮食流通秩序规范77
专栏5中央储备粮棉和中央事权粮食政策执行情况年度考核84
三、粮食质量安全监管86
专栏6全国涉粮问题整改回头看专项行动90
第五部分94
粮食质量与标准94
一、总体状况95
二、主要粮食品种收获质量96
三、优质和专用粮食品种质量101
四、粮食标准化104
五、团体标准108
第六部分110
粮食流通体系建设110
一、粮食仓储物流体系111
二、粮食应急保障体系112
三、深入推进优质粮食工程114
专栏7粮安工程119
第七部分121
粮食流通体制改革121
一、粮食流通体制改革概述122
二、粮食储备安全管理改革125
三、粮食安全省长责任制考核126
四、粮食收储制度改革129
五、国有粮食企业经营与管理130
第八部分132
一、节粮减损行动133
二、粮食安全宣传教育139
专栏82020年世界粮食日和全国粮食安全宣传周142
三、对口支援与援疆援藏145
专栏9第二届全国贫困地区优质特色粮油产品展销会150
第九部分151
棉花和食糖储备151
一、棉花和食糖市场运行152
二、棉花和食糖储备管理155
第十部分156
物资储备156
一、战略物资储备管理157
二、应急物资储备管理159
三、物资储备基础设施建设163
四、安全管理及安改建设165
五、物资储备标准化169
第十一部分171
能源储备171
一、我国能源形势172
二、能源储备管理174
三、石油储备能力建设与发展176
第十二部分178
行业发展178
一、科研发展179
专栏10“科技兴粮兴储”191
二、决策咨询193
三、人才发展197
专栏11“人才兴粮兴储”200
四、粮食行业技能鉴定与职业教育202
五、信息化建设205
专栏12科学编制“十四五”规划209
第十三部分213
对外开放与国际合作213
一、粮棉糖进出口214
二、对外交流与合作217
附录222
一、2020年大事记223
二、2020/2021年度国际粮油市场回顾224
三、联合国粮农组织（FAO）2021年全球粮食形势展望231
四、粮食行业统计资料232
后记233
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