《久远的味道（跨度新美文书系）》 - 生彥 - Meg Book Store

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『簡體書』久远的味道（跨度新美文书系）

書城自編碼： 3616744
分類：簡體書→大陸圖書→文學→文集
作者：生彥
國際書號(ISBN)： 9787520528382
出版社：中国文史出版社
出版日期： 2021-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 74.2

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內容簡介：

食物不仅是美食，它更是历史和文化记忆，潜藏在体内深处，是一道道无法消除的回忆。美隐藏着人生中的经历，也有灵魂的味道。本书记录平常食物，也有对过去的回忆。作者对美食的文化思考，没有囿于单纯的吃。用味觉探寻文化，重温过去的生活。这是一本风格鲜明的美食散文集，是献给读者们的舌尖上的乡愁寻找。

關於作者：

生彥，一九六〇年出生，辽宁省作家协会会员，在《芒种》《翠苑》等国各家报刊发表了大量文章，近年致力于有关东北美食方面的写作。

辑佳味
001 时光依然是时光的话
008 初识蘑菇
013 家桃的诱惑
016 山中精灵
020 山珍的魅力
026 传说中的神仙草
032 记忆中的芥菜
035 菱角
039 乔木的小精灵
043 地下宝葫芦
047 食中王者
052 野果中的骄子
055 江中奇珍
059 五大连池的冷水鱼
064 垃圾堆里的珍珠
067 美味西瓜皮
070 我吃过的臭菜
074 泡萝卜干
078 酱茄子
082 黄瓜纽
084 韭菜花
087 素中之荤的韭菜
091 我与大酱的约定
096 酱焖小土豆
098 沙漠面包
101 祖母与小米
104 咸大头菜
105 腌糖醋蒜
107 腌芥丝
109 雪里蕻
113 难忘的甜根
第二辑小吃
120 冰雪中的产物
124 北方烧烤
127 难忘的虾酱
131 东北火锅
134 食蚕
138 葫芦子
141 大蒜的诱惑
145 对“哈尔滨记忆”的印象
148 蜜蜂的精神
153 虾皮的性格
157 豆面卷子引发的思考
160 那年的大雪
165 马迭尔冰棍
169 久远的味道
174 零食替代品
178 丸子
181 十五的元宵
186 北方风俗食品
189 我家主菜
192 油茶面
196 粽子
200 来自新疆的馕饼
204 老边饺子的感受
207 烧毛豆
211 父亲的酱焖鲤鱼
217 美味猪油饼
222 那碗人间烟火
224 船钉子鱼
第三辑土菜
230 搬上炕的炭火
235 酸菜粉条的缘分
239 老家过水面
244 美味黏豆包
249 熟悉的主食
252 难忘油角饼
259 玉质皮冻
263 山菜的野味
268 自制红肠
273 苏波汤的缘
277 片汤
280 桲椤叶饼
284 玉米面疙瘩汤
288 异域风味
291 酥饼
298 苏子月饼
302 心中的印痕
305 生家油坊
313 冻饺子蕴含的民俗
320 豆腐的担当
327 糊涂粥不糊涂
330 简单的美味
334 与菜包饭的相遇

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