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『簡體書』周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）

書城自編碼： 3626503
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者： 周毅　著
國際書號(ISBN)： 9787518017386
出版社： 中国纺织出版社
出版日期： 2015-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 70.3

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周毅食品雕刻——果蔬雕（下册），
是周毅大师又一力作，
不但有上千张步骤图，
更有高清视频免费观看，
只需手机扫一扫，
49个视频1700多分钟，
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內容簡介：
周毅食品雕刻——果蔬雕（下册），
每个作品平均有70张步骤图，
大部分作品附有长达1小时左右视频教学，
这些是免费的，免费的，免费的！
让读者能直观的按视频学习，
雕刻出和周毅大师一样水平的作品来。
關於作者：
1983年生，毕业于四川省烹饪高等专科学院，早年师从于工艺美术大师王龙先生，系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华，并形成自己的独特风格。创办了“苏州我是主厨烹饪技术咨询有限公司”，简称“我是主厨”。在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会\教学理念，受到学员的热烈欢迎。
擅长食品雕刻、面塑、翻糖等领域，出版过《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅实用食雕精华》等13本书，均受到市场的好评。
目錄：
动物
6 凤凰来仪
12 争奇斗艳
21 鹰击长空
26 锦鸡纳福
32 云中白鹤
38 锦鸡报晓
44 孺子牛
50 双宿双飞
51 飞龙在天
60 如鱼得水
人物
67 贵妃出浴
74 欧美仕女
81 仕 女 手
83 小天使
91 踏雪寻梅
98 雨笠烟蓑
109 老人、武将手

 

 

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